A múltba folyamatosan visszahúzódó gázkemencék legnagyobb hátránya, hogy mindegyiket az elv szerint értékelhetjük: jól vagy rosszul süt - alját égeti, a tetejét nem barnítja, egyenetlen lángot stb. Ez nem minden lehetséges probléma. Az asztali elektromos sütőt úgy tervezték, hogy ne legyenek ilyen hátrányai. A kérdés az, hogy milyen funkciók, dimenziók és vezérlési módszerek léteznek egy adott modellhez.
A modern elektromos sütők funkcionális eszközök, amelyek lehetővé teszik sokféle étel elkészítését
Tartalom
Az asztali elektromos sütők fő műszaki jellemzői
Szinte lehetetlen olyan modern konyhát találni, amelyiknek nincs sütője ilyen vagy olyan formában. Sokan a szabadon álló sütőket kedvelik. Ez a választás számos jelentős előnynek köszönhető:
- a telepítés képessége olyan helyre, amely nem igényel speciális képzést;
- a sütő szükség esetén átrendezhető;
- bizonyos kényelem használat közben;
- kényelmes vezérlés a kezelőpanelen található információk felett, mivel azok szinte szemmagasságban helyezkednek el;
- könnyű ellátás.
A kompakt sütő bárhova felszerelhető a konyhában
A használat céljától függően és a műszaki jellemzőknek megfelelően a konyhai asztali elektromos sütők több típusra oszthatók:
- asztali mini sütők;
- normál méretű sütők;
- mini sütők pizza készítéséhez;
- mini sütők konvekcióval;
- professzionális mini sütők;
- professzionális elektromos kályhák.
Az egy típuson belüli sokféle modellváltozat meglehetősen bonyolulttá teszi az elektromos sütő választását. A háztartási elektromos készülékek fő jellemzői a méretek, a hangerő, a teljesítmény, a funkciókészlet és az irányítási módszer. A biztonságos használat kérdése is releváns. Bizonyos ismeretekkel kell rendelkezni ahhoz, hogy helyesen fel lehessen mérni egy adott modell potenciális veszélyességi szintjét a működése során.
Az elektromos sütők térfogata és teljesítménye
Az elektromos sütő térfogata közvetlenül függ a méretétől. A méreteknek megfelelően a következő típusú kemencéket különböztetjük meg:
- alapértelmezett;
- kompakt;
- keskeny;
- széles;
- mini sütők.
Az asztali elektromos sütő mérete a térfogatától függ
Az elektromos sütők térfogata 23 literről indul. A maximális méret 162 liter.A szokásos kemencék térfogata hagyományosan 60-70 liter. A kompaktokat 20-40 literes űrtartalom jellemzi. A legkisebb asztali elektromos sütők a mini kemencék és a mini sütők, amelyek 5 literes kezdettel rendelkeznek.
A hangerőtől függően a következő típusú sütők különböznek:
- tágas (a térfogat meghaladja a 70 litert);
- közepes (térfogata 60 literen belül van);
- kompakt (térfogata legfeljebb 40 liter);
- mini sütők (térfogata 5-20 liter).
Az elektromos sütő, a kis sütő sokkal kevesebb áramot fogyaszt, mint egy nagy sütő. Az energiafogyasztástól függően az elektromos sütők A, B és C osztályba tartozhatnak. Hatékonyságuk szerint a termékeket A + és A ++ osztályokra osztják. Az A osztályú egység 20% -kal több áramot fogyaszt, mint az A + osztályú elektromos berendezések. Az A + osztályú sütők és az A ++ osztályú sütők hasonlóan megkülönböztetik az áramfogyasztás 20% -át. A gazdaság nyilvánvaló és jelentős.
Minél erősebb az elektromos sütő, annál több áramot fogyaszt
A sütő teljesítménye 1 és 4 kW között mozog. Ezért ez a technika a csatlakozáskor megköveteli bizonyos műszaki feltételek betartását.
Hasznos tanácsok! Az elektromos sütő kiválasztásakor feltétlenül figyelembe kell venni az elektromos vezetékek állapotát abban a helyiségben, ahová felszerelik. 2,5 kW-nál nagyobb teljesítményű egységnél külön vezetéket kell lefektetni az elektromos elosztótábláról.
Erő elektromos sütők befolyásolja az energiafogyasztás szintjét. Ennek a korszerű elektrotechnikának az előnyei a következők: minél nagyobb az energia, annál gyorsabb a főzési folyamat, kevesebb az energiafogyasztás, ami azt jelenti, hogy csökkennek az áramellátás pénzügyi költségei.
Fő módok és funkciók
A modern elektromos asztali sütőket számos mód jellemzi, amelyek hozzájárulnak a minőségi főzéshez:
- Konvekció. A sütő hátsó falán ventilátor van felszerelve, amely egyenletesen osztja el a forró levegőt a szekrény teljes térfogatában. Az edényt minden oldalról egyformán sütjük. A konvekció hozzájárul az aranybarna kéreg kialakulásához, amely étvágygerjesztőbbé és ízlésesebbé teszi az ételeket. Vannak olyan modellek, ahol a ventilátorok további fűtőelemekkel vannak felszerelve.
- Nedves konvekció (gőz). Az ebben az üzemmódban főzött ételek több tápanyagot visszatartanak, a termékek nem száradnak ki.
Az asztali elektromos sütő költsége függ a funkcióinak számától.
Vannak két ventilátoros, kétkamrás kemencék. Két különböző ételt főzhet egyszerre a szagok keverése nélkül. A konvekció jelentősen lerövidíti a főzési folyamatot.
- Grill. Funkció pirításhoz és ropogtatáshoz. Számos változat létezik: kicsi grill, nagy grill és turbórács. A kis rostélyt krutonnal készítik. Nagy, alkalmas nagy mennyiségű finom ételek, például zöldségek pirítására. A Turbo Grilling csirkét vagy nagy darab húst főz. A grill kemencében gyakran van egy nyár, amely forogva elősegíti az egyenletes barnulást.
- Gyorsított fűtés. Ez az üzemmód segíti a sütő gyors felmelegedését, ami időt és energiát takarít meg.
- Gyors bemelegítés. Úgy tervezték, hogy felmelegítse a sütő belső terét.
- Pizza. Ebben a módban pizzát főzhet néhány perc alatt.
- Tangenciális hűtés. Nem ködösíti el a poharakat, szabadon megfigyelheti a főzési folyamatot.
- Ventilátor. Megakadályozza a központ felmelegedését.
- Időzítő. Jelzéssel pontosan leállítja a főzési folyamatot a beállított idő letelte után.
- 3D. A forró levegő nemcsak a felső és az alsó fűtőberendezésből származik, hanem a gyűrűs áramlásból is - három oldalról áramlik. Elősegíti a gyorsabb főzést, ebben a módban kényelmes a zöldségek és gyümölcsök szárítása.
A konvekció jelenléte a sütőben megkönnyíti a gyors főzést
Sütő funkciói:
- Automatikus program. Ez egy olyan funkció, amely elindítja a főzési folyamatot, miután megnyomott egy gombot, amely egy bizonyos ételre mutat. Az idő és a hőmérséklet már be van programozva.
- Mikrohullámú sütő. Edények fűtésére és főzésére használják.
- Hőmérséklet-szonda. Figyeli és megjeleníti az edény belsejében lévő hőmérsékletet.
- Termosztát. Szabályozza a kívánt hőmérséklet fenntartását a sütőben.
- Öntisztító. Lehetővé teszi a tisztítást, amely után a felületeket csak nedves ruhával vagy szivaccsal kell törölni.
- A kezelőpanel zárolása. Megszünteti a kezelőpanelen történő véletlen kattintás lehetőségét.
Számos üzemmód biztosításához további elemeket kell felszerelni a sütőbe, ezért ehhez nagyobb méretre van szükség. Az elektromos asztali mini sütő általában nem sok üzemmóddal és funkcióval rendelkezik. De a legfontosabbak (konvekció, grill, öntisztító) a modern modellek.
Ellenőrzési módszerek
Háromféle elektromos sütővezérlés létezik:
- mechanikai;
- szenzoros;
- elektronikus.
A mechanikus vezérlést megbízhatóbbnak tartják, és általában olcsó modellekben van jelen.
A mechanikus vezérlés leggyakrabban a mini kemencékben található. Ez több gomb, amelyekkel forgó mozdulattal bekapcsolják a hőmérsékletet, az időt, az üzemmódot vagy a funkciót. Gyakrabban helyezkednek el a jobb oldali elülső panelen, néha a tetején.
Az érintésvezérlés opció a modern modellekre jellemző. A képernyő megérintésével kiválasztható a kívánt funkció, mód, idő stb. Az elektronikus vezérlés a gombok megnyomásával történik, és a kijelzőn a beállított paraméterek láthatók. Az utóbbi két típus kezelőpanelje hagyományosan a sütő tetején található.
Annak ellenére, hogy az érintéses és az elektronikus vezérlés modernebb, és drága modellekre van telepítve, továbbra is a mechanikus módszert alkalmazzák, ráadásul számos előnye van:
- magas megbízhatóság;
- megfizethető ár;
- túlfeszültségekkel és feszültségesésekkel szembeni ellenállás;
- egyszerű használat.
A mini sütő rendkívül kényelmes a mindennapi használat során, mert gyorsan elkészíti az ételt.
Az elektronikus és érintőképernyős sütők pozitív tulajdonságai:
- eredeti megjelenés;
- a főzési idő és a hőmérséklet pontosabb beállítása;
- nagyszámú funkció és mód;
- az automatikus programok elérhetősége;
- receptek írásának és mentésének képessége.
Hasznos tanácsok! Sütő kiválasztásakor a hozzáférhetőségre és a könnyű használatra kell összpontosítania.
Elektromos sütők gyártói és árak
A Gorenje cég csak az otthoni elektromos készülékek gyártására szakosodott. Elektromos sütőt vásárolhat ettől az európai gyártótól szinte minden háztartási készülék boltban. Az árak széles skálája, a modern technológiák alkalmazása és az időnként tesztelt minőség teszi a vállalatot az értékesítés egyik vezetőjévé.
Az olasz Ariston vállalat megfizethető áron nagyszámú háztartási elektromos készüléket lát el. Az olcsó modellek nem különböznek széles funkcionalitásukban, de megfizethetőek és gazdaságosak. Bár meg kell jegyezni, hogy a gyártó prémium modelljei is keresettek.
Valamennyi jól ismert márka drága és olcsó kemencemodellekkel rendelkezik, az egyetlen különbség a tervezésben van
Az Electrolux elektromos sütők ára 5-10% -kal magasabb, mint az átlagos piaci érték, de ennek a cégnek a berendezését érdekes kialakítás, tartósság és biztonságos használat jellemzi.
A népszerű Bosch márka elsősorban beépített készülékeket gyárt. A konvekciós kisméretű elektromos asztali kemencék azonban keresettek. Különböznek a gyártás minőségében és az ilyen modellek sokféle funkciójában.
A Zanussi háztartási készülékek, különösen az elektromos sütők, kompaktak, ami fontos a tipikus tömbházak konyhái számára. Ennek a vállalatnak az árai meglehetősen hűségesek.
A Candy technika megbízható és megfizethető. Ennek a cégnek olyan tervezési vonalai vannak, mint a Maxi, az Elite, a Pop Evo, a Pop Maxi, a Classic, a Smart.
A Kaiser elektromos sütőket magas ár, valamint jó minőségű és megbízhatóság jellemzi. Ez a német gyártó különös figyelmet fordít a biztonságra. A sütők a legteljesebb és legmodernebb funkcionalitással rendelkeznek.
A külföldön gyártott asztali sütőket általában magasabb minőség és ár jellemzi.
A Whirlpool sütők könnyű használatukkal és megfizethetőségükkel kiemelkednek. Érdekes kialakítás, alacsony ár és jó minőség kombinálva a technika fő jellemzői.
A Beko többnyire olcsó modelleket gyárt. Az árcsökkentést nem a minőség rovására hajtják végre, hanem egy mód és funkció optimalizálásával.
Kapcsolódó cikk:
Beépített gázsütő: az optimális készülék kiválasztásának kritériumai
Sütőkészülék, előnyei és hátrányai, elektromos és gáztűzhelyek összehasonlító jellemzői; különböző gyártók modelljeinek áttekintése.
A klasszikus elektromos asztali sütők ára 150 dollárnál kezdődik. Az elektromos mini sütő átlagos költsége körülbelül 200 dollár. Bármely műszaki jellemző befolyásolja az árképzést: mennyiség, teljesítmény, a sütő különböző részeinek gyártási anyaga stb.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő elektromos asztallapot
Ha nem terveznek külön helyet az elektromos sütő számára, akkor azt a munkalapra kell felszerelni. Ebben az esetben a méreteknek nagy jelentősége van. Egy nagy termék jelentős területet foglal el, ezért fennáll annak a veszélye, hogy a munka során egyes tárgyakat helyeznek el a sütőn. Ez nem esztétikus és a biztonsági előírások szerint elfogadhatatlan.
Ha nincs elég hely a helyiségben, akkor konvekciós elektromos asztali minisütő alkalmas. Egy ilyen modellel helyet lehet majd megtakarítani, és a korlátozott lehetőségek nem fognak érezni.
Sütő kiválasztása előtt el kell döntenie, hogy mennyi ételt és milyen gyakran tervez főzni benne
A belső térfogat nagy jelentőséggel bír. Vásárlás előtt meg kell találnia, hogy a kívánt méretű tepsik elférnek-e a kiválasztott sütőben. Egy kerek edény átmérőjű, 29 cm átmegy a sütőbe 16 liter térfogattal. A teleszkópos vezetők kényelmesen használhatók. Az ajtó, amely kinyitás után bemegy a fülkébe, nem zavarja a sütő megközelítését és az edény felszerelését vagy eltávolítását.
A céloktól és a vágyaktól függően szükség van egy sütő kiválasztására a szükséges funkciókkal. Ha előnyben részesítik a nyomógombos mobiltelefont, hogy ne függjen az érzékelő érzékenységétől és szeszélyétől, akkor a divat kedvéért nem szabad ilyen vezérlésű sütőt vásárolni: az állandó kényelmetlenség és feszültség rontja az egység működésének benyomását.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egy elektromos minisütő opciójához, amelynek funkciói blokkolás, öntisztítás, időzítő, automatikus programok és a kényelem és biztonság fenntartásának egyéb módjai, sok pénzt kell fizetnie. A nagy teljesítmény pénzügyi költségeket is igényel, de a használat során időt takarít meg a főzéshez és pénzt az áramhoz.
A sokféle funkcióval rendelkező és jó teljesítményű sütő nem lesz olcsó, de időt takarít meg a főzésre
Ha szeret vagy gőzölni akarsz - mindenképpen vásárolj elektromos sütőt ezzel a funkcióval, még akkor is, ha további összeget kell fizetned. Gyermekek a házban - a központot zárolni kell. Kényelmes két ételt főzni egyidejűleg - két ventilátorral rendelkező opció szükséges. Gondosan meg kell vizsgálnia az ajtó szorosságát.
Hasznos tanácsok! A sütőmodell kiválasztásakor feltétlenül vegye figyelembe a funkciók iránti igényt. Az egység kapacitásának kevesebb, mint 70% -ának felhasználása elkerülhetetlenül csalódást okoz.
Elektromos minisütő: lehetőség otthonra és kertre
Több meleg reggeli szendvics elkészítése egy klasszikus elektromos sütőben legalább veszteséges. Az áramköltségek, a takarítási idő nem indokolt. Ilyen célokra kényelmesebb egy kis sütőt használni. A telepítés kis mérete és tömörsége miatt ez az opció az egyetlen lehetőség a kis konyhákban történő használatra.
A méretek gyakorlatilag nem befolyásolják a funkciók elérhetőségét, csak kevesebb terméket kell lefektetni. Ez a sütő eltávolítható, ha nem szándékozik használni. Válaszok a kérdésre: "Hogyan válasszunk mini sütőt?" - ugyanazok az ajánlások lehetnek, mint egy klasszikus sütő esetében.
Ha azt tervezi, hogy nem túl sokat és gyorsan főz - a mini sütő tökéletes.
A kis méret miatt az ilyen elektromos sütő kényelmesen adható. A viszonylag alacsony költségek, a könnyű szállítás, a telepítés helyéhez nem szükséges igény hozzájárul ezeknek a háztartási készülékeknek a külvárosi körülmények között történő gyakori használatához.
Hasznos tanácsok! Ne hagyja figyelmen kívül az elektromos biztonság szabályait, amikor nyári sütőhöz csatlakoztatja a sütőt. Csatlakoztatni kell egy földelt konnektorhoz.
Sütő asztali elektromos szekrény a konyha belsejében
Miután eldöntötte, hogy asztali sütőt vásárol, ki kell választania egy olyan modellt, amely harmonikusan kiegészíti a szoba kialakítását. Természetes árnyalatú fabútorokkal felszerelt konyhához világos színű, zománcozott felületű sütő alkalmas. A csúcstechnika stílusának megfelelőbb megjelenés az acél, a fém. Kombinálhatja az elektromos sütő kialakítását más háztartási készülékekkel, például hűtőszekrénnyel vagy főzőlappal.
Még akkor is, ha van egy mini sütő a konyhában, és a főzés után nem távolítják el, ki kell választani egy bizonyos területet, és körül kell venni a sütőben a főzési folyamatot kísérő tárgyakkal. Ha kifelé a mini sütő nem harmonizál más belső tárgyakkal, akkor az az érzésünk, hogy a berendezés nincs a helyén. És még a legdrágább göndör szemüveget és a skarlátszínű aranyat utánzó fogantyúkkal rendelkező modell is magányos elem lesz, amely nem felel meg a belső tér általános stílusának.
Az Apple által tervezett júniusi sütő intelligens mini sütő
A sütő reprezentatív megjelenésének előfeltétele a tisztaság. Ő az, aki hozzájárul az esztétikához. Ilyen körülmények között a sütőben történő főzési folyamat nemcsak kényelmes, de élvezetes is lesz.
Asztali elektromos sütő: kezelés és gondozás
A háztartási elektromos készülékek hosszú élettartama szempontjából fontos szempont a megfelelő használat. Bármilyen asztali elektromos sütő, sütő utasításokkal együtt értékesítik, amelyek meghatározzák a telepítés és az üzemeltetés szabályait. E szabályok betartása az elektromos kemence teljes és hosszú távú működésének kulcsa.
Hasznos tanácsok! A bekapcsolás előtt feltétlenül tanulmányozza át az elektromos sütő kezelőpaneljének tulajdonságait. A kapkodás és a gyakori hibás sajtó nem járul hozzá a technológia elektronikus alkatrészének működőképességének megőrzéséhez.
Működés közben is fontos az ellátás. A sütők tisztításának három fő módja van:
- hidrolízis;
- pirolitikus;
- katalitikus.
Számos modell beépített tisztítási funkcióval rendelkezik, ami megkönnyíti ezt a folyamatot a háziasszony számára
A hidrolízis tisztítása során a maradék zsírt és ételt gőz lágyítja. Aljára egy tartályt helyeznek vízzel. A sütő felmelegszik, és a teljes térfogatot gőz tölti meg. A megpuhult zsírmaradványokat ruhával vagy szivaccsal óvatosan le kell törölni.
A pirolízis során zsír, égett étel ég. A kemencében a hőmérsékletet 500 ° C-ra kell emelni, ilyen körülmények között az összes maradék megég.Ronggyal letörölve tökéletesen tisztán tartja a sütő belsejét. Ez a módszer különösen hatékony a "grill" funkcióval rendelkező sütőknél, amikor a zsír meglehetősen intenzíven szétszóródik. Ennek a folyamatnak a hátránya a kellemetlen szag.
A katalízis egy speciális bevonat, amely megakadályozza a zsír tapadását. Ilyen forró felületre jutva a zsír és az ételmaradék lebomlik. Azonban nem minden sütőfelületet vonnak be ilyen módon. Nehéz megtisztítani a vezetőket, különösen, ha nem teleszkóposak.
A sütőt minden használat után meg kell tisztítani.
A konvekciós elektromos asztali sütő minden konyhát moderngé tesz. Az elektromos sütők jelentősen leegyszerűsítették a főzési folyamatot azáltal, hogy átvették az irányítási és szabályozási funkciókat. Az ételek sokkal étvágygerjesztőbbek, külön módok lehetővé teszik a diétás ételek elkészítését.
A megfelelő választás előfeltétele a sütők funkcionalitásának legkényelmesebb használatának, minimális fizikai költség mellett.
