Elektrisk ugn på bordsskiva: en mängd olika funktioner och komponenter för komfort

Den största nackdelen med gasugnar som stadigt minskar in i det förflutna är det faktum att var och en av dem kan utvärderas enligt principen: bakar bra eller dåligt - bränner botten, brunnar inte toppen, ojämn eld osv. Det här är inte alla möjliga problem. Den elektriska ugnen på bordsskivan är utformad så att den inte kan ha sådana nackdelar. Frågan är vilka funktioner, dimensioner och styrmetoder som finns för en viss modell.

Moderna elektriska ugnar är funktionella apparater som gör att du kan laga många olika rätter

De viktigaste tekniska egenskaperna hos elektriska ugnar

Det är nästan omöjligt att hitta ett modernt kök som inte har en ugn i någon eller annan form. Många föredrar fristående ugnar. Detta val beror på ett antal betydande fördelar:

• förmågan att installera på en plats som inte kräver särskild utbildning;
• ugnen kan ordnas om det behövs;
• vissa bekvämligheter under användning
• bekväm kontroll över informationen på kontrollpanelen, eftersom den ligger nästan i ögonhöjd;
• enkel vård.

Den kompakta ugnen kan installeras var som helst i köket

Beroende på användningsändamålet och i enlighet med de tekniska egenskaperna är elektriska ugnar för bordsskivor uppdelade i flera typer:

• stationära miniugnar;
• ugnar av standardstorlekar;
• miniugnar för framställning av pizza;
• miniugnar med konvektion;
• professionella miniugnar;
• professionella elektriska spisar.

Många modellalternativ inom en typ gör valet av en elektrisk ugn till en ganska svår process. Mått, volym, effekt, uppsättning funktioner och kontrollmetod är de viktigaste egenskaperna hos detta ämne för hushållsapparater. Frågan om säker användning är också relevant. Det är nödvändigt att ha viss kunskap för att korrekt kunna bedöma nivån av potentiell fara för en viss modell under dess drift.

Volym och effekt av elektriska ugnar

Volymen på en elektrisk ugn beror direkt på dess dimensioner. I enlighet med måtten skiljer sig följande typer av ugnar:

• standard;
• kompakt;
• smal;
• bred;
• miniugnar.

Storleken på en elektrisk ugn på en bordsskiva beror på volymen

Volymen på elektriska ugnar börjar från 23 liter. Den maximala storleken är 162 liter.Standardugnar har traditionellt en volym på 60-70 liter. Kompakta kännetecknas av en kapacitet på 20-40 liter. De minsta elektriska ugnarna på bordsskivan är miniugnar och miniugnar, som börjar på 5 liter.

Beroende på volymen skiljer sig följande typer av ugnar:

• rymlig (volymen är över 70 liter);
• medium (har en volym inom 60 liter);
• kompakt (volym högst 40 liter);
• miniugnar (volymen är 5-20 liter).

En elektrisk ugn, en liten ugn förbrukar mycket mindre el än en stor ugn. Beroende på energiförbrukning kan elektriska ugnar vara av klass A, B och C. Enligt deras effektivitet är produkterna indelade i klass A + och A ++. En klass A-enhet förbrukar 20% mer el än klass A + elektrisk utrustning. Ugnar av klass A + från A ++ skiljer på samma sätt 20% av elförbrukningen. Kostnadseffektiviteten är uppenbar och väsentlig.

Ju mer kraftfull den elektriska ugnen desto mer el kommer den att förbruka

Ugnseffekt varierar från 1 till 4 kW. Därför kräver denna teknik överensstämmelse med vissa tekniska villkor vid anslutning.

Hjälpsamma råd! När du väljer en elektrisk ugn är det absolut nödvändigt att ta hänsyn till tillståndet för de elektriska ledningarna i rummet där den ska installeras. För en enhet med en effekt på mer än 2,5 kW måste en separat ledning läggas från elfördelningskortet.

Kraft elektriska ugnar påverkar energiförbrukningen. Fördelarna med denna toppmoderna elteknik är följande: ju högre effekt, desto snabbare tillagningsprocess, mindre energiförbrukning, vilket innebär att de ekonomiska kostnaderna för strömförsörjning minskar.

Huvudlägen och funktioner

Moderna elektriska ugnar kännetecknas av ett stort antal lägen som bidrar till kvalitetsmatlagning:

1. Konvektion. En fläkt är installerad på ugnens bakvägg, som jämnt fördelar varm luft genom hela skåpets volym. Skålen bakas lika från alla sidor. Konvektion bidrar till bildandet av en gyllenbrun skorpa, vilket gör rätterna mer aptitretande och behagliga för smaken. Det finns modeller där fläktar är utrustade med ytterligare värmeelement.
2. Våt konvektion (ånga). Rätter som tillagas i detta läge behåller fler näringsämnen, produkterna torkar inte ut.

Kostnaden för en elektrisk ugn på en bordsskiva beror på antalet funktioner.

Det finns modeller av ugnar med två fläktar, tvåkammare. Du kan laga två olika rätter samtidigt utan att blanda dofterna. Konvektion förkortar tillagningsprocessen avsevärt.

1. Grill. Funktion för att rosta och knäcka. Det finns flera varianter: liten grill, stor grill och turbogrill. Den lilla grillen används för att förbereda krutonger. Stor lämplig för att rosta stora mängder känsliga livsmedel som grönsaker. Turbo Grilling lagar en kyckling eller en stor bit kött. Ofta ingår ett spott med en grillugn, vars rotation bidrar till en jämn rostning.
2. Accelererad uppvärmning. Detta läge hjälper ugnen att värmas upp snabbt, vilket sparar tid och energi.
3. Snabb uppvärmning. Designad för att värma upp det inre utrymmet i ugnen.
4. Pizza. I det här läget kan du laga pizza på några minuter.
5. Tangentiell kylning. Dimmar inte upp glasen, du kan fritt observera tillagningsprocessen.
6. Fläkt. Förhindrar uppvärmning av kontrollpanelen.
7. Timer. Avbryter tillagningsprocessen exakt efter att den inställda tiden har gått genom att avge ett pip.
8. 3D. Varm luft kommer inte bara från de övre och nedre värmarna, utan också från den ringformiga flödet från tre sidor. Främjar snabbare matlagning, i det här läget är det bekvämt att torka grönsaker och frukter.

Närvaron av konvektion i ugnen underlättar snabb tillagning

Ugnsfunktioner:

1. Automatiskt program. Detta är en funktion som startar tillagningsprocessen efter att du tryckt på en knapp som indikerar en viss maträtt. Tid och temperatur är redan programmerad.
2. Mikrovågsugn. Den används för uppvärmning och tillagning av rätter.
3. Temperatursond. Övervakar och visar temperaturen inuti skålen.
4. Termostat. Reglerar underhållet av den önskade temperaturen i ugnen.
5. Självrengöring. Tillåter rengöring, varefter ytorna bara behöver torkas av med en fuktig trasa eller svamp.
6. Låsa kontrollpanelen. Eliminerar möjligheten att oavsiktligt klicka på kontrollpanelen.

För att ge många lägen är det nödvändigt att installera ytterligare element i ugnen, och därför kräver detta en större storlek. En elektrisk mini-ugn på bordsskivan har vanligtvis inte många lägen och funktioner. Men de viktigaste (konvektion, grill, självrengöring) finns i moderna modeller.

Kontrollmetoder

Det finns tre typer av elektrisk ugnsstyrning:

• mekanisk;
• sensorisk;
• elektronisk.

Mekanisk kontroll anses vara mer tillförlitlig och förekommer vanligtvis i billiga modeller.

Mekanisk kontroll finns oftast i miniugnar. Dessa är flera vred som med en vridrörelse slår på temperatur, tid, läge eller funktion. De finns oftare på frontpanelen till höger, ibland ovanpå.

Touchkontrollalternativet är typiskt för moderna modeller. Genom att peka på skärmen väljs önskad funktion, läge, tid osv. Elektronisk styrning utförs genom att trycka på knapparna och displayen visar inställda parametrar. Kontrollpanelen av de två sista typerna är traditionellt placerad längst upp i ugnen.

Trots att beröring och elektroniska kontroller är modernare och installeras på dyra modeller fortsätter den mekaniska metoden att användas, dessutom har den ett antal fördelar:

• hög tillförlitlighet;
• överkomligt pris;
• motstånd mot överspänningar och spänningsfall
• enkel användning.

Miniugnen är extremt bekväm i vardagen eftersom den lagar mat snabbt.

Positiva egenskaper hos elektroniska ugnar och pekskärmugnar:

• originalt utseende;
• mer exakt inställning av tillagningstid och temperatur;
• ett stort antal funktioner och lägen;
• tillgänglighet av automatiska program;
• förmågan att skriva och spara recept i minnet.

Hjälpsamma råd! När du väljer en ugn måste du fokusera på tillgänglighet och användarvänlighet.

Elektriska ugnstillverkare och priser

Företaget Gorenje specialiserar sig endast på produktion av elektriska apparater för hemmet. Du kan köpa en elektrisk ugn från denna europeiska tillverkare i nästan alla hushållsapparater. Ett brett utbud av priser, användningen av modern teknik och tidstestad kvalitet gör företaget till en av de bästsäljare.

Det italienska företaget Ariston förser marknaden med ett stort antal hushållsapparater till ett överkomligt pris. Billiga modeller skiljer sig inte åt i bred funktionalitet, men är prisvärda och ekonomiska. Även om det bör noteras att premiummodeller från denna tillverkare också är efterfrågade.

Alla välkända märken har både dyra och budgetmodeller av ugnar, den enda skillnaden är i design

Priset på Electrolux elektriska ugnar är 5-10% högre än det genomsnittliga marknadsvärdet, men utrustningen hos detta företag kännetecknas av en intressant design, hållbarhet och användarsäkerhet.

Det populära varumärket Bosch tillverkar främst inbyggda apparater. Men små elektriska ugnar med konvektion är efterfrågade. De skiljer sig åt i byggkvalitet och en stor uppsättning funktioner för sådana modeller.

Zanussis hushållsapparater, särskilt elektriska ugnar, är kompakta, vilket är viktigt för kök i typiska blockhus. Priserna på produkterna från detta företag är ganska lojala.

Candy-tekniken är pålitlig och prisvärd. Detta företag har sådana designlinjer som Maxi, Elite, Pop Evo, Pop Maxi, Classic, Smart.

Kaiser elektriska ugnar kännetecknas av ett högt pris och en god kvalitet och tillförlitlighet. Denna tyska tillverkare ägnar särskild uppmärksamhet åt säkerheten. Ugnar har den mest kompletta och moderna funktionaliteten.

Utlandstillverkade stationära ugnar kännetecknas vanligtvis av högre kvalitet och pris.

Whirlpool-ugnar sticker ut för sin användarvänlighet och prisvärdhet. Intressant design, lågt pris i kombination med god kvalitet är de viktigaste egenskaperna för denna teknik.

Beko tillverkar mestadels billiga modeller. Prisreduktionen utförs inte på bekostnad av kvalitet utan genom att optimera en uppsättning lägen och funktioner.

Relaterad artikel:

Inbyggd gasugn: kriterier för att välja den optimala apparaten
Ugnsanordning, fördelar och nackdelar, jämförande egenskaper hos elektriska ugnar och gasugnar; översikt över modeller från olika tillverkare.

Priset på klassiska elektriska ugnar börjar på $ 150. Den genomsnittliga kostnaden för en elektrisk miniugn är cirka 200 dollar. Alla tekniska egenskaper påverkar prissättningen: volym, effekt, tillverkningsmaterial för olika delar av ugnen etc.

Hur man väljer rätt elektrisk bordsskiva

Om en separat plats inte är planerad för den elektriska ugnen måste den installeras på bänkskivan. I det här fallet är dimensionerna av stor betydelse. En stor produkt tar upp ett betydande område, så det finns en risk att enskilda föremål placeras i ugnen under drift. Det är inte estetiskt tilltalande och oacceptabelt enligt säkerhetsföreskrifterna.

Om det inte finns tillräckligt med utrymme är en elektrisk mini-ugn med konvektion lämplig. Med en sådan modell kommer det att vara möjligt att spara utrymme och de begränsade möjligheterna kommer inte att kännas.

Innan du väljer en ugn bör du bestämma hur mycket mat och hur ofta du planerar att laga mat i den

Intern volym är av stor betydelse. Innan du köper bör du ta reda på om bakplåten i önskad storlek passar i den valda ugnen. En rund skål med en diameter på 29 cm går in i ugnen med en volym på 16 liter. Teleskopstyrningar är praktiska att använda. Dörren, som efter öppnandet går in i nischen, stör inte att närma sig ugnen och installera eller ta bort skålen.

Beroende på mål och önskemål är det nödvändigt att välja en ugn med nödvändiga funktioner. Om en tryckknappsmobiltelefon föredras för att inte bero på sensorkänsligheten och nycklarna, ska du inte köpa en ugn med sådan kontroll för modets skull: konstant obehag och stress förstör intrycket av enhetens funktion.

Man bör komma ihåg att för valet av en elektrisk miniugn, som har funktionerna blockering, självrensning, en timer, autoprogram och andra lägen för att upprätthålla komfort och säkerhet, måste du betala mycket pengar. Hög effekt kommer också att kräva ekonomiska kostnader, men under användningen sparar det tid för matlagning och pengar för el.

En ugn med ett brett spektrum av funktioner och bra effekt är inte billig, men det sparar tid för matlagning

Om du älskar eller behöver ånga - var noga med att köpa en elektrisk ugn med den här funktionen, även om du behöver betala ett extra belopp. Barn i huset - kontrollpanelen måste vara låst. Det är bekvämt att laga två rätter samtidigt - ett alternativ med två fläktar krävs. Du måste noggrant titta på dörrens täthet.

Hjälpsamma råd! Var noga med att ta hänsyn till behovet av funktioner när du väljer en ugnsmodell. Att använda mindre än 70% av enhetens kapacitet kommer oundvikligen att leda till besvikelse.

Elektrisk miniugn: alternativ för hem- och sommarstugor

Att förbereda flera varma frukostmackor i en klassisk elektrisk ugn är åtminstone olönsamt. Elkostnader, städningstid är inte berättigade. För sådana ändamål är det bekvämare att använda en liten ugn. Installationens lilla storlek och kompakthet gör det här alternativet till det enda möjliga för användning i små kök.

Dimensionerna påverkar praktiskt taget inte tillgängligheten av funktioner, det är helt enkelt nödvändigt att lägga mindre produkter. Denna ugn kan tas bort när den inte är avsedd att användas. Svar på frågan: "Hur man väljer en miniugn?" - det kan finnas samma rekommendationer som för en klassisk ugn.

Om du planerar att laga mat inte så mycket och snabbt - är en miniugn perfekt.

Den lilla storleken gör en sådan elektrisk ugn bekväm att ge. De relativt låga kostnaderna, enkel transport, krävande till installationsplatsen bidrar till den frekventa användningen av denna hushållsapparat på landsbygden.

Hjälpsamma råd! Glöm inte reglerna för elsäkerhet när du ansluter ugnen till sommarbostad. Den måste anslutas till ett jordat eluttag.

Elskåp för ugnsbord i det inre av köket

Efter att ha fattat beslutet att köpa en stationär ugn måste du välja en modell som harmoniskt kompletterar rummet. För ett kök med trämöbler i naturliga nyanser är en ljus ugn med emaljyta lämplig. För högteknologisk stil är ett mer lämpligt utseende stål, metalliskt. Du kan kombinera designen av den elektriska ugnen med andra hushållsapparater som kylskåp eller spis.

Även om det finns en miniugn i köket och den inte tas bort efter tillagningen är det nödvändigt att välja ett visst område och omge det med föremål som åtföljer tillagningsprocessen i ugnen. Om utugan inte stämmer överens med andra interiörartiklar, känns det som att apparaterna inte finns på plats. Och även den dyraste modellen av en elektrisk ugn med lockiga glasögon och handtag som imiterar scharlakansrött guld blir ett ensamt föremål som inte motsvarar den allmänna stilen i interiören.

Juni Smart miniugn utvecklad av Apple

En förutsättning för att ugnen ska kunna presenteras är renhet. Det är hon som bidrar till estetik. Under sådana förhållanden blir tillagningsprocessen i ugnen inte bara bekväm utan också trevlig.

Elektrisk ugn på bordet: drift och skötsel

En viktig punkt som är nödvändig för livslängden på hushållsapparater är korrekt användning. Alla elektriska ugnar, ugn säljs med instruktioner som anger reglerna för installation och drift. Överensstämmelse med dessa regler garanterar en full och långvarig drift av den elektriska ugnen.

Hjälpsamma råd! Se till att noggrant studera egenskaperna hos den elektriska ugnens kontrollpanel innan du sätter på den. Skynda och frekventa felaktiga pressar bidrar inte till att bibehålla hälsan hos den elektroniska komponenten av teknik.

Skötsel är också viktig under drift. Det finns tre huvudsakliga sätt att rengöra ugnar:

• hydrolys;
• pyrolytisk;
• katalytisk.

Många modeller har en inbyggd rengöringsfunktion, vilket gör processen lättare för värdinnan

Under hydrolysrengöringen mjukas rester av fett och mat av ånga. En behållare med vatten placeras i botten. Ugnen värms upp och hela volymen fylls med ånga. De mjukade fettresterna måste torkas av med en trasa eller svamp.

Under pyrolys bränns fett och brända livsmedel. Temperaturen i ugnen måste bringas till 500 ° C, under dessa förhållanden kommer alla rester att brinna.Torka av med en trasa för att hålla ugnen helt ren. Denna metod är särskilt effektiv för ugnar med "grill" -funktionen, när fettet sprids ganska intensivt. Nackdelen med denna process är en obehaglig lukt.

Katalys är en speciell beläggning som förhindrar vidhäftning av fett. Att komma på en sådan het yta sönderdelas fett och matrester. Emellertid är inte alla ugnsytor belagda på detta sätt. Det är svårt att rengöra guiderna, särskilt om de inte är teleskopiska.

Ugnen måste rengöras efter varje användning.

Den elektriska ugnen med konvektion ger modernitet till alla kök. Elektriska ugnar har förenklat tillagningsprocessen kraftigt genom att ta över kontroll- och regleringsfunktionerna. Rätter ser mycket mer aptitretande ut, separata lägen gör att du kan laga dietmat.

Rätt val är en förutsättning för en bekväm användning av ugnarnas funktionalitet med ett minimum av fysiska kostnader.