Mūrinė kepsninė yra daugumos vasaros gyventojų svajonė. Kas gali būti geriau už poilsį lauke su visa šeima ar draugišką kompaniją? O ant atviros ugnies gaminami patiekalai, be abejo, skiriasi skoniu ir yra sveiki. Šiame straipsnyje pateikiama informacija, reikalinga norint išsiaiškinti, kokia yra kepsninė vasarnamyje.
Kepsninė yra ne tik skanių patiekalų paruošimo prietaisas, bet ir svetainės puošmena
Turinys
- 1 Plytų kepsninė: vieta nustatoma
- 2 Įrankiai ir medžiagos kepsnių ant grotelių klojimui
- 3 Mūrinės kepsninės pagrindo paruošimas vasaros rezidencijai
- 4 Plytų mūro skiedinys lauko kepsninei
- 5 Kepsnių užsakymas: patikimo ir ilgaamžio mūro garantija
- 6 Optimalūs plytų kepsnių projektai vasarnamiui
- 7 Plytų kepsninė: geriausių vasarnamio sprendimų nuotraukos
Plytų kepsninė: vieta nustatoma
Prieš pradėdami statyti plytų kepsninę savo rankomis, turite nuspręsti dėl jos lokalizavimo vietos. Čia reikia atsižvelgti į tai, kad pastatas turėtų būti kuo toliau nuo kaimynų vietos. Taip pat būtina, kad šalia nebūtų degių konstrukcijų, medinių pastatų, medžių sodinimo ir pan. Patartina skirti tokią aikštelę, kurioje būtų galima aprūpinti vandentiekį, elektrą ir ant kurios šalia statinio būtų galima pastatyti pavėsinę ar poilsio zoną.
Nepatartina kepsninės pastatyti labai arti namo, taip pat šalia degių daiktų
Paprastai kepsninė reiškia, kad šalia šio įrenginio bus nuolatinė minia žmonių. Jei pavėsinėje nuspręsta įrengti mūrinę kepsninę, kraštovaizdžio specialistai rekomenduoja nesodinti žolės ar gėlių aplinkinėse vietose. Geriau uždengti svetainę dekoratyviniu žvyru, akmenimis ar plytelėmis. Šiuo atveju šalia kepsninės esanti teritorija atrodys tvarkingiau ir tvarkingiau.
Įrankiai ir medžiagos kepsnių ant grotelių klojimui
Norėdami pastatyti kepsninę orkaitėje vasaros rezidencijai, jums reikės įrankių skiediniui kloti, dviejų matmenų (vertikalios ir horizontalios) vandentiekio linijos, lygio, guminio plaktuko, malūnėlio, pjūklo, skirto plytoms pjauti. Taip pat turėtumėte paruošti atitinkamus diskus. Sietas (smėlio ir molio sijojimui), kibirai tirpalo maišymui, nailono siūlai užsakymui yra naudingi kaip pagalbiniai įrankiai.
Iš medžiagų būtina įsigyti raudonų ir šamotinių plytų, paruošto mūro mišinio ar molio. Pagrindui jums reikės cemento, žvyro, upių smėlio ir armatūros (klojimui konstrukcijos pagrinde). Medžiagų skaičių lemia būsimos kepsninės dydis. Klojiniams statyti reikalingos lentos.
Norėdami pastatyti kepsninę, jums reikės plaktuko, nivelyro, šlifuoklio ir plumbo
Naudingas patarimas! Pirkdami medžiagas, būtinai turėkite atsargų iki 15 proc. Tai yra suma, kurią galima prarasti, jei santuoka būtų priimta statybų metu.
Priklausomai nuo to, ką reiškia mūrinės kepsninės projektas, gali prireikti papildomų plieninių lakštų, durų, sklendžių, grotelių, pūstuvų, iešmų ir kitų krosnių liejinių.
Savo rankomis apskaičiuokite plytų kepsnių medžiagų kiekį
Kai pamatai sustiprės, galite pereiti tiesiai prie klojimo. Kad būtų išvengta statybų vėlavimo dėl medžiagų trūkumo, reikia atidžiai atlikti eksploatacinių medžiagų skaičiavimus. Pirmas dalykas, kuris padės klojant plytų kepsninę, yra būsimos struktūros brėžiniai. Planuojant pastato dydį, verta atsižvelgti ne tik į galimą laisvą plotą, bet ir į asmeninius pageidavimus. Orkaitė turi atitikti jūsų ūgį. Be to, būtina, kad darbiniame paviršiuje būtų derinamas naudojimo patogumas ir saugumas.
Tada turėtumėte atsižvelgti į plytų matmenis: ilgis yra 25 cm, plotis - 12 cm, o aukštis - 6,5 cm. Skaičiavimuose turi būti nurodytas skiedinio siūlės plotis. Visai natūralu, kad plytų skaičių lemia ir krosnies dydis, ir jos funkcinės savybės. Be to, reikia atsižvelgti į kamino tipą ir kamino aukštį.
Skaičiuojant plytų skaičių, būtina atsižvelgti į skiedinio jungties storį
Mūrinės kepsninės pagrindo paruošimas vasaros rezidencijai
Teisingas pamatas yra subalansuoto mūro pagrindas. Norint paruošti vietą pamatams, svarbu pašalinti derlingą dirvožemio sluoksnį ir, jei reikia, gilinti kasinėjimą maždaug 20–25 cm. Svetainės dydis pirmiausia priklauso nuo asmeninių pageidavimų: turite nuspręsti, ar šalia jo bus pavėsinė, ar pamatai reikalingi tik pačiai orkaitei.
Pagrindo dugnas turi būti kruopščiai išlygintas, o tada padengtas 15 cm storio griuvėsių sluoksniu. Šiame etape svarbu stebėti pagrindo simetriją. Būtina paviršių užplombuoti vibruojančia plokšte arba (jei jos nėra) metaliniu ar mediniu užtaisu.
Kiti veiksmai skiriasi priklausomai nuo pasirinkto pamato tipo. Jei pagrindu pasirenkama grindinio plokštė arba grindinio akmuo, danga padengiama smulkiu smėliu. Plokštės pagrindą rekomenduojama sutvirtinti 10 mm storio strypu. Jis paklotas ir nuleistas 20 cm žingsniu. Strypo susikirtimo taškai turėtų būti pritvirtinti plastikiniais spaustukais arba surišti. Be to, armatūra gali būti pagaminta iš paruošto tinklelio ir užpildyta betonu. Prieš pilant tirpalą, patartina pakartoti horizontalų dugno patikrinimą. Pagrindo vietos paviršius turi būti lygus: jis turi būti plokščias visomis kryptimis.
Pamatai sutvirtinami lazdele arba kietu tinkleliu ir užpilami betonu
Po 1–2 savaičių galite tęsti mūrinės kepsninės kepimą ant grotelių (priklausomai nuo vidutinės dienos oro temperatūros). Jei temperatūra buvo aukštesnė nei 20 ° C, pakaks vienos savaitės. Kai vidutinė dienos temperatūra yra 17 ° C, reikės palaukti dvi savaites. Paprastai laiko intervalas išlaikomas tik tada, kai orkaitė dedama savarankiškai. Statybininkai linkę orientuotis į greitį ir ne visada atitinka šiuos reikalavimus.
Plytų mūro skiedinys lauko kepsninei
Visos konstrukcijos stiprumą ir ilgaamžiškumą daugiausia lemia pamato liejimo kompozicijos kokybė. Šio tipo pastatams rekomenduojama naudoti molio skiedinį. Jei nėra noro įsigyti paruošto mišinio, galite jį pasigaminti patys. Naminio tirpalo naudojimo pranašumai yra neginčijami. Pirma, tokia orkaitė, jei reikia, yra remontuojama. Antra, naminio tirpalo kaina yra daug mažesnė nei paruošto mišinio iš parduotuvės kaina.
Norėdami paruošti aukštos kokybės molio tirpalą, jums reikia smulkių upių smėlio, vandens, aliejinio molio, cemento ar stalo druskos. Rengiant molio-smėlio kompoziciją nėra universalių proporcijų. Tik eksperimentiškai galite pasirinkti optimalų nuoseklumą. Tai pirmiausia lemia molio riebumas. Kuo molis riebesnis, tuo mažiau jis džiūva trupėja.
Skiedinį mūrijimui galite nusipirkti paruoštą arba pagamintą patys
Naudingas patarimas! Neapdorotos plytos turi optimalų molio ir smėlio kiekį, puikiai tinka mūro su plytomis ir yra idealus mūro skiedinio pagrindas. Naudojant šią medžiagą sutrumpės laikas, reikalingas proporcijoms apskaičiuoti ir mišiniui paruošti.
Tolesniam darbui jums reikės dviejų sietų, kurių ląstelės yra 1,5 × 1,5 mm ir 3 × 3 mm. Smėlis turėtų būti sijojamas per smulkų sietą, kad jis būtų atskirtas nuo priemaišų. Tai sukurs ploną mūro skiedinio sluoksnį. Norėdami išsijoti molį, pirmiausia turite jį pamirkyti vandenyje iki plonos grietinės konsistencijos, o tada gautą mišinį perkošti per smulkų sietelį. Į šią masę įpilkite smėlio, sumaišykite tirpalą ir vėl išpilkite visą mišinį per sietą su 3 × 3 mm ląstelėmis.
Smėlis turėtų būti pilamas palaipsniui - 1 litro smėlio norma kibire molio mišinio. Naudodami lygią medinę lentą galite patikrinti gauto tirpalo elastingumą. Norėdami tai padaryti, turite panardinti jį į paruoštą mišinį ir pažvelgti į prilipusio sluoksnio storį ir konsistenciją. Mūrui optimalus bus 2 mm sluoksnis. Gautas tirpalas turi būti minkštas ir elastingas liesti, išskyrus gabalėlius ir krešulius.
Norėdami padidinti plytų kepsninių krosnies mišinio stiprumą, rekomenduojama į vieną kibirą skiedinio įpilti 100–250 g valgomosios druskos. Cementas gali būti naudojamas kaip alternatyva druskai. Tačiau pirmiausia jį reikia praskiesti vandeniu iki tirštos grietinės konsistencijos ir sumaišyti su mišiniu. Vienam kibirui skiedinio reikės 0,75 litro tokios cemento masės.
Norėdami paruošti tirpalą savo rankomis, jums reikės smulkių upių smėlio
Apytikslis mišinio suvartojimas 100 plytų vienetų yra 20 litrų (mūro siūlės plotis 5 mm). Čia svarbu naudoti plytų tipą ir siūlės storį. Turite būti pasirengę, kad kai kuriais atvejais tirpalo suvartojimas gali padidėti iki 35 litrų.
Kepsnių užsakymas: patikimo ir ilgaamžio mūro garantija
Profesionalūs statybininkai terminą „užsakymas“ vartoja dviem būdais, kuriuos turėtų žinoti pradedantysis. Pirmuoju atveju tvarka vadinama būsimos struktūros schema eilutėmis. Tokia schema leidžia pradedantiesiems nepasimesti klojant, o meistrui - gerokai sutaupyti laiko įgyvendinant to paties tipo projektus. Šašlykinės moters schemos, piešiniai ir nuotraukos padeda vizualizuoti galutinį rezultatą arba atlikti pakeitimus statybos darbų etape.
Antrojoje naudojimo versijoje žodis „užsakymas“ reiškia prietaisą, kuris valdo kiekvienos plytų eilės aukštį ir horizontalią padėtį. Šis prietaisas užtikrins vadinamąją architektūrinę pusiausvyrą, prailgins pastato eksploatavimo laiką ir veiks kaip saugumo garantas naudojant lauko kepsninę. Be to, tai padės apskaičiuoti reikiamą medžiagos kiekį, pašalins nereikalingas išlaidas.
Pirmoji užsakymo parinktis yra scheminis struktūros atvaizdavimas eilutėse
Užsakymą sudaro dvi vertikalios lentjuostės sienos šonuose.Jie pritvirtinti prie apatinių eilučių (mažiausiai dvi eilės). Kad nepažeistumėte plytų, tvirtinimui rekomenduojama naudoti varžtus, o ne varžtus.
Mūro valdymas atliekamas naudojant 77 mm tarpais išilgai lentos aukščio įtaisytas įpjovas. Šis skaičius apskaičiuojamas taip: jungties storis (12 mm) pridedamas prie plytų aukščio (65 mm). Jei siūlės plotis skiriasi nuo nurodyto, išpjovos tarpai pasikeis proporcingai šiam rodikliui.
Svarbu! Matavimo tikslumas atlieka lemiamą vaidmenį atliekant įpjovas. Jei intervalas ant lentjuosių nesutampa net 1-2 mm, bus pažeista horizontali konstrukcijos struktūra, kuri turės įtakos plytų kepsninės kokybei.
Tarp priešingų bėgių išpjovų ištemptas švartavimas - tvirtas nailono siūlas ar nėriniai. Virvės įtempimas yra nepaprastai svarbus: jis neturėtų nukristi, kitaip nebus įmanoma valdyti horizontalios padėties. Jei klojant pirmąsias pakopas naudojamas lygis, švartavimas atliks savo funkciją. Šis mūro valdymo principas suteikia pranašumą ne tik kokybe, bet ir darbo greičiu.
Antrasis užsakymo variantas yra įrenginys plytų aukščiui ir horizontalumui kontroliuoti klojant
Patogumui galite naudoti trijų ar net keturių plytų sienų tvarką. Šio principo dėka jūs galite lengvai valdyti konstrukcijos simetriją, kampų tikslumą ir mūro horizontalumą tuo pačiu metu per visą perimetrą.
Parduodant yra paruoštų valdymo įtaisų, tačiau patys galite užsisakyti iš laužo medžiagų. Reikėtų atsižvelgti tik į tai, kad namuose pagamintas prietaisas tinka tik vienkartiniam naudojimui ir negarantuoja tikslumo vėliau.
Suformuoti plytų kepsninės dugną ir pastatyti sienas
Pagaliau sukietėjus pamatams, galite pradėti formuoti vadinamąją „koją“. Šiuo atveju klojimas atliekamas šachmatų lenta. Paprastai aštuonios plytų eilės yra išdėstytos taip, kad aukštis būtų 60 cm. Žinoma, šie duomenys yra sąlyginiai ir skiriasi atsižvelgiant į kepsninės piešinį.
Statydami kepsninės sienas, jums reikės pastato lygio
Toliau pereisime prie kuro kurimo ir sienos pastatymo. Krosnis gali būti pagaminta iš gelžbetonio. Apytikslis jo dydis yra 80x80 cm. Šiems darbams atlikti reikės klojinių. Būtinai palaukite, kol konstrukcija visiškai išdžius. Kai kuriose versijose kepsninė ant židinio gali būti sukonstruota iš metalo.
Susijęs straipsnis:
Brick brazier: įdomūs dizaino sprendimai ir gamybos technologijos
Dizaino, nuotraukų, populiarių projektų ypatybės ir tipai su brėžiniais ir nuoseklus gamybos technologijos aprašymas.
Statant sienas mūrijama pagal tą patį šaškių lentos principą, kaip ir klojant „koją“. Reikėtų pažymėti, kad priekinė pusė lieka tuščia. Šiame statybos etape svarbu numatyti grotelių ar iešmų tvirtinimo vietas.
Naudingas patarimas! Savo rankomis klodami kepsninės sienas, nepamirškite 1-2 dienų pertraukos kas 4-7 eiles. Tai leis plytai išdžiūti, o skiedinys nuskęsti.
Optimalūs plytų kepsnių projektai vasarnamiui
Ne visada pavyksta kreiptis į specialistų paslaugas gaminant plytinę kepsninę vasarnamyje: kaina kartais neatitinka darbo apimties. Daugelis žmonių mėgsta įrengti savo svetainę patys - be pašalinių žmonių pagalbos. Štai kodėl šiame straipsnyje pateikiamos paprasčiausios „pasidaryk pats“ kepsninės kepimo krosnys.
Plytų kepsninė su pavėsine, stalviršiu ir valgomojo erdve
Savo rankomis iš plytų pagamintos atviros kepsninės ant grotelių schema
Ši konstrukcija yra lengviausia įgyvendinti.Klojant plytų kepsninę, rekomenduojama naudoti medžiagą, kuri nebijo aukštos temperatūros ir per daug nesugeria drėgmės. Geriausiai tinka orkaitė arba kieta keraminė (šiek tiek pigesnė) plyta. Prieš išdėstydami pirmąją eilę, turėtumėte pasirūpinti hidroizoliacija. Tam tikslui tinka dviejų sluoksnių stogo danga arba hidroizoliacinė medžiaga. Procedūrą galite pakartoti (tik vienu sluoksniu) po pirmosios plytų eilės.
Šios konstrukcijos kepsninėje mūras atliekamas molio-smėlio mišiniu, pridedant cemento. Labai svarbu laikytis horizontaliai ir laikytis skiedinio siūlės pločio. Atvirai kepsninei jis yra 3-5 mm.
Mūro išdėstymas yra gana aiškus, jis atrodo kaip apversta raidė "W". Ši forma pastebima iki 6-osios eilės. Tada klojimas tęsiasi ant pusės konstrukcijos ir, atitinkamai, turi U formos išvaizdą.
Mažas lauko plytų kepsnių projektas
Pirmoji ir paskesnės nelyginės eilutės prasideda visa plyta, o antroji ir kitos lyginės - puse. Atkreipkite dėmesį į 6 ir 10 sluoksnius: čia reikia įdėti plytą į šoną ir pasukti per pagrindinį mūro. Iš viso yra 13 eilučių. Tokios kepsninės ilgis bus 181 cm, plotis - 90 cm. Galite vizualiai susipažinti su nuotrauka, kaip atrodo tokio tipo kepsninė.
Paprasta kepsninė iš plytų pradedantiesiems
Apytiksliai šis kompleksas susideda iš 275 vienetų. plytos. Jei pageidaujama, jį galima šiek tiek supaprastinti, sumažinant išlaidas ir kaminą gaminant iš lakštinio metalo (o ne iš plytų). Ši krosnis susideda iš 18 eilučių iki kamino ir 10 eilučių iki kepsninės. Mes pradedame, kaip ir ankstesnėje versijoje, nuo hidroizoliacijos. Iki 6-osios eilės suformuojame skylę grotelėms. Be to, klojimas atliekamas pagal schemą. 8 ir 23 pakopose montuojamas 5 mm storio plieno lakštas. 11-oje eilėje planuojama sumontuoti keturkampę ketaus plokštę, kurios dydis 41 × 41 cm.
Norėdami vizualiai pavaizduoti kepsninės išdėstymą, rekomenduojame naudoti scheminį eskizą. Tai palengvins orientavimąsi gretose. Būtinai laikykitės taisyklės: jei apatinė plyta klojama kartu, dvi viršutinės eilės turi būti klojamos išilgai.
Net pradedantysis gali pagaminti paprastą plytų kepsnių kompleksą su svetainės erdve
BBQ projektas su kaminu ir stalviršiu
Tokia krosnis yra šiek tiek sudėtingesnė savo dizainu, tačiau, jei yra schema, ją gali pagaminti net pradedantysis. Atkreipkite dėmesį, kad šios versijos židinys turi tiesų stogą. Techniškai tai daug lengviau įvykdyti nei skliautuotą versiją. Kepsninės dydis yra optimalus vasarnamiui. Konstrukcijos aukštis yra 217,5 cm, o kepimo kamera pakelta 90 cm.
Taigi nuo ko pradėti? Kadangi plyta gerai sugeria drėgmę, ant paruošto ir išdžiovinto pagrindo reikia paskleisti du hidroizoliacinius sluoksnius, tada pereiti prie mūro proceso. Čia svarbu griežtai laikytis schemos ir kontroliuoti jungiamosios siūlės plotį.
Naudingas patarimas! Norėdami kontroliuoti siūlės plotį, galite naudoti armatūrą, kurios skersmuo yra lygus reikiamam storiui. Jis turėtų būti pritaikytas ant plytų krašto, užpildykite vietą skiediniu ir perteklių pašalinkite mentele. Bakstelėjus armatūra neleis plytai nukristi žemiau lygio. Atlikus šią procedūrą, strypas pašalinamas ir dedamas ant kitos eilės.
Plytų BBQ projektas 1,70x3,04 m su darbine zona ir vamzdžiu
Pirmoji eilutė išdėstyta vientisa. Iki 5-ojo sluoksnio mūras turi U formą. Norėdami kloti ištisinę plytų eilę (pavyzdžiui, 6 ir 7 eilutes), galite įdėti tris 0,5 cm storio ir 4 cm pločio metalines juostas. Viena juostelė dedama ant konstrukcijos krašto, likusi dalis - kiekvieno plytų sluoksnio viduryje. Nuo 8 iki 10 eilutės klojimas atliekamas apverstos raidės "W" pavidalu.
Verta paminėti, kad 12-oje pakopoje naudojamos plytos, pjautos išilgai.12 ir 13 vientisų eilučių dydis bus šiek tiek didesnis nei kitų. Taigi, lauko kepsninės krosnies dekoratyvinis diržas yra išdėstytas.
Vėlesnių sluoksnių klojimas atliekamas naudojant U formos šamotines plytas iki 21-osios eilės. Rekomenduojama naudoti tą pačią tirpalo sudėtį. Toliau išdėstomas skliautas. Po 22-ojo sluoksnio jis pradeda siaurėti. Nuo 30-osios eilės skliautas pereina į kaminą. 30 ir 31 sluoksniai yra pakaitomis, kol bus gautas reikiamas aukštis. Norėdami susiaurinti struktūrą, kiekviena kita eilutė turėtų būti išdėstyta perpus mažesnė už ankstesnę. Dūmtraukis, kaip ir malkinė, turi būti iš ugniai atsparių plytų. Vietoj mūrinio skliauto dūmų šalinimui galima sukonstruoti metalinę dėžę. Šašlykinė moteris yra pasirengusi savo rankomis.
Baltų plytų kepsninė po stogu su stalviršiu
Turėtumėte žinoti, kad kompleksą naudoti pagal paskirtį galima tik praėjus kelioms dienoms po statybų pabaigos. Tirpalas turi kruopščiai išdžiūti. Priešingu atveju, užkuriant gaisrą, konstrukcijos sienos gali įtrūkti.
Šiam prietaisui gali būti suteiktos papildomos funkcijos, suformuojant pagalbinį darbinį paviršių. Čia bus patogu dėti virtuvės reikmenis, indus, pjaustyti maistą ir kt. Norėdami jį pastatyti, turite iškasti duobę ir pamatą supilti lygiagrečiai šoninei sienai. Kai paviršius išdžius, galite pradėti kloti plytas. Jums reikės suformuoti šešias eilutes. Norėdami sukurti stalviršį, galite naudoti lentas, storą fanerą, plytelių grindis, marmuro plokštes ir kt.
Plytų kepsninė: geriausių vasarnamio sprendimų nuotraukos
Daugelyje nuotraukų ir schemų galite pamatyti įvairias plytų kepsninės gaminimo galimybes. Nuotraukoje rodomas kepsnines lengva modifikuoti atsižvelgiant į asmeninius poreikius ir konkrečios svetainės ypatybes. Galite modifikuoti darbinį paviršių, pridėti dekoro į dizainą arba netgi pagal savo turimus pavyzdžius sugalvoti savo kepsninės dizainą. Statant mūrinę kepsninę, šio straipsnio puslapiuose paskelbti brėžiniai ir nuotraukos padės pasirinkti reikiamą variantą ir sutaupyti laiko.
Kepsninės dydį ir dizainą galima pasirinkti atsižvelgiant į plotą ir skonio nuostatas
Dabar net pradedantysis supras, kaip savo rankomis padaryti plytų kepsninę. Jei laikysitės aukščiau pateiktų rekomendacijų, kepsninės gamintojo gaminimo procesas vyks be galimų sunkumų, papildomų materialinių išlaidų, o galutinis rezultatas džiugins jus ir jūsų artimuosius ne vienerius metus.
