Величине кухињских јединица: правила за ергономски распоред

Према прорачунима научника, особа проводи око три године свог живота у кухињи, стога је веома важно да ова соба буде што удобнија. Исправно одабрани облик и величина кухињског сефа позитивно утичу на опште добро, спречавају умор, повећавају продуктивност рада и стварају одлично расположење. Како правилно израчунати и одабрати димензије намештаја за кухињу, овај чланак ће вам рећи.

Кухињска јединица велике величине повећава продуктивност и штеди време

Карактеристике кухињског намештаја: величина слушалица и њихово значење

Основа намештаја у било којој кухињи је кухињски сет. Намештај мора испуњавати одређене захтеве, који су дизајнирани да испуне главни задатак - створити функционалност и удобност током рада и опуштања у затвореном.

Кухињски сет мора бити функционалан и лак за употребу

Фундаментално је важно да се сваки центиметар расположивог простора користи максимално рационално и да се сви ормари тачно уклапају у распоред собе. Посебно је неопходно да димензије намештаја одговарају висини становника куће. Требали би се мало потрудити да дођу до предмета са високих полица или превише дубоких ормара.

Због тога су се, рачунајући стандардне величине кухињског сета, научници инжењери водили просечним антропометријским карактеристикама људи кавкаске расе, које укључују раст тела у мировању и у процесу извођења одређених покрета: савијања, чучњева, истезања руку у ширину и висину. На основу ових прорачуна утврђене су и стандардне димензије кухињских гарнитура и кућних апарата.

Ипак, прилично често у савременом распореду кухињског простора користе се нестандардне величине слушалица како би се најрационалније искористио простор доступан у соби.У таквим случајевима намештај се може израдити по наруџби, узимајући у обзир индивидуалне захтеве власника куће или стана.

При израчунавању стандардних величина намештаја узимају се у обзир просечни антропометријски показатељи људи

Стандардне величине кухиње у типичним пројектима слушалица

Димензије кухињског сета диктирају површина и облик просторије, особености снабдевања комуникацијама, положај прозора и врата, присуство избочина и ниша. Сва ова мерења морају се извршити са посебном тачношћу и приказати у радним пројектима кухињских гарнитура са димензијама. Сам документ, поред наведених компонената, мора да садржи следеће обавезне параметре:

• димензије кућних апарата;
• стандардна величина радне површине;
• висина, ширина и дубина ормара (одвојени горњи и доњи слој).

Користан савет! Информације о димензијама уграђених уређаја, у случају куповине готових слушалица од произвођача, могу се наћи у техничком пасошу, тамо су назначене и димензије свих компоненти комплета намештаја.

Типичан пројекат кухињског сета, величине 1500к3500 мм

Размотрите појединачне параметре према којима се израђују типични кухињски пројекти. Конкретно, стандардна висина кухињске радне плоче је 85-90 цм. Дебљина радне плоче од ламинираних иверица креће се од 28 до 38 мм. Његова стандардна дужина треба да одговара показатељима од 305 и 420 цм, а дубина је 60, 80 или 120 цм.

При планирању кухиње треба поћи од димензија кухињског сета назначених у табели стандарда (цртежи приказују ове параметре):

Димензије држача за боце у кухињском комплету, које се називају и мрежицом за терет, могу се одабрати појединачно, у зависности од димензија просторије. Његова висина зависи од висине доњег слоја, а стандардна ширина може бити 15, 20, 30 цм.

Висина кухињске јединице од пода до плоче стола

Да бисте разумели податке дате у табели, потребно је детаљније размотрити сваки од саставних делова кухињског сета. Конкретно, висина кухињске јединице од пода до радне површине и димензије доњег нивоа играју важну улогу у правилном распореду. Постављање радне површине је веома важно, јер утиче на угодан положај руку током кувања.

Стандардна висина радне површине у кухињи од пода је 85 цм, ако је просечна висина становника стана 170 цм. За људе малог раста доњи ниво се може спустити за 5 цм - до 80 цм. За висока домаћинства, радна површина, напротив, треба подићи на 90 цм.

Главну улогу у уређењу кухиње игра висина од пода до радне површине.

Плоча стола треба да вири око 5 цм изнад доњих ормара, а са задње стране 10 цм. Његова дубина може варирати од 40 до 100 цм. Просечна вредност је 60 цм. Прорачуни узимају у обзир дужину кракова и димензије уграђених и стоних кућних апарата.

Ако су слушалице плитке, неки уређаји можда једноставно неће стати на радну површину, одабрана плоча за кухање неће се уклопити у предвиђени простор, а шира пећ ће једноставно стршити у позадину слушалица. Ако је ширина прекомерно велика, тада ће особа тешко доћи до предмета који се налазе уз зид.

Ширина ормарића доњег нивоа може варирати од 30 до 80 цм. Љуљање врата приликом отварања не би требало да прелази 50 цм. Да би се уштедело место у малим кухињама, боље је одабрати намештај са фиокама и ормарићима.

У просеку, растојање од плоче стола до пода треба да буде 80-90 цм

Користан савет! Висина радне плоче у кухињи може се разликовати.Захваљујући подесивим ногама на слушалицама, власници бирају жељено место на столу.

Стандардна висина кухиње: димензије горњих ормарића

Оптимално растојање од радне површине до горњих ормарића слушалица је 45 цм. Такве димензије омогућавају човеку да слободно долази до предмета са горњих полица (најчешће наочаре и шоље) без истезања или стајања на врховима прстију. За високе људе ови стандарди се могу прекршити. Горњи ормарићи могу бити различитих величина, њихова висина зависи од висине плафона и индивидуалних преференција власника и креће се од 45 до 100 цм.

Дакле, укупна стандардна висина кухиње може бити између 180 и 250 цм. Понекад се системи за одлагање могу сместити на виши ниво, где се обично постављају предмети који се често не користе у свакодневном животу. Да бисте их добили, потребан вам је посебан сталак или обична столица.

Димензије горњих ормара зависе од димензија собе и висине становника

Стандардна дубина ормара горњег слоја је 30 цм, израчунава се узимајући у обзир типичне димензије посуђа. У дубље ормаре може се поставити више предмета, али њихово постављање на исти ниво са доњим слојем биће у пракси врло непријатно: биће незгодно вадити посуђе из дубине, а глава ће бити изложена ударцима на избочене ормаре. Ширина зидних ормара треба да буде синхронизована са намештајем доњег реда и износи од 30 до 80 цм.

Стручњаци препоручују инсталирање напе на висини од 70 до 80 цм, у овом случају је боље водити се пасошем за рад одређених уређаја. Обично је растојање за плинске пећи нешто мање - на нивоу од 70-75 цм, а за електричне плоче је 75-80 цм. Ако су ови захтеви прекршени и хауба је постављена више, тада ће њен рад бити мање ефикасан. Ако се постави ниже, тада ће пропасти много брже због излагања високим температурама.

Стандарди радног троугла и кухиње: правила за идеално постављање

Такозвано правило радног троугла игра посебну улогу у стварању правилног распореда у кухињи. Усклађеност са овим аспектом ергономије омогућава вам рационалну расподелу простора и што лакши рад у кухињи. Распон ове зоне укључује три локације:

Радни троугао игра важну улогу у стварању угодног распореда

• радна површина радне површине и шпорет;
• подручје фрижидера и ормарића са храном;
• место судопера.

Дакле, зона троугла укључује такве важне функционалне уређаје као што су фрижидер, шпорет и судопер. Штавише, њихова локација у суседству је апсолутно непожељна. Идеално би било да се свака компонента налази у једном од углова замишљеног троугла.

Постоји много опција за постављање намештаја, узимајући у обзир радни троугао. Ова корисна функционалност омогућава бесплатан приступ наведеним предметима и сигурност њихове употребе. Дакле, без нарочитог мењања положаја тела, особа може лако доћи до сваке од зона. Једноставно речено, све што вам треба је при руци током процеса кувања.

Идеалан распоред у кухињи - када особа не прави непотребне покрете, јер је све при руци

Користан савет! Ширина врата врата ормана треба да варира у распону од 30-45 цм. Шира врата неће бити баш згодно отворити.

Важна тачка у стварању цртежа кухињског сета са димензијама је правилан распоред предмета повезаних са великим кућним апаратима. При изради скице доњег слоја морају се узети у обзир димензије уграђене машине за прање веша или машине за прање судова. Ширина фрижидера треба да обезбеди одређену маргину, јер овај уређај вибрира током рада и не сме бити близу зида и зидова ормана.

Израда скица са димензијама кухињских гарнитура у складу са параметрима кухиње

Тако ће стандардне димензије ормара и поштовање правила троугла у комплексу помоћи у стварању идеалног цртежа за одређену кухињу. Истовремено, растојање између функционалних подручја не би требало да пређе двоструку дужину испружене руке. Када кувате, морате преместити предмете из фрижидера у судопер да бисте опрали или очистили храну. Даље, састојци мигрирају директно на радну површину, а одатле на шпорет.

Након мерења у кухињи, саставља се детаљна скица

По завршетку посла, особа се поново враћа у фрижидер да у њу стави преостале производе или стави готову посуду. Поред тога, током процеса кувања при руци треба да буду ормарићи са зачинима и другим производима. Због тога је веома важно правилно израчунати све приликом састављања скица кухиња како би соба била што функционалнија и ергономскија.

Шема са димензијама кухињског сета треба да се заснива на параметрима саме кухиње. У овом случају, минимални број модула намењених за уградњу треба да буде 3 ком. Један од њих је ормар за умиваоник са судопером, други је шпорет или део сета са урезаном плочом за кување, трећи је радни простор са радном површином. Нужно је обезбедити место за фрижидер. Ако је доступан додатни простор, уграђују се додатни модули за веш машину и машину за прање судова, одељак са извученим кантом за смеће.

Повезани чланак:

Кухињски сет: фотографије лепих и функционалних опција намештаја

Правила за избор материјала за израду фасада и трупа. Како поставити унутрашње предмете у кухињу и одредити жељену боју фасада.

Зонирање простора у висини: величина кухињског сета и његова функционалност

Без обзира на то да ли су одабране стандардне величине кухињских фасада или су направљени појединачни цртежи слушалица, узимајући у обзир удаљеност од пода, кухиња је конвенционално подељена на функционалне зоне:

• Веома низак;
• низак;
• средња;
• високо.

Конвенционално, кухиња је подељена на следеће зоне: ниску, средњу и високу

Врло ниска је 40 цм од пода. Ово је локација са минималним приступом, јер је тешко видети. Да бисте добили потребан предмет, потребно је да се сагнете или чак седнете. Ова подручја имају тенденцију да чувају тешке, ретко коришћене предмете као што су тешке шерпе.

Ниска зона почиње на 40 цм од пода и не досеже благо горњу ивицу доњих ормарића - до 75 цм. У употреби ова зона није баш згодна, јер захтева нагињање да бисте добили предмете који су вам потребни. Ово је идеално место за постављање предмета који ће вам можда требати 1-2 пута током процеса кувања. У ове ормаре најбоље је сместити мале кућанске апарате, чиније и шерпе.

Користан савет! Функционалне зоне су дизајниране узимајући у обзир стандардну висину кухињске јединице, која има типичне димензије, за људе висине од 170 цм. У појединачним пројектима кухиње висина зона, као и висина ормара, могу се мењати према личним потребама.

Средњи део кухиње, смештен у распону од 75 до 190 цм, сматра се најприкладнијим. У овој зони су све ствари и производи савршено видљиви и лако можете доћи до жељеног предмета без стајања на врховима прстију или савијања. Овде треба чувати свакодневне предмете који се непрестано користе у процесу кувања. То су прибор за јело, ножеви, шоље, кашике и други прибор.

Приликом израчунавања величине кухињске јединице потребно је узети у обзир раст свих становника

Висока зона се налази на висини већој од 190 цм. У горњем делу је најбоље сачувати предмете који су лагани и ретко се користе у свакодневном животу, на пример посуђе за печење.

Уградња кухињског сета: димензије намештаја и димензије собе

Кухињске слушалице треба одабрати према врсти распореда собе, што није увек стандардно. На пример, у соби квадратног или правоугаоног облика, по правилу, нема посебних проблема - тамо се може купити готово било који сет. У кухињама са нестандардним распоредом, где су закошени углови, разне нише или, обратно, спољни углови и избочине на зидовима, то је мало теже. У овом случају је боље прибегавати изради намештаја према сопственом пројекту.

Већина модерних произвођача специјализовала се за услуге прилагођеног дизајна, креирајући скице и цртеже узимајући у обзир специфичне димензије кухиње и карактеристике њеног распореда. Да би то учинили, особље укључује специјалисте који одлазе на локацију, лично врше мерења и врше прорачуне у складу са величином кухиње. Постоје стандарди и у посебним пројектима. На пример, дизајнери полазе од димензија попут величине горњих врата ормара, која износи 72к45 цм, што се сматра идеалним у свакодневном животу.

Распоред кухињског сета је одабран у односу на величину и облик собе

На основу локације комуникација и карактеристика просторије, креира се цртеж са одређеним димензијама кухињског сета. Стандард димензија се поштује на оним местима где се могу одржати што је више могуће. Генерално, сам пројекат треба да одражава максималну рационалну употребу сваког центиметра корисне површине. Имплементација пројекта и директан процес производње слушалица започињу тек након договора са купцем.

Кухињски сетови, према распореду, могу бити следећих врста:

• директан;
• угаона;
• оточни.

Директан распоред кухињског сета за стандардну кухињу

Тип директног изгледа сматра се најбуџетнијом, а самим тим и најприступачнијом опцијом. Ово је свестран сет намештаја који се савршено уклапа у било који стандардни кухињски простор. Са довољно простора, раван распоред омогућава удобно и функционално радно место.

Напољу, такав кухињски сет састоји се од два реда ормара смештених дуж једног најдужег зида. Овде нема углова ни скретања. У случају да дужина праве кухиње прелази 3,7 м, потребно је размислити о опцији која укључује локацију фрижидера на другој страни, тако да се поштује правило функционалног троугла. Ако се прекрши овај принцип, морат ћете се стално кретати дуж једног зида, што доводи до брзог замора и ниске ефикасности рада.

Директни кухињски сет - најсвестранија и буџетска опција

Користан савет! Да бисте простор искористили ергономски, препоручљиво је купити троетажни сет максималне висине од пода до плафона. Такав трик ће помоћи не само ефикасно користити простор, већ и визуелно повећати кухињу.

Овај аранжман има своје специфичне предности, посебно:

• цена готових директних слушалица је много нижа од трошкова сета појединачних ормара или намештаја по мери;
• широк спектар опција, намештај се може одабрати код куће помоћу посебних каталога кухињских сетова;
• да бисте утврдили потребну величину слушалица, довољно је измерити дужину и висину радног зида.

Угаона кухињска гарнитура за кухињу: фотографија са примерима опција распореда

Угаони распоред кухињске јединице заслужено се сматра најпопуларнијим, јер се савршено уклапа у собе било које величине. То може решити проблем рационалне употребе простора у малој Хрушчову, као и намештај који ће органски изгледати у пространом студијском стану нове зграде.Стандардни угловни комплети су у облику слова Л или Л, појединачни распореди могу имати распореде у облику слова П или чак Л.

Угаони распоред слушалица ће се уклопити у било коју величину собе

Главни задатак таквих слушалица је стварање најудобнијих услова за кување. У овом случају се мора поштовати правило функционалног троугла, укључујући штедњак, судопер и фрижидер. Максимално растојање између ових зона не би требало да прелази 1,5 м - иначе ће кухињски рад бити оптерећен непотребним покретима.

Током израде пројекта потребно је обратити посебну пажњу на дубину кухињске јединице у углу и његову конфигурацију. Закошени угао изгледа лепо и оригинално, али ова опција није погодна за људе малог раста или прекомерне тежине, јер је тешко доћи до угаонице и горњих полица у угаоном ормарићу. Прање зида судопером у углу такође ће бити проблематично. Због тога је идеално решење правоугаоне слушалице са малом дубином угла.

Кухиња у облику слова У погодна је за просторије квадратног облика. Слушалице са таквим распоредом имају два угла одједном, и ормарићи налазе се дуж три зида. У-облик се може наћи у кухињи са шанком, који служи као окомити наставак радне површине. Овај распоред је типичан за собе повезане са дневном собом или трпезаријом, где шипка доприноси зонирању простора.

Величине кухиња острвског типа: илустративни примери дизајна

Кухињски сет са острвским распоредом нужно укључује додатни модул, који стоји одвојено од главног комплета намештаја. Обично се острво налази у центру собе и, по правилу, има уграђени судопер и плочу за кухање.

Висина кухињског острва треба да одговара главном сету

Висина самостојеће јединице мора бити једнака висини главне слушалице. Стандардне димензије доњег слоја, као што је горе поменуто, су 85-90 цм. Истовремено, у појединачним пројектима, димензије острва се могу мењати на захтев купца. На пример, ово је тачно ако се умиваоник налази на острву и потребно је посматрати одређени нагиб одводних цеви.

Важно! Да би се спречила неравнотежа у окружењу и створила укупна хармонија у соби, висина острва не би требало да прелази висину главне кухињске јединице за више од 20 цм.

Најчешће је распоред острвског типа присутан у кухињама у којима је уграђен уграђени кухињски сет угаоног типа, где су сви кућни уређаји складно уписани и простор дуж зидова је потпуно заузет. Ова поставка оставља утисак да је намештај саставни део собе.

Прилагођене величине кухињских гарнитура: принципи дизајна

Често је употреба кухињских ормара стандардних величина немогућа због особености облика собе или због претерано мале површине. У таквим случајевима, цртеж сваког ормана и ормана саставља се одвојено, узимајући у обзир одређене карактеристичне нијансе. Најчешћи нестандардни распореди су мали кухињски сетови. Истовремено, постоје и други случајеви када постане неопходно користити нестандардни намештај.

Стандардни кухињски намештај се не уклапа у све просторије

Нише и избочине у зиду. У таквим случајевима дубина и облик ормана могу се променити у зависности од деформације зида или величине кухињског угла. На пример, ако се иза слушалица налази ниша дубока 20 цм, онда се дубина ормана може продужити за 15-18 цм. У супротној ситуацији, када је на зиду избочина, дубина ормара једноставно ће морати да се смањи. У ту сврху довољно је исећи задњи зид узимајући у обзир пројекцију.

Комуникације и утичнице. Ако је доступно, потребно је обезбедити слободан приступ важним комуникационим круговима.То могу бити електрични склопови, прикључци за воду, канализацију и гас, вентилациони канали, општи вентили и славине. Генерално, електричне утичнице треба да буду слободно доступне. Због тога је од суштинске важности да све комуникације пронађу свој одраз на шематском приказу слушалица, где испрекидана линија приказује наводне резове и резове у ормарима.

Да бисте наручили, можете створити прилагођени кухињски сет било које величине

Индивидуални дизајн кухињског сета сложених облика и конфигурације предмета намештаја. У овом случају, свака компонента намештаја израђена је према појединачним димензијама у складу са засебним цртежом, где сви сложени моменти морају бити приказани у увећаном облику.

Избор одговарајуће величине слушалица је одговоран и тежак процес, посебно када су у питању нестандардне кухиње. Веома је важно пажљиво извршити планирање и мерење просторије, узети у обзир просечну висину одраслих становника куће и одлучити о материјалу, боји и облику фасада кухињског сета. Под условом правилног распореда ормара и опреме, поштујући правила ергономије и функционалног троугла, можете добити стилски и удобан дизајн кухиње, где ће кување донијети само задовољство.