Ποιο είναι καλύτερο: επαγωγική ή ηλεκτρική εστία, κριτήρια επιλογής

Η επιλογή εστίας για την κουζίνα είναι μια υπεύθυνη εκδήλωση, η οποία καθορίζει την αποτελεσματικότητα της διαδικασίας μαγειρέματος και την ευκολία χρήσης της σόμπας. Σήμερα, οι σύγχρονες πλάκες παρουσιάζονται σε διάφορες εκδόσεις, οι οποίες διαφέρουν στην αρχή της λειτουργίας, της λειτουργικότητας, της εμφάνισης και της τιμής. Όταν αποφασίζετε ποιο είναι καλύτερο: επαγωγή ή ηλεκτρική εστία, είναι σημαντικό να μελετήσετε τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες κάθε επιλογής.

Σήμερα, τα πιο δημοφιλή είναι δύο τύποι επιφάνεια μαγειρέματοςου: επαγωγική και ηλεκτρική

Ποιο είναι καλύτερο: επαγωγική ή ηλεκτρική κουζίνα, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των προϊόντων

Για να κατανοήσετε το ερώτημα του πώς διαφέρει μια επαγωγική κουζίνα από μια ηλεκτρική, πρέπει να ξεκινήσετε μελετώντας την αρχή της λειτουργίας κάθε συσκευής. Η ηλεκτρική συσκευή θερμαίνει αμέσως την εστία στην απαιτούμενη θερμοκρασία. Στη συνέχεια, η θερμότητα μεταφέρεται στο μαγειρικό σκεύος στην περιοχή εργασίας. Η θερμότητα παράγεται από τη διέλευση του ηλεκτρικού ρεύματος μέσω του αγωγού.

Η ηλεκτρική κουζίνα θερμαίνεται πρώτα και μόνο μετά μεταφέρει θερμότητα στα πιάτα

Το τελευταίο είναι ένα στοιχείο αντίστασης θέρμανσης, το οποίο χαρακτηρίζεται από υψηλή τιμή αντίστασης. Ο αγωγός είναι μια σπείρα, η οποία μπορεί να είναι ανοιχτή ή κρυμμένη κάτω από τον καυστήρα.

Μεταξύ των διακριτικών πλεονεκτημάτων μιας ηλεκτρικής κουζίνας είναι τα ακόλουθα:

• αθόρυβη λειτουργία της συσκευής.
• την ικανότητα χρήσης οποιωνδήποτε σκευών ·
• αποδεκτό κόστος
• οι καυστήρες θερμαίνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και κρυώνουν αργά, χάρη στο οποίο μπορείτε να αφήσετε το τελικό πιάτο στην επιφάνεια έτσι ώστε να "φτάσει".
• μια μεγάλη γκάμα χρωματικών και σχεδιαστικών παραλλαγών, που σας επιτρέπει να επιλέξετε ένα μοντέλο για οποιοδήποτε εσωτερικό στυλ του δωματίου.
• η επιφάνεια δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα, μπορεί να καθαριστεί εύκολα και απλά χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό απορρυπαντικό.

Τα μειονεκτήματα της πλάκας περιλαμβάνουν:

• σημαντικό ενεργειακό κόστος ·
• ο πίνακας έχει ένα όριο στη μάζα που μπορεί να αντέξει.
• Ένας υψηλός βαθμός κινδύνου πυρκαγιάς αυξάνει την πιθανότητα τραυματικών εγκαυμάτων.

Η υψηλή κατανάλωση ενέργειας είναι ένα από τα μειονεκτήματα του ηλεκτρικού πίνακα

Πώς λειτουργεί μια επαγωγική κουζίνα: χαρακτηριστικά και διακριτικά χαρακτηριστικά του πίνακα

Τι σημαίνει μια επαγωγική εστία θα γίνει σαφές κατά τη μελέτη της αρχής της λειτουργίας του. Βασίζεται στο φαινόμενο της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής. Προς το παρόν, ένα ρεύμα υψηλής συχνότητας ρέει μέσω ενός πηνίου επαγωγής με περιέλιξη αγωγού χαλκού, μεταμορφώνεται με το σχηματισμό εναλλασσόμενου ηλεκτρομαγνητικού πεδίου. Τη στιγμή της εγκατάστασης στην περιοχή εργασίας του μαγειρικού σκεύους, το οποίο έχει σιδηρομαγνητικές ιδιότητες, το προκύπτον φυσικό φαινόμενο προωθεί την κίνηση ηλεκτρονίων που βρίσκονται στην επιφάνεια του πυθμένα του προϊόντος.

Έτσι, συμβαίνει η διαδικασία απελευθέρωσης θερμότητας, η οποία δαπανάται αποκλειστικά για τη θέρμανση των πιάτων. Σε αυτήν την περίπτωση, η επιφάνεια της πλάκας παραμένει κρύα. Χάρη στη μοναδική του αρχή λειτουργίας, η επαγωγική εστία έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• χαμηλό κόστος ηλεκτρικής ενέργειας, το οποίο καταναλώνεται αποκλειστικά για τη δημιουργία ηλεκτρομαγνητικού πεδίου στον κλειστό αγωγό του επαγωγικού πηνίου ·
• μέγιστη απόδοση, η οποία αυξάνει την απόδοση της συσκευής, ως αποτέλεσμα της οποίας αφιερώνεται ελάχιστος χρόνος για το μαγείρεμα ·
• ένα υψηλό επίπεδο ασφάλειας, το οποίο διασφαλίζεται από το χαρακτηριστικό της σόμπας να αρχίσει να λειτουργεί τη στιγμή που τα πιάτα είναι εγκατεστημένα σε αυτήν και να ολοκληρώσει τη διαδικασία όταν δεν υπάρχει στοιχείο στον καυστήρα.
• η ικανότητα της επιφάνειας της πλάκας να παραμένει κρύα, η οποία ταυτόχρονα συμβάλλει στο χαμηλό κόστος ενέργειας και εξαλείφει την πιθανότητα καύσης ·
• τη δυνατότητα ρύθμισης της απαιτούμενης θερμοκρασίας θέρμανσης με ακρίβεια 1 βαθμού ·
• αυτόματη επιλογή ρυθμίσεων για αναγνώριση της διαμέτρου των πιάτων.
• εξοπλισμός με μεγάλο αριθμό λειτουργιών και προγραμμάτων ·
• εύκολη και απλή φροντίδα που δεν απαιτεί τη χρήση ειδικών προϊόντων.

Κατά τη λειτουργία της επαγωγικής εστίας, μόνο τα πιάτα θερμαίνονται και το ίδιο το πάνελ παραμένει κρύο

Τα μειονεκτήματα του προϊόντος περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• η εμφάνιση ειδικού θορύβου κατά τη λειτουργία της επιφάνειας, η οποία σχετίζεται με τη λειτουργία των ανεμιστήρων, ψύξη των πηνίων ·
• υψηλό κόστος επιφάνειας σε σύγκριση με άλλους τύπους πάνελ.
• για μια επαγωγική κουζίνα, πρέπει να χρησιμοποιείτε ειδικά μαγειρικά σκεύη.
• Αυτή η συσκευή επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία άλλων οικιακών συσκευών που βρίσκονται πολύ κοντά στην επιφάνεια της συσκευής.

Σπουδαίος! Αφαιρέστε όλα τα κοσμήματα και τα ρολόγια όταν μαγειρεύετε σε επαγωγική εστία. Το πρώτο, όταν θερμαίνεται, μπορεί να κάψει το δέρμα, το δεύτερο μαγνητίζεται.

Ποια εστία πρέπει να επιλέξετε: επαγωγική ή ηλεκτρική

Για να αποφασίσετε ποια εστία είναι καλύτερη, πρέπει να λάβετε υπόψη τα τεχνικά χαρακτηριστικά του καθενός. Η επαγωγική εστία αποτελείται από επαγωγικό πηνίο, γυάλινη κεραμική επιφάνεια, μόνωση, μονάδα ελέγχου και μετατροπέα συχνότητας. Σε ηλεκτρική κουζίνα, οι τηγανίτες από χυτοσίδηρο, οι ταχείες, καυστήρες αλογόνου ή Hi-Light μπορούν να λειτουργήσουν ως θερμαντικά στοιχεία. Η πρώτη επιλογή βρίσκεται σε επιφάνειες από χάλυβα ή σμάλτο. Τα υπόλοιπα είναι κρυμμένα κάτω από ένα γυαλί-κεραμικό πάνελ.

Τα θερμαντικά στοιχεία αλογόνου παρέχουν τη μεγαλύτερη απόδοση. Η τέλεια παράμετρος του γρήγορου πηνίου και του λαμπτήρα αλογόνου κάνει τη θερμαινόμενη πλάκα να θερμαίνεται γρήγορα σε λίγα δευτερόλεπτα, εξασφαλίζοντας έτσι τη μέγιστη εξοικονόμηση ενέργειας.

Η επιφάνεια των επαγωγικών εστιών είναι κατασκευασμένη από γυάλινα κεραμικά, τα οποία αυξάνουν την αντοχή και την αντοχή του πάνελ

Τα επαγωγικά πάνελ είναι εξοπλισμένα με γυάλινη-κεραμική επιφάνεια, η οποία είναι ανθεκτική και ανθεκτική. Ωστόσο, δεν είναι σε θέση να αντέξει κρούση ή ισχυρή μηχανική καταπόνηση.Η επιφάνεια της ηλεκτρικής κουζίνας μπορεί να είναι κατασκευασμένη από κεραμικά από γυαλί, ανοξείδωτο ατσάλι ή σμάλτο. Η τελευταία επιλογή είναι η φθηνότερη. Η επιφάνεια είναι ανθεκτική σε διάφορα μηχανικά φορτία και υψηλές θερμοκρασίες, δεν απαιτεί ειδική συντήρηση, αλλά μπορεί να υποστεί βλάβη από λειαντικά υλικά ή καθαριστικά.

Το ανοξείδωτο πάνελ έχει καλές τεχνικές και λειτουργικές ιδιότητες. Ωστόσο, απαιτεί ειδική φροντίδα, η οποία εξασφαλίζει μια ελκυστική εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η γυάλινη-κεραμική επιφάνεια είναι η πιο δημοφιλής επιλογή. Μπορεί να είναι λευκό ή μαύρο. Τα σχέδια με μοτίβα φαίνονται πρωτότυπα και κομψά.

Ποιο είναι καλύτερο: μια επαγωγική ή ηλεκτρική εστία, μια επισκόπηση των παραμέτρων

Πριν επιλέξετε ηλεκτρική κουζίνα, πρέπει να αποφασίσετε για τις παραμέτρους του προϊόντος. Οι επαγωγικοί και ηλεκτρικοί πίνακες μπορεί να είναι τυπικών ή προσαρμοσμένων μεγεθών, κάτι που σας επιτρέπει να ενσωματώσετε το προϊόν σε οποιοδήποτε σετ κουζίνας. Το ελάχιστο πλάτος των προϊόντων είναι 30 cm για την πρώτη πλάκα και 26 cm για τη δεύτερη. Όσον αφορά το σχήμα, οι επαγωγικές εστίες παρουσιάζονται με τη μορφή ορθογωνίου ή τετραγώνου και οι ηλεκτρικές εστίες μπορούν επίσης να κατασκευαστούν με τη μορφή οβάλ, κύκλου ή ημικυκλίου.

Επαγωγικές και ηλεκτρικές εστίες μπορούν να συνδεθούν στο φούρνο

Οι ηλεκτρικές και επαγωγικές εστίες εξαρτώνται και είναι ανεξάρτητες. Η πρώτη επιλογή σχετίζεται με έναν φούρνο, ο οποίος θα πρέπει να βρίσκεται πολύ κοντά στην επιφάνεια. Στα ηλεκτρικά μοντέλα, η μονάδα ελέγχου του πίνακα βρίσκεται απευθείας στο ντουλάπι.

Όταν επιλέγετε επαγωγική ή ηλεκτρική εστία, θα πρέπει να προσέχετε τον αριθμό των καυστήρων στη συσκευή. Ο πρώτος τύπος επιφάνειας μπορεί να έχει από 1 έως 6 καυστήρες διαφορετικών διαμέτρων, κάτι που σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε διαφορετικά δοχεία. Ο αριθμός των καυστήρων για ηλεκτρικά μοντέλα είναι 2-5 τεμ. Για σόμπες με γυάλινη-κεραμική επιφάνεια, οι καυστήρες μπορούν να βρίσκονται στην ίδια σειρά με τη μορφή ρόμβου, τετραγώνου, τριγώνου ή ημικυκλίου.

Η συνολική ισχύς της επαγωγικής εστίας κυμαίνεται από 3-12 kW, ηλεκτρική - 3-10 kW. Η λειτουργία και των δύο τύπων πλακών μπορεί να ελεγχθεί με άγγιγμα ή μηχανική. Η πρώτη επιλογή είναι πιο βολική. Επιπλέον, κάθε εστία μπορεί να έχει ένα ξεχωριστό σύνολο κουμπιών αισθητήρα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός επαγωγικού πίνακα και ενός ηλεκτρικού πίνακα: σύγκριση χαρακτηριστικών

Για να κατανοήσετε το ερώτημα ποια σόμπα είναι καλύτερη: επαγωγή ή ηλεκτρική, μια σύγκριση των κύριων παραμέτρων των συσκευών, όπως:

Οι ηλεκτρικές σόμπες μπορούν να έχουν από δύο έως πέντε καυστήρες

• ταχύτητα και βαθμός θέρμανσης ·
• απαιτήσεις για τα χρησιμοποιούμενα σκεύη ·
• αποδοτικότητα;
• κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας
• ασφάλεια εργασίας
• Επίπεδο θορύβου;
• χαρακτηριστικό της επιφάνειας;
• λειτουργικότητα
• επιρροή σε άλλα στοιχεία οικιακών συσκευών.

Μία από τις κύριες διαφορές μεταξύ μιας επαγωγικής κουζίνας και μιας γυάλινης κεραμικής ηλεκτρικής επιφάνειας είναι η ελάχιστη κατανάλωση ισχύος. Ο πρώτος τύπος επιφάνειας θερμαίνεται αμέσως και ψύχεται γρήγορα. Το ηλεκτρικό ρεύμα δαπανάται αποκλειστικά για την παραγωγή μαγνητικού ρεύματος στο επαγωγικό πηνίο. Κατά τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, αλλάζει αμέσως. Δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ καιρό για να ζεσταθεί ή να κρυώσει η εστία.

Σπουδαίος! Τα επαγωγικά μοντέλα καταναλώνουν 1,5 φορές λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια σε σύγκριση με τα αντίστοιχα ηλεκτρικά.

Η επαγωγική εστία χαρακτηρίζεται από το υψηλότερο επίπεδο απόδοσης, που είναι 90%. Συγκριτικά, μπορεί να σημειωθεί ότι αυτός ο δείκτης για έναν ηλεκτρικό κεραμικό γυαλί είναι 55%, για ένα αέριο - 60%.

Οι ηλεκτρικές κουζίνες καταναλώνουν 1,5 φορές περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια από τις επαγωγικές εστίες

Λαμβάνοντας υπόψη τις κύριες διαφορές μεταξύ επαγωγικής και ηλεκτρικής κουζίνας, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε την υψηλή ταχύτητα μαγειρέματος σε μια επαγωγική επιφάνεια, η οποία υπερβαίνει σημαντικά τις δυνατότητες των ηλεκτρικών μοντέλων. Η παραγόμενη θερμότητα δεν δαπανάται για τη θέρμανση της εστίας και της επιφάνειας. Ζεσταίνει αμέσως τα πιάτα.

Θα χρειαστούν 2-3 λεπτά για να θερμανθεί 1 λίτρο νερού σε μια επαγωγική εστία. Σε αυτήν την περίπτωση, η εστία θα φθάσει σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 60 ° C. Τα ηλεκτρομαγνητικά ρεύματα κατευθύνονται αποκλειστικά στα τρόφιμα, τα οποία στην περίπτωση αυτή μαγειρεύονται αρκετές φορές πιο γρήγορα. Η ηλεκτρική κουζίνα θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά για να θερμανθεί η εστία και άλλα 10-13 λεπτά για να βράσει το νερό στο δοχείο. Σε αυτήν την περίπτωση, η θερμοκρασία του θερμαντικού στοιχείου μπορεί να φτάσει τους 400 ° C.

Σπουδαίος! Η ηλεκτρική κουζίνα θερμαίνει ανομοιόμορφα τρόφιμα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει καύση.

Η διαφορά μεταξύ μιας επαγωγικής εστίας και μιας ηλεκτρικής εστίας όσον αφορά την ασφάλεια

Απαντώντας στην ερώτηση, ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας επαγωγικής εστίας και μιας ηλεκτρικής, δεν μπορεί κανείς να παραλείψει να σημειώσει το υψηλό επίπεδο ασφάλειας του πρώτου. Η σόμπα αρχίζει να λειτουργεί μόνο τη στιγμή της εγκατάστασης των πιάτων στην περιοχή εργασίας της, η διάμετρος των οποίων πρέπει να καταλαμβάνει τουλάχιστον το 70% της επιφάνειας του καυστήρα. Αφού αφαιρέσετε το στοιχείο από την πλάκα, σβήνει. Ταυτόχρονα, η επιφάνεια παραμένει κρύα, γεγονός που εξαλείφει την πιθανότητα να καεί κατά τη στιγμή της ακούσιας επαφής του πίνακα.

Η επαγωγική εστία αρχίζει να λειτουργεί μόνο εάν τοποθετούνται πιάτα στην εστία.

Η εστία της ηλεκτρικής σόμπας αρχίζει να θερμαίνεται αμέσως μετά την ενεργοποίηση σε υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια ψύχεται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το τέλος της διαδικασίας λειτουργίας. Σε αυτήν την περίπτωση, ο κίνδυνος εγκαύματος κατά την ακούσια επαφή με την επιφάνεια αυξάνεται αρκετές φορές.

Σπουδαίος! Η επαγωγική εστία δεν θα λειτουργήσει εάν τοποθετηθεί ένα ξένο αντικείμενο. Αυτή η απόχρωση είναι πολύ σχετική για οικογένειες με μικρά παιδιά.

Μελετώντας τη διαφορά μεταξύ επαγωγής και ηλεκτρικών πάνελ ως προς την ασφάλεια, δεν μπορούμε να αναφέρουμε ότι ο πρώτος τύπος κουζίνας είναι εξοπλισμένος με μια αυτόματη επιλογή απενεργοποίησης. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, εάν το νερό σε μια κατσαρόλα βράζει και φτάσει στην επιφάνεια. Θα απενεργοποιηθεί επίσης εάν το νερό στο τηγάνι έχει βράσει, καθώς η κουζίνα αναγνωρίζει ένα άδειο δοχείο. Μια τέτοια ευκαιρία θα εξαλείψει τη ζημιά στα πιάτα.

Από την άλλη πλευρά, μόνο σε μια ηλεκτρική επιφάνεια μπορείτε να ρυθμίσετε την ελάχιστη θερμοκρασία, χάρη στην οποία το πιάτο μπορεί να εξασθενίσει χωρίς την παρέμβαση του χρήστη.

Η ελάχιστη θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί στον ηλεκτρικό πίνακα

Ποιες εστίες είναι καλύτερες: επαγωγή ή ηλεκτρική

Λαμβάνοντας υπόψη το ερώτημα πώς διαφέρει μια ηλεκτρική εστία από μια επαγωγική, θα πρέπει να προσέξετε τη σιωπηλή λειτουργία της πρώτης. Ο δεύτερος τύπος μοντέλου εκπέμπει συγκεκριμένο θόρυβο κατά τη λειτουργία. Εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της λειτουργίας των ανεμιστήρων, οι οποίοι βρίσκονται κοντά στους επαγωγικούς καυστήρες και στοχεύουν στην ψύξη τους. Ιδιαίτερα ευαίσθητα άτομα μπορεί να μην τους αρέσει αυτή η δυνατότητα.

Σχετικό άρθρο:

Ηλεκτρικές εστίες: ένας κομψός βοηθός για μια απαιτητική νοικοκυρά

Η διαφορά μεταξύ εξαρτώμενου από ανεξάρτητο πάνελ. Επιλογές ελέγχου ηλεκτρικής κουζίνας. Πρόσθετα χαρακτηριστικά και κατασκευαστές εστιών.

Μελετώντας τη διαφορά μεταξύ ηλεκτρικών και επαγωγικών εστιών, είναι απαραίτητο να αναφερθεί ότι ο πρώτος τύπος εστίας δεν απαιτεί τη χρήση ειδικών σκευών. Η κύρια προϋπόθεση είναι η χρήση δοχείων κατάλληλων για τη σόμπα. Η επαγωγική εστία απαιτεί ένα ειδικό μαγειρικό σκεύος με βάση από σιδηρομαγνητικό υλικό. Αυτά είναι προϊόντα από χυτοσίδηρο και ανοξείδωτο χάλυβα. Κεραμικά και γυάλινα αντικείμενα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται.

Χρήσιμες συμβουλές! Για επαγωγική εστία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένα μαγειρικά σκεύη, το κάτω μέρος του οποίου σφραγίζεται με ένα ειδικό μαγνητικό αυτοκόλλητο. Μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της επαγωγικής εστίας είναι η ικανότητα αναγνώρισης του πυθμένα των πιάτων με διάμετρο τουλάχιστον 12 εκ. Τα μικρότερα δοχεία, για παράδειγμα, οι Τούρκοι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ειδικό προσαρμογέα.

Η επαγωγική εστία απαιτεί ένα ειδικό μαγειρικό σκεύος με πυθμένα φερρομαγνητικό υλικό

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός επαγωγικού πίνακα και ενός ηλεκτρικού: λειτουργικές ιδιότητες

Πριν επιλέξετε εστίες, πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά απόδοσής του. Η επαγωγική εστία είναι πιο ανθεκτική. Δεδομένου ότι η επιφάνειά του δεν θερμαίνεται κατά τη λειτουργία, τυχαία πτώση φαγητού ή λιπαρές πιτσιλιές μπορεί εύκολα και γρήγορα να καθαριστεί με ένα υγρό σφουγγάρι. Η ηλεκτρική κουζίνα φοβάται σωματίδια αλατιού, καμένης ζάχαρης και κομμάτια καμένων τροφίμων, τα οποία αφήνουν σημάδια στην επιφάνεια, καταστρέφοντας την προστατευτική μεμβράνη.

Η επαγωγική εστία είναι εξοπλισμένη με μεγάλο αριθμό αυτόματων προγραμμάτων, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία μαγειρέματος απλούστερη και ευκολότερη. Η επιφάνεια είναι σε θέση να αντιδρά άμεσα σε μια αλλαγή του προγράμματος και της θερμοκρασίας.

Λαμβάνοντας υπόψη το ερώτημα ποια σόμπα είναι καλύτερη: επαγωγή ή ηλεκτρική, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε την επίδραση των συσκευών σε άλλες οικιακές συσκευές που βρίσκονται κοντά. Το ηλεκτρικό πάνελ δεν πρέπει να εγκατασταθεί δίπλα στο ψυγείο. Θερμαίνοντας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η σόμπα θα ζεσταθεί κοντά σε αντικείμενα. Οι επαγωγικές επιφάνειες πρέπει να βρίσκονται σε κάποια απόσταση από τις οικιακές συσκευές, καθώς η επίδραση του μαγνητικού πεδίου έχει αρνητική επίδραση στη λειτουργία τους.

Χρήσιμες συμβουλές! Εάν προέκυψαν δυσκολίες κατά την επιλογή του τύπου προϊόντος, μπορείτε να προτιμήσετε μια συνδυασμένη επαγωγική και ηλεκτρική εστία, η οποία συνδυάζει τα χαρακτηριστικά και των δύο επιλογών.

Η επαγωγική εστία καθαρίζεται ευκολότερα, καθώς τα τρόφιμα που πέφτουν ή οι λιπαρές πιτσιλιές σε κρύα επιφάνεια δεν θα καίγονται

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας επαγωγικής κουζίνας και μιας ηλεκτρικής κουζίνας: λειτουργίες και επιλογές προϊόντων

Κατά την επιλογή επαγωγής ή ηλεκτρικής κουζίνας, πρέπει να δοθεί η δέουσα προσοχή στη λειτουργικότητα των συσκευών. Ο πρώτος τύπος επιφάνειας έχει τη δυνατότητα να ρυθμίζει ομαλά το επίπεδο ισχύος της συσκευής, το οποίο εξασφαλίζει τη διατήρηση του απαιτούμενου καθεστώτος θερμοκρασίας. Μπορεί να είναι από 5 έως 17. Η ηλεκτρική εστία είναι επίσης εξοπλισμένη με μια επιλογή που σας επιτρέπει να ρυθμίσετε την ισχύ. Ωστόσο, υπάρχει περιορισμένος αριθμός τέτοιων λειτουργιών - έως 4 τεμ.

Όλες οι επαγωγικές εστίες και ορισμένα μοντέλα ηλεκτρικών συσκευών είναι εξοπλισμένα με λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης, χάρη στην οποία η συσκευή απενεργοποιείται όταν το υγρό χτυπήσει την επιφάνειά του. Και οι δύο επιλογές σόμπας έχουν απαραίτητα χρονοδιακόπτη με ηχητικό σήμα, το οποίο συμβάλλει στην έγκαιρη διακοπή λειτουργίας των καυστήρων. Για επαγωγικές εστίες, μπορείτε επίσης να ορίσετε την ώρα έναρξης του μαγειρέματος.

Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό των επαγωγικών εστιών είναι η επιλογή Power Boost, χάρη στην οποία μπορείτε να δανειστείτε τη δύναμη από μια γειτονική εστία για να μεγιστοποιήσετε την αξία της σε μια συγκεκριμένη ζώνη μαγειρέματος. Επίσης, αυτός ο τύπος εστίας διαθέτει ενσωματωμένο αισθητήρα ελέγχου κατανάλωσης ενέργειας, χάρη στον οποίο η συσκευή μπορεί να ρυθμιστεί ώστε να λειτουργεί με ελάχιστη κατανάλωση πόρων.

Στις επαγωγικές εστίες, μπορεί να ρυθμιστεί η ώρα έναρξης

Η επαγωγική εστία δεν θα λειτουργήσει εάν δεν υπάρχει σκεύος μαγειρικής σε αυτό. Η ηλεκτρική κουζίνα μπορεί επίσης να διαθέτει μια επιλογή που απενεργοποιεί τον πίνακα από τον οποίο αφαιρείται το δοχείο. Οι επαγωγικές επιφάνειες μπορούν να λειτουργούν με ένα σύντομο διάλειμμα για 3 λεπτά. Είναι εξοπλισμένα με εναπομένον πρόγραμμα συντήρησης θερμότητας και θερμοκρασίας.

Σπουδαίος! Και οι δύο επιλογές σόμπας έχουν κατ 'ανάγκη λειτουργία κλειδώματος για παιδιά.

Επιλογή εστιών: βαθμολογία κατασκευαστών

Όταν επιλέγετε εστίες, είναι πολύ σημαντικό να προσέχετε τον κατασκευαστή της συσκευής.Όλοι οι κατασκευαστές που παράγουν επαγωγικές και ηλεκτρικές εστίες μπορούν να χωριστούν σε τρεις κατηγορίες ανάλογα με την ποιότητα του προϊόντος:

• Τα επαγγελματικά μοντέλα της τάξης των ελίτ παράγονται από τους Miele, AEG, Gaggenau, Kuppersbusch.
• προϊόντα της μεσαίας κατηγορίας, τα οποία χαρακτηρίζονται από ιδανική αναλογία τιμής και ποιότητας, ανήκουν στις εταιρείες Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
• Μια σειρά καλής ποιότητας προϋπολογισμού προσφέρεται από τους κατασκευαστές Hansa, Ariston, Ardo.

Η μεγαλύτερη ζήτηση είναι για εστίες της μεσαίας κατηγορίας τιμών των παγκόσμιων κατασκευαστών.

Τα μοντέλα κατηγορίας Elite αγοράζονται συχνότερα για καφετέριες και εστιατόρια. Χαρακτηρίζονται από τον μέγιστο αριθμό ζωνών θέρμανσης, υψηλή ισχύ και εκτεταμένη λειτουργικότητα. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτών των μοντέλων είναι το υψηλό κόστος τους, το οποίο δεν δικαιολογείται για τη χρήση προϊόντων σε σύγχρονες κουζίνες.

Με βάση πολλές κριτικές, οι εστίες μεσαίας κατηγορίας από παγκοσμίως κατασκευαστές έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση. Αυτό οφείλεται στο ευρύ φάσμα αξιόπιστων προϊόντων που μπορεί να αντέξει η μέση οικογένεια. Τα μοντέλα διακρίνονται από την αξιοπρεπή κατασκευή, ένα εκτεταμένο σύνολο απαραίτητων λειτουργιών και προγραμμάτων που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή και έναν πρωτότυπο σχεδιασμό, χάρη στον οποίο τα προϊόντα ταιριάζουν απόλυτα στο μοντέρνο εσωτερικό της κουζίνας.

Τα μοντέλα από την κατηγορία του προϋπολογισμού χαρακτηρίζονται από καλή ποιότητα και προσιτές τιμές. Πρόκειται κυρίως για προϊόντα εξοπλισμένα με ένα ελάχιστο σύνολο λειτουργιών.

Ποια εστία πρέπει να επιλέξετε: διακριτικά χαρακτηριστικά των μοντέλων παγκόσμιων εμπορικών σημάτων

Με βάση πολλές κριτικές, οι εστίες Bosch και Siemens είναι οι πιο δημοφιλείς. Αυτό οφείλεται σε ένα ευρύ φάσμα επαγωγικών και ηλεκτρικών μοντέλων, τα οποία χαρακτηρίζονται από υψηλή ποιότητα κατασκευής, ελκυστική εμφάνιση και εκτεταμένη λειτουργικότητα των προϊόντων.

Η Bosch κατασκευάζει κεραμικές εστίες υψηλής ταχύτητας από γυαλί, οι οποίες χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή, αντοχή στη φθορά και αντοχή

Η εταιρεία Bosch παράγει μοντέλα με γυαλί-κεραμική επιφάνεια υψηλής ταχύτητας, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή, αντοχή στη φθορά και αντοχή. Και οι δύο εταιρείες προσφέρουν διάφορους τύπους μοντέλων για 2 καυστήρες. Οι εστίες αυτών των κατασκευαστών έχουν ένα κοινό μειονέκτημα - το υψηλό κόστος του προϊόντος. Μια ηλεκτρική κουζίνα μπορεί να αγοραστεί για 25-30 χιλιάδες ρούβλια και μια επαγωγική - για 35-70 χιλιάδες ρούβλια.

Πολυλειτουργικές συσκευές με βολικό τρόπο ελέγχου, ευχάριστο σχεδιασμό και σχετικά προσιτό κόστος παράγονται από γνωστές εταιρείες Gorenje και Electrolux. Οι εστίες ηλεκτρικού καυστήρα διαθέτουν ιδιόκτητη τεχνική επιλογή Super Power, χάρη στην οποία μπορείτε να αυξήσετε ταυτόχρονα το επίπεδο θέρμανσης σε όλους τους καυστήρες. Αυτό βοηθά στη μείωση του χρόνου που αφιερώνεται στη διαδικασία μαγειρέματος.

Ορισμένες επαγωγικές εστίες της Electrolux διαθέτουν θερμαινόμενη πλάκα με ειδικό γουόκ στην γυάλινη-κεραμική επιφάνεια για τοποθέτηση του τηγανιού. Η εταιρεία ειδικεύεται στην παραγωγή συνδυασμένων πάνελ με καυστήρες αερίου και επαγωγικές εστίες. Η τιμή των επαγωγικών εστιών από Gorenje και Electrolux κυμαίνεται από 25-30 χιλιάδες ρούβλια και ηλεκτρικά - 15-20 χιλιάδες ρούβλια.

Οι σειρές Gorenje είναι εξοπλισμένες με την τεχνική επιλογή Super Power, χάρη στην οποία μπορείτε να αυξήσετε ταυτόχρονα το επίπεδο θέρμανσης σε όλες τις εστίες

Μεταξύ των μοντέλων προϋπολογισμού, τα πιο δημοφιλή είναι οι εστίες Ariston και Hansa. Το κόστος των επαγωγικών επιφανειών είναι 15-18 χιλιάδες ρούβλια και ηλεκτρικά - 10-12 χιλιάδες ρούβλια. Οι πλάκες είναι εξοπλισμένες με το απαραίτητο σύνολο λειτουργιών και έχουν αυθεντικό σχεδιασμό.

Κατά την επιλογή ενός επαγωγικού ή ηλεκτρικού πίνακα, είναι σημαντικό να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά κάθε επιλογής, τα οποία διαφέρουν στην αρχή της λειτουργίας, της λειτουργικότητας και της τιμής.Η επαγωγική εστία επιτρέπει πιο αποτελεσματική λειτουργία με λιγότερη κατανάλωση ενέργειας. Ωστόσο, μια τέτοια επιφάνεια απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, τη χρήση ειδικών πιάτων και χαρακτηρίζεται από υψηλό κόστος.

Είναι αδύνατο να πούμε ξεκάθαρα ποια σόμπα είναι καλύτερη. Εάν εξακολουθείτε να μην μπορείτε να αποφασίσετε για την επιλογή, μπορείτε να προτιμήσετε τη συνδυασμένη έκδοση της εστίας με ηλεκτρικούς και επαγωγικούς καυστήρες.