Generador de humo para productos de ahumado en frío: montaje a partir de medios improvisados.

El ahumado en frío de la carne implica la fumigación prolongada de los productos con humo, que se produce a baja temperatura. Se utiliza un generador de humo para proporcionar tracción dentro de la estructura, lo que contribuye al flujo ininterrumpido de humo hacia la cámara principal. Este dispositivo puede ser ensamblado por usted mismo en casa. El generador de humo de ahumado en frío simplifica enormemente el proceso de preparación de manjares en casa.

Al hacer un generador de humo con sus propias manos, está permitido utilizar cualquier material, componente y contenedor disponible.

¿Qué es un generador de humo para fumar: funciones y características?

El ahumado en frío lleva bastante tiempo. Los productos obtenidos de esta forma tienen un aroma y un sabor más sutil y refinado. Durante el proceso de cocción, se destruyen las bacterias patógenas. La vida útil de los productos cocinados en unidades de tipo frío puede ser de hasta un año, lo que constituye una gran ventaja de diseño.

El mejor material para la producción de un generador de humo ahumado en frío es el acero.

Las características de este proceso requieren el uso de equipos especiales. El papel más importante en este caso lo juega el generador de humo para fumar. Se imponen ciertos requisitos a este dispositivo. Debería ayudar a generar una cantidad suficiente de humo y regular su intensidad. El dispositivo, que tiene autonomía, simplifica enormemente el proceso de cocción de carnes ahumadas.

Para ensamblar este dispositivo, debe realizar un dibujo preliminar. El diagrama incluye un dibujo del dispositivo futuro, las dimensiones y designaciones requeridas.

¡Informacion util! Es importante tener en cuenta que las temperaturas de ahumado en frío no superan los 50 ° C. A su vez, el valor mínimo es de solo 30 ° C.La duración de dicha operación varía en función de la calidad del producto en sí y puede llegar a varios días.

El humo específico se forma debido a la combustión lenta de las materias primas de la madera, así como otros desechos: de aliso, pera, haya y manzana

Generador de humo de bricolaje: elementos estructurales

La autoproducción de dicho dispositivo no llevará mucho tiempo. El diseño del generador de humo incluye varios elementos básicos que se deben preparar antes de iniciar el montaje. Considérelos con más detalle.

En primer lugar, necesita un tubo (metal). Su forma puede ser redonda o cuadrada. Es preferible la primera opción. Esto se debe al hecho de que la sección transversal circular aumenta el rendimiento del humo y no impide su transporte. El tubo generador de humo para el ahumadero debe tener un diámetro de 100 a 140 mm. Es el principal elemento estructural donde se genera y mueve el humo.

A continuación, debe preparar los tubos para ensamblar el eyector. En este caso, se seleccionan productos de menor diámetro. Otro elemento de diseño importante es el resorte. Se coloca dentro de la cámara. Esta parte ayuda a elevar el humo de las capas inferiores de virutas hacia arriba.

Un compresor es un elemento obligatorio de un generador de humo para fumar en frío. Este dispositivo es necesario para suministrar aire al eyector. Un termómetro no se considera un requisito previo. Sin embargo, los expertos aún recomiendan equipar un dispositivo casero con un termómetro. Esto le permitirá controlar el cambio de temperatura dentro de la cámara productora de humo y evitar el sobrecalentamiento.

El diseño del generador de humo se basa en un elemento de cuerpo, que puede ser redondo o cilíndrico.

Todas las piezas anteriores se pueden comprar en ferreterías y ferreterías. Para ensamblar un generador de humo, también debe comprar herramientas como una amoladora, un dispositivo de soldadura.

Generador de humo para ahumado en frío: dimensiones

Las dimensiones del dispositivo utilizado para producir el humo varían. Los modelos adquiridos suelen venderse junto con documentos técnicos que indican sus características. De ellos también puede averiguar para qué armario de fumar será óptimo este dispositivo.

¡Nota! Al ensamblar un generador de humo para un ahumadero con sus propias manos, se recomienda calcular su potencia con anticipación. Este indicador se determina en función del volumen del tanque de ahumado. No será posible ahumar alimentos en la cámara general si la potencia de este dispositivo es demasiado pequeña.

Los dispositivos ensamblados en casa son difíciles de clasificar. Para que las dimensiones del tanque y la potencia del generador de humo coincidan, a menudo se requieren pruebas de funcionamiento. El tamaño más común del tanque de ahumado en la actualidad es de 0,3 m³. Este diseño le permite cocinar una cantidad suficiente de platos caseros mediante ahumado en frío. Con sus propias manos, se puede hacer un generador de humo a partir de una variedad de medios improvisados.

Las unidades de ahumado se pueden crear en diferentes variaciones y tamaños

Es importante recordar que las dimensiones del dispositivo en sí no son tan importantes. Dependen principalmente de qué materiales se utilizarán en su montaje. El parámetro principal en cualquier caso es la potencia del dispositivo, lo que afecta el rendimiento del generador de humo.

Generador de humo de bricolaje: como funciona el dispositivo

Para ensamblar un dispositivo que funcione, se recomienda comprender su diseño y comprender cómo funciona. Todos los generadores de humo tienen el mismo principio de funcionamiento. Todos ellos se utilizan para producir humo y ayudar a transportarlo en la dirección correcta.

El combustible utilizado para producir humo puede estar representado tanto por madera como por astillas de madera (aserrín). Consideremos el principio de funcionamiento de un generador de humo para fumar en frío con más detalle. Cuando se quema combustible, se emite humo, que ingresa por la entrada de este aparato. Luego (bajo la influencia del compresor) se dirige a otra parte del dispositivo, como resultado de lo cual ingresa al tanque de fumar.

El esquema del generador de humo con un tipo diferente de eyección.

El compresor juega un papel muy importante, ya que suministra aire al generador de humo con sus propias manos, que tiene una mayor presión. Muchos expertos señalan que estos dispositivos tienen una eficiencia muy alta.

Para montar la cámara del generador de humo, en la que se destilará el humo, puede utilizar cualquier recipiente adecuado. La mayoría de las veces, los contenedores se utilizan en este caso:

• cuerpo del extintor de incendios;
• lata de aluminio para leche;
• termo.

Lo más recomendable es utilizar un tubo metálico. Se puede utilizar para hacer un generador de humo para fumar en frío y en caliente. Es importante recordar que su longitud no debe exceder 1 m. Si alarga el dispositivo, la eficiencia del dispositivo disminuirá. El humo que pasa por una tubería demasiado larga perderá su velocidad y su temperatura.

El combustible para fumar se puede comprar en paquetes especiales o utilizar residuos de madera.

Generador de humo para fumar en frío con sus propias manos: dibujo.

La elaboración de un dibujo es una etapa preparatoria necesaria que le permite realizar los cálculos apropiados y marcarlos en papel. En el diagrama, se indica necesariamente el cuerpo del generador de humo, que puede tener forma redonda o cuadrada.

¡Informacion util! La vida útil del dispositivo depende de la elección del material con el que se fabricará la carcasa. Los maestros recomiendan prestar atención a dos opciones: acero inoxidable o acero galvanizado. Esto se debe al hecho de que dichos materiales tienen la mayor resistencia al fuego y también son resistentes a la corrosión.

El cuerpo de un generador de humo casero se utiliza como cámara que se llena de combustible. Las paredes del dispositivo deben estar bien apretadas. De lo contrario, el humo generado por el aserrín humeante se disipará en el espacio circundante.

Para hacer un generador de humo para fumar en frío con sus propias manos, debe usar los dibujos.

Los dispositivos para fumar productos se dividen en variedades según las características de diseño y el propósito. Hoy en día se pueden encontrar grandes dispositivos estacionarios o, por el contrario, más compactos y portátiles. Puede haber un amortiguador en el diseño del ahumadero. Este elemento le permite aumentar el flujo de aire hacia la cámara, que contiene combustible.

Un ahumadero casero ahumado en frío puede tener dos cámaras de combustión. Este diseño tiene como objetivo aumentar el empuje en el sistema. Los generadores de humo se utilizan tanto en ahumaderos fríos como calientes. El dibujo indica todos los elementos constitutivos del dispositivo. Es imperativo incluir el eyector y sus dimensiones, así como el compresor, en el circuito.

Cómo hacer un generador de humo con tus propias manos.: haciendo el eyector

Un eyector es un dispositivo que es un tubo y se usa para crear el tiro requerido en el generador de humo. Este aparato está clasificado por ubicación. Dependiendo de este factor, se pueden distinguir dos tipos de eyectores:

• inferior;

Cualquier generador de humo para un ahumadero frío consta de un recipiente, una bomba (compresor) y un eyector.

• Superior.

Los expertos no recomiendan la primera opción para ahumaderos de fabricación propia.Esto se debe al hecho de que dicha ubicación evita el flujo de aire, que, en consecuencia, se refleja en el empuje en la estructura. Los tubos instalados en la parte inferior requieren un control constante, lo que no es muy conveniente. Al dibujar un dibujo de un generador de humo, es necesario pensar en la ubicación de este tubo con anticipación y fijarlo en la figura.

Los problemas de tracción son fáciles de evitar. Todo lo que se requiere es colocar el eyector en la mitad superior del generador de humo. Este movimiento tiene varias ventajas. La instalación de un eyector en la parte superior aumenta el volumen de la zona de combustión. El combustible ubicado dentro de la cámara arde más lentamente en este caso, y la probabilidad de que se apague también se reduce.

Así es como se ensambla el eyector para el generador de humo con sus propias manos. Un dibujo, una foto e instrucciones paso a paso: todo esto le permite realizar un ensamblaje competente de este producto.

Circuito eyector para generador de humo ahumado en frío

¡Nota! Una ventaja importante del eyector instalado en la parte superior del generador de humo es que tiene una vida útil más larga. Esto se debe al hecho de que el dispositivo está ubicado a una distancia considerable del área calentada de la cámara.

¿Qué hacer con tus propias manos un compresor para un generador de humo?

El compresor se considera una de las partes más importantes del aparato, que genera humo para los productos de fumar. Se puede comprar por separado y luego adjuntar a la estructura. Pero la mayoría de las veces para estos fines, se utilizan varios materiales improvisados ​​que se pueden encontrar en cada apartamento o casa.

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Características del ahumadero de tipo frío. Dispositivo y tipos. Etapas de montaje. Elaboración de productos para ahumado en frío.

Se puede hacer un soplador de aire de bricolaje con un enfriador viejo. Esta parte de la computadora es perfecta para aumentar el flujo de aire hacia la estructura. Es necesario seguir el procedimiento para transformar el enfriador en un compresor.

En primer lugar, debe tomar una botella de plástico y cortar su parte superior. Luego, use pegamento para unir el ventilador al interior del elemento de plástico cortado. En el otro lado (al cuello), se conecta una manguera. La segunda salida del tubo está conectada al generador de humo. Este diseño hace un excelente trabajo en su función. Su único inconveniente es su apariencia impresentable.

Se puede hacer un compresor para un generador de humo con sus propias manos a partir de una pieza de computadora vieja: un enfriador

Otra opción común es comprar un compresor de acuario para su generador de humo. Muchas personas descubren que un dispositivo generador de humo puede funcionar sin un compresor. Pero la eficiencia de tal instalación es menor, ya que el aire ingresa naturalmente.

Por lo tanto, se recomienda ensamblar el compresor para aumentar el rendimiento. Además, no es necesario que tenga un diseño complejo. Un simple ventilador para un generador de humo con sus propias manos simplifica enormemente el fumar, y no toma más de una hora producirlo.

Cómo ensamblar un generador de humo para fumar en frío con sus propias manos: instrucciones

Al ensamblar el generador de humo usted mismo, se recomienda no solo prestar atención a los materiales fotográficos, sino también ver videos de capacitación sobre este tema. El diseño del dispositivo es bastante simple. Por tanto, cualquier persona sin conocimientos técnicos especiales podrá montar esta unidad.

Para la fabricación de un generador de humo, no necesita equipos y materiales especiales, puede ensamblarlo con las herramientas disponibles.

Hay una cierta secuencia de acciones que se deben seguir. Cualquier desviación de las instrucciones puede provocar errores que afecten la funcionalidad del dispositivo al usarlo.Es necesario familiarizarse con el montaje del generador de humo en etapas.

Después de dibujar un dibujo de un generador de humo para fumar en frío, comienza el diseño directo del dispositivo. En primer lugar, debe completar el cuerpo del dispositivo. Para hacer esto, debe preparar una pieza de tubería cuadrada o redonda. La longitud del producto no debe exceder 1 m, de lo contrario, al usarlo, habrá problemas con el indicador de empuje.

¡Informacion util! Como regla general, al hacer un generador de humo por su cuenta, se acostumbra usar un trozo de tubería, cuya longitud es de 70-80 cm.

Se debe hacer una cubierta en la parte superior de dicho tubo. Es necesario para el libre acceso a la cámara del generador de humo. Esto le permitirá llenar fácilmente el aserrín dentro del dispositivo, así como limpiarlo. A su vez, se debe proporcionar un recipiente especial a continuación, que recogerá la ceniza formada después del procesamiento del combustible.

Haciendo un generador de humo con sus propias manos, se puede equipar con un fondo extraíble

Un ahumadero ahumado en frío con un generador de humo es muy funcional si su diseño se ha elaborado correctamente. Las opciones más simples para generadores de humo están hechas de un tubo al que la parte inferior está bien soldada. Dichos dispositivos no prevén la presencia de un cenicero, y su limpieza es muy simple: la ceniza acumulada simplemente se sacude del dispositivo.

Los diseños más avanzados tecnológicamente están equipados con un fondo extraíble. Por debajo de su nivel, se coloca una rejilla sobre la que caen los productos de combustión de la madera. A través de él, entran al cenicero. Independientemente de la opción de diseño elegida, todas proporcionan un orificio en la mitad inferior del cuerpo. Es necesario para proporcionar aire a la madera que arde sin llama. El diámetro de dicho orificio no debe ser superior a 6 mm; de lo contrario, el aserrín simplemente puede incendiarse, lo que dañará el proceso de ahumado.

Cómo hacer un generador de humo: disposición de la chimenea y el eyector

La chimenea es necesaria para la entrega de astillas de madera humeantes en la cámara de la unidad de ahumado. La chimenea está ubicada en la parte superior del dispositivo generador de humo. Es importante recordar que no se realiza en la tapa, sino aproximadamente 8 cm por debajo del borde de la caja (arriba).

Es mejor hacer un elemento de chimenea para un generador de humo de acero, que tiene una conductividad térmica más alta.

Para hacer esto, se debe hacer un agujero en la pared del generador de humo, que debe corresponder al diámetro del tubo. Luego se suelda al dispositivo usando equipo de soldadura. Es necesario que la longitud del tubo de metal sea del tamaño suficiente para que se pueda arrojar un tubo de plástico sobre él, a través del cual el humo se mueve hacia el ahumadero. La longitud recomendada de este elemento es de 7-8 cm. La chimenea debe mostrarse sin falta en el dibujo del generador de humo con sus propias manos.

¡Nota! Un tubo de plástico es opcional. Los modelos dimensionales de hornos de humo, que son de tipo estacionario, prevén el acoplamiento con un generador de humo sin este elemento. En este caso, el dispositivo simplemente se fija a la pared del tanque de fumar.

El siguiente paso es ensamblar un eyector para un generador de humo con sus propias manos. Un ahumador frío generará suficiente humo si se ensambla correctamente.

Los dibujos confeccionados de generadores de humo ayudarán a comprender las características de la instalación de un eyector. Se pueden encontrar fácilmente en Internet. Este dispositivo está asociado con un compresor que acumula presión en su interior. El aire en movimiento crea una zona de vacío en este elemento. Como resultado, el humo del eyector pasa a la chimenea.

Si coloca el eyector en la parte inferior del dispositivo, no habrá corriente de aire natural en el dispositivo, ya que la cámara del producto y el depósito de aserrín estarán al mismo nivel

Reglas para usar un generador de humo: foto y características operativas.

Después de completar la instalación del generador de humo, debe verificar su efectividad. Usar este dispositivo es bastante simple. Considere cómo operar correctamente un generador de humo hecho en casa.

Primero, necesita cargar chips en la estructura. La cantidad de combustible puede ser diferente. Como regla general, su peso total es de aproximadamente 0,7-0,8 kg. Un punto importante es la elección del tipo de madera que se utiliza para obtener el humo necesario para ahumar. Es categóricamente imposible utilizar árboles de coníferas, ya que emiten resinas cuando se calientan, que estropearán la comida cargada en la máquina de humo. Para ahumar, se recomienda seleccionar leña y aserrín de árboles de hoja caduca y frutales (por ejemplo, roble, arce o manzano).

La tecnología para usar esta unidad se explica en detalle en los videos relacionados. El generador de humo después del llenado con aserrín debe cerrarse y luego la tubería de la chimenea debe conectarse al tanque de ahumado. El dispositivo se puede conectar directamente a la cámara. En este caso, simplemente se instala en su lugar, cerca de la pared del ahumadero.

Después de completar la instalación de todos los componentes necesarios del generador de humo, debe verificar su rendimiento

Para prender fuego al aserrín, debe abrir la puerta lateral. Después de que se encienden, se enciende un compresor, destilando aire. Después de completar todas las manipulaciones anteriores, comienza el proceso de fumar. Solo queda esperar el momento adecuado, que será necesario para cocinar alimentos en el ahumadero.

¿Cómo regular el tiro en un generador de humo casero?

El diseño, cuyo montaje se describió anteriormente, es bastante eficiente. Sin embargo, también tiene un serio inconveniente. Cuando se usa un generador de humo de este tipo, es difícil ajustar la intensidad de la combustión. La única forma de hacer esto es cambiar la capacidad del soplador de aire (compresor).

Este problema se puede superar equipando el dispositivo con un elemento adicional: un soplador. Para la fabricación de esta pieza se necesita un tubo metálico con una longitud de 10 a 15 cm, debe estar soldado en la parte inferior del cuerpo al humo de la máquina. No es muy difícil hacer un soplador con sus propias manos, pero debe tomarse este trabajo en serio.

Después de soldar el tubo, se deben hacer dos orificios en él, paralelos entre sí. Entonces necesitas preparar una varilla de metal. El tamaño de su sección debe ser tal que pueda pasar fácilmente a través de estos orificios. El siguiente paso es cortar un círculo de una hoja de metal.

Equipando el generador de humo con un soplador, será posible regular el tiro en una unidad casera.

¡Nota! El diámetro del círculo debe ser 1-2 mm más pequeño que la sección interior del tubo.

La organización del soplador puede aumentar significativamente la eficiencia de los dispositivos. Esta solución también es adecuada para generadores de humo sin compresor. Es muy simple montar un amortiguador de este tipo con sus propias manos. Lo principal es observar los parámetros geométricos y la secuencia de acciones.

Luego se dobla el extremo de la varilla, lo que le permite hacer una especie de mango. Terminar la fabricación de la persiana implica tirar del mango a través del orificio hecho en el tubo y soldar el círculo de metal a la barra. La simplicidad del diseño no afecta en modo alguno su eficacia. Ajustar el tamaño del lumen del tubo le permite ajustar la cantidad de aire que ingresa al generador de humo.

Cómo hacer un generador de humo para fumar en frío con sus propias manos: elementos adicionales

En dispositivos simples, los productos humeantes de astillas de madera se acumulan en la parte inferior. Estos generadores de humo necesitan una limpieza preventiva periódica.Para evitar esto, puede mejorar el diseño equipándolo con un cenicero, un depósito en el que se recogen los productos de combustión de la madera.

El cenicero está ubicado debajo del nivel del fondo del generador de humo. Para hacerlo, deberá preparar una tubería de metal, cuyo diámetro debe ser mayor que el índice de sección transversal del cuerpo del dispositivo. Las fotos lo ayudarán a comprender todos los matices del dispositivo de generadores de humo para fumar en frío. No es difícil armar un cenicero con sus propias manos. Para hacer esto, debe seguir claramente las instrucciones.

Un generador de humo casero se ensambla y se conecta a la cámara de ahumado.

En primer lugar, es necesario soldar una tira de metal (a lo largo del perímetro) al cuerpo. Su grosor no debe ser demasiado grande. Se debe conectar un fondo metálico a la tubería, que es el cuerpo del cenicero, utilizando equipo de soldadura. En la etapa final de montaje, el cuerpo del generador de humo se inserta en el cenicero.

Tal dispositivo puede servir durante mucho tiempo. No necesita la eliminación constante de los productos de combustión del cuerpo. Si es necesario, puede comprar un dispositivo listo para usar equipado con este contenedor. El precio del generador de humo varía de 4 a 12 mil rublos. dependiendo de sus características de diseño.

Otro punto importante en el que debe concentrarse al fabricar un generador de humo es la acumulación de condensado. Durante el ahumado en frío, se produce una reacción, como resultado de lo cual las gotas de humedad se depositan en las paredes de la estructura. Se utiliza una colección para eliminarlos. Puedes hacerlo por ti mismo. Para hacer esto, debe familiarizarse con la secuencia de pasos en la fabricación del dispositivo.

Primero, debe bajar el tubo de escape del generador de humo. A continuación, debe preparar un tanque en el que se acumulará el condensado. Se le conectan dos tubos con la ayuda de equipos de soldadura (paralelos entre sí). Luego, el ramal vuelve a su posición original. Tal sistema permitirá recolectar la mayor parte del condensado que se produce durante el proceso de ahumado.

No será difícil hacer un colector para acumular condensado por su cuenta a partir de medios improvisados.

Estufa de bricolaje con generador de humo para fumar en frío: video y foto

En algunos casos, las dimensiones de los dispositivos estándar pueden no ser suficientes. Si desea montar una estructura que sea más eficiente, puede hacer un ahumadero y equiparlo con un generador de humo.

¡Nota! El elemento principal de dicho horno es el cuerpo. Puede estar hecho de un tubo de metal ancho o soldado con piezas de metal. En el segundo caso, la estructura debe tener una forma rectangular, que es la más efectiva.

Considere la secuencia de pasos para ensamblar un horno generador de humo de bricolaje. Los materiales de video y fotografía que le permiten comprender las complejidades del proceso se pueden encontrar fácilmente en Internet en foros especializados.

Como se mencionó anteriormente, primero se ensambla el cuerpo de la estructura. A continuación, debe cortar una puerta rectangular. La chimenea en dicho dispositivo está ubicada en una cierta pendiente. Esto es necesario para mantener la tracción dentro del sistema. El espacio interior del horno, soldado de láminas de acero inoxidable, debe dividirse en dos partes. Para ello, también se utiliza una hoja de metal. El fondo debe ocupar aproximadamente el 60% del volumen de la cámara. Se enciende un fuego en esta área. A su vez, la zona superior es necesaria para acomodar chips.

El cuerpo puede estar hecho de un tubo de metal ancho o soldado con piezas de metal.

Lo mejor es hacer un dibujo de un generador de humo para este tipo de ahumadero con sus propias manos. Este horno tiene un alto rendimiento. Sin embargo, montar una estructura de este tipo requiere más tiempo, esfuerzo y recursos.En cualquier caso, el tipo de ahumadero se selecciona en función de su propósito y las preferencias individuales del propietario.

Generador de humo de bricolaje de un extintor: opción simple y confiable

Este diseño es quizás el más simple. Para montarlo se necesita un extintor antiguo. El cuerpo de este dispositivo debe ser de metal. Es importante recordar que el extintor no debe tener paredes oxidadas. Si todavía hay contenido en el dispositivo, debe vaciarse y enjuagarse bien antes de comenzar a trabajar.

Se puede usar un extintor de incendios viejo para hacer un generador de humo para fumar en frío. Los videos sobre este tema se pueden encontrar usando el cuadro de búsqueda de su navegador. Una secuencia de acciones correcta y clara le permitirá realizar una transformación de alta calidad de un extintor de incendios en un generador de humo.

Para hacer un generador de humo, se toma un extintor con un diámetro de aproximadamente 100 mm y una longitud de 500 mm.

Primero necesitas cortar el extintor. Se realiza una incisión en la parte superior (5 cm por debajo del cuello). El resultado es una tapa simple que no necesita más modificaciones. A continuación, debe hacer dos agujeros en la parte inferior del extintor. Es deseable que se ubiquen 5-6 cm por debajo del corte realizado en la parte superior, el diámetro óptimo en este caso debe ser de 2,5 mm.

¡Nota! Antes del montaje, se recomienda completar un dibujo detallado de un generador de humo de humo frío con sus propias manos. El video también ayudará a simplificar el proceso de fabricación de este dispositivo.

Después de organizar los orificios, puede pasar a la siguiente etapa: soldarles los tubos. La longitud de los productos no debe exceder los 7-8 cm. Un tubo servirá como chimenea y el segundo es necesario para el suministro de aire. Este diseño tiene en cuenta la ubicación superior del eyector, y el orificio de entrada de aire se ubicará en la parte inferior del dispositivo.

Un generador de humo hecho con un extintor de incendios viejo puede funcionar sin problemas durante aproximadamente 7 horas. Por lo tanto, se ensambla el dispositivo de inyección de humo más simple.

Desde el extintor, el humo ingresa a la cámara de ahumado a través de un tubo de pulgada de 150-250 mm de largo atornillado en una T

El generador de humo puede simplificar enormemente el proceso de ahumado. Para el autoensamblaje de este dispositivo, es necesario realizar un dibujo preliminar. Debe indicar el tamaño de los componentes individuales. Este dispositivo se fabrica de acuerdo con las instrucciones. Si no confía en sus propias habilidades, entonces la mejor solución sería comprar un generador de humo listo para usar.