Ενσωματωμένος φούρνος μικροκυμάτων: τι πρέπει να προσέχετε όταν επιλέγετε μια συσκευή

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια κουζίνα χωρίς φούρνο μικροκυμάτων, γιατί χάρη στην παρουσία της συσκευής, εξοικονομείται χρόνος για τη θέρμανση των τροφίμων. Το πλεονέκτημα της συσκευής είναι ότι δεν χρειάζεται να ξοδεύετε επιπλέον χρόνο για να το θερμάνετε. Το φαγητό αρχίζει να μαγειρεύεται και να θερμαίνεται αμέσως μετά την ενεργοποίηση της συσκευής. Τα μικροκύματα χωρίζονται σε ανεξάρτητη και εσοχή. Σε αντίθεση με ένα συμβατικό φούρνο μικροκυμάτων, ένας ενσωματωμένος φούρνος μικροκυμάτων εξοικονομεί χώρο στην κουζίνα.

Οι μικρές διαστάσεις του ενσωματωμένου φούρνου μικροκυμάτων το επιτρέπουν να χωράει σχεδόν σε κάθε χώρο κουζίνας

Τα κύρια πλεονεκτήματα ενός φούρνου μικροκυμάτων

Το φούρνο μικροκυμάτων έχει γίνει η ίδια απαραίτητη συσκευή με το ψυγείο και τη σόμπα, επειδή αυτή η συσκευή καθιστά δυνατή όχι μόνο τη θέρμανση των τροφίμων, αλλά και το μαγείρεμα απλών πιάτων. Εάν το φούρνο μικροκυμάτων έχει σχεδιαστεί για μαγείρεμα, τις περισσότερες φορές μαζί με τις οδηγίες στο κιτ έρχεται ένα βιβλίο συνταγών, το οποίο περιγράφει τα χαρακτηριστικά του μαγειρέματος. Καθώς αποκτάτε εμπειρία, μπορείτε να βάλετε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων, να ρυθμίσετε τη σωστή ώρα και να κάνετε άλλα σημαντικά πράγματα εκείνη τη στιγμή.

Οι περισσότερες από τις λειτουργίες μικροκυμάτων είναι αυτοματοποιημένες - μπορείτε να μαγειρέψετε και να κάνετε άλλα πράγματα ταυτόχρονα

Είναι ενδιαφέρον! Εκτός από πιάτα λαχανικών, μπορείτε να μαγειρέψετε λιχουδιές κρέατος στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σε πολλούς αρέσει η λειτουργία απόψυξης, χάρη στην οποία μπορείτε να τοποθετήσετε αμέσως κρέας από τον καταψύκτη στο φούρνο μικροκυμάτων. Ένας σωστά επιλεγμένος ενσωματωμένος φούρνος μικροκυμάτων θα γίνει εσωτερική διακόσμηση. Τα κύρια πλεονεκτήματα της χρήσης της συσκευής:

• κερδίζει χρόνο;
• χάρη στο μικρό του μέγεθος, ταιριάζει σε κάθε δωμάτιο.
• διαφέρει στην εύκολη φροντίδα.
• δεν αυξάνει τη θερμοκρασία στην κουζίνα.
• χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα λαχανικών και ορισμένων τύπων πιάτων κρέατος στο δικό του χυμό
• Η γρήγορη απόψυξη δεν αποτρέπει την αλλοίωση των τροφίμων.
• Κατάλληλο για αποστείρωση βάζων κονσερβοποίησης και μπιμπερό.

Ταξινόμηση των ενσωματωμένων φούρνων μικροκυμάτων από τη φύση της εργασίας τους

Οι πιο συνηθισμένοι φούρνοι μικροκυμάτων είναι εξοπλισμένοι μόνο με μαγνήτη που παράγει ακτινοβολία μικροκυμάτων. Αυτός ο τύπος συσκευής έχει σχεδιαστεί μόνο για θέρμανση και απόψυξη.Ο κλίβανος βασίζεται στην αλληλεπίδραση των μορίων ακτινοβολίας και νερού. Για το λόγο αυτό, η μέγιστη θερμοκρασία κατά τη θέρμανση δεν υπερβαίνει τους 100 ° C, δηλαδή το σημείο βρασμού. Ο κύριος σκοπός αυτού του μοντέλου φούρνου μικροκυμάτων είναι να ζεσταίνει έτοιμα γεύματα, να προετοιμάσει πλιγούρι βρώμης και ζεστά σάντουιτς, να ψήσει μήλα, πατάτες και άλλα λαχανικά και φρούτα. Αυτές οι συσκευές είναι συνήθως φθηνές.

Οι μοντέρνες σόμπες είναι εξοπλισμένες με τις τελευταίες δυνατότητες και λειτουργίες

Φούρνοι μικροκυμάτων, η τιμή των οποίων είναι κάπως υψηλότερη, εκτός από την ακτινοβολία μικροκυμάτων, είναι εξοπλισμένα με ένα επιπλέον στοιχείο θέρμανσης - μια σχάρα. Η παρουσία ενός τέτοιου θερμαντήρα σάς επιτρέπει να διαφοροποιήσετε τη λίστα των έτοιμων γευμάτων, να μαγειρέψετε κοτόπουλο και πίτες με μια ορεκτική τραγανή κρούστα. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε λουκάνικα, ψητά λαχανικά, ψάρια και καφέ τοστ μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων. Υπάρχουν διάφοροι τύποι γκριλ.

Σε μια σχάρα χαλαζία, η λυχνία θέρμανσης βρίσκεται μέσα - στην οροφή κάτω από μια μεταλλική σχάρα. Σε αντίθεση με άλλους τύπους, αυτό το στοιχείο δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στον θάλαμο, αλλά έχει χαμηλότερη ισχύ και υψηλότερη κατανάλωση ενέργειας. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι υπό την επίδραση ενός θερμαντήρα χαλαζία, τα προϊόντα τηγανίζονται ομοιόμορφα, με αποτέλεσμα να είναι πολύ πιο εύκολο να παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Το θερμαντικό στοιχείο της σχάρας μοιάζει με σωλήνα, στο εσωτερικό του οποίου υπάρχει ένα θερμαντικό στοιχείο που βρίσκεται στην κορυφή του θαλάμου. Σε ορισμένα μοντέλα, αυτό το στοιχείο είναι κινητό, οπότε μπορεί να μετακινηθεί ή να εγκατασταθεί υπό γωνία. Σε ορισμένους τύπους συσκευών, η σχάρα βρίσκεται στο κάτω μέρος.

Σε μια σχάρα χαλαζία, η λυχνία θέρμανσης βρίσκεται μέσα, στην οροφή κάτω από μια μεταλλική σχάρα

Η σχάρα ξυλάνθρακα χρησιμοποιεί θέρμανση αλογόνου ή θερμαντήρα άνθρακα για να μειώσει τους χρόνους μαγειρέματος και να δώσει στο φαγητό μια εξαιρετική γεύση. Το εσωτερικό του θερμαντήρα αποτελείται από ίνες άνθρακα, οι οποίες περικλείονται σε μονωτικό σωλήνα. Όταν θερμαίνεται, η ίνα εκπέμπει ακτινοβολία, παρόμοια κατ 'αρχήν με τη συνηθισμένη φωτιά. Αυτή η θερμότητα, διεισδύει στα τρόφιμα, διατηρεί βιταμίνες και χρήσιμα στοιχεία και επίσης δεν στεγνώνει έτοιμα γεύματα.

Ο φούρνος μικροκυμάτων Samsung, εξοπλισμένος με κεραμική ψησταριά, σας επιτρέπει να μαγειρέψετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα (σε σύγκριση με άλλους τύπους θερμαντήρων). Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο διατηρούν περισσότερη υγρασία και το φαγητό μαγειρεύεται και θερμαίνεται πιο ομοιόμορφα τόσο στο εξωτερικό όσο και στο εσωτερικό, γεγονός που οφείλεται στην επίδραση της υπέρυθρης ακτινοβολίας.

Εάν υπάρχει επιπλέον μια λειτουργία μεταφοράς που δημιουργεί την κίνηση ζεστού αέρα μέσα, τότε η θερμοκρασία μαγειρέματος αυξάνεται στους 240-250 ° C. Ένας φούρνος μικροκυμάτων με θερμότητα και ψησταριά ισοδυναμεί με φούρνο. Επομένως, εάν υπάρχει ήδη φούρνος, ένα τέτοιο σύνολο λειτουργιών θα είναι περιττό. Πρέπει να επιλέξετε αυτό το φούρνο μικροκυμάτων εάν δεν υπάρχει δυνατότητα εγκατάστασης φούρνου στην κουζίνα.

Φούρνος μικροκυμάτων Samsung, εξοπλισμένος με κεραμική ψησταριά, η οποία καθιστά δυνατή τη γρήγορη μαγειρική

Ενσωματωμένο φούρνο μικροκυμάτων: επιλογές εσωτερικής επίστρωσης

Οι φθηνότεροι φούρνοι μικροκυμάτων καλύπτονται με μπογιά στο εσωτερικό. Η βαμμένη επιφάνεια θεωρείται εύθραυστη: αυτοί οι φούρνοι αποτυγχάνουν γρήγορα. Η πιο δημοφιλής επιλογή για εσωτερική επένδυση είναι το σμάλτο. Συνήθως η τιμή των μικροκυμάτων με επίστρωση σμάλτου είναι ελαφρώς χαμηλότερη από, για παράδειγμα, το κόστος μιας συσκευής με κεραμική επένδυση. Το πλεονέκτημα του σμάλτου είναι η ευκολία συντήρησης, γιατί αρκεί απλώς να το ξεπλύνετε με σαπουνόνερο.

Σπουδαίος! Η επίστρωση σμάλτου μπορεί να σπάσει όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες!

Τα πιο ακριβά μοντέλα έχουν εσωτερική επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι θα προκύψουν δυσκολίες κατά τη συντήρηση, καθώς ο χάλυβας είναι ευαίσθητος στη μηχανική καταπόνηση.Επομένως, είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε προσεκτικά την επιλογή των προϊόντων φροντίδας.

Λαμβάνονται υπόψη οι πιο ακριβοί κλίβανοι, η εσωτερική επικάλυψη των οποίων αποτελείται από κεραμικά και βιοκεραμικά. Οι επιφάνειες είναι εύκολο να συντηρηθούν. Είναι ανθεκτικά στην αιθάλη και έχουν ελάχιστη απορρόφηση μικροκυμάτων για την προετοιμασία γρήγορου φαγητού. Οι ενσωματωμένοι φούρνοι μικροκυμάτων από BOSCH, SAMSUNG, SIEMENS, LG και άλλοι μπορούν να καυχηθούν για μια τέτοια επίστρωση. Οι καλύτεροι φούρνοι μικροκυμάτων είναι επίσης εξοπλισμένοι με αντιβακτηριακή σκόνη, η οποία αποτρέπει την ανάπτυξη μικροβίων και παθογόνων.

Τα ακριβά μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων έχουν εσωτερική επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή

Πώς να επιλέξετε ένα φούρνο μικροκυμάτων για το σπίτι από άποψη όγκου και ισχύος

Κατά όγκο, οι φούρνοι μικροκυμάτων χωρίζονται σε 3 κατηγορίες:

• μικροί φούρνοι μικροκυμάτων χωρητικότητας 12 έως 20 λίτρων.
• μεσαίο - 21-27 λίτρα;
• μεγάλο - 28-42 λίτρα.

Κατά την επιλογή μιας συσκευής, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι εξωτερικές διαστάσεις ενός ενσωματωμένου φούρνου μικροκυμάτων εξαρτώνται από τον χρησιμοποιήσιμο όγκο του θαλάμου, επομένως, πριν από την αγορά, πρέπει να καθορίσετε και να μετρήσετε τον χώρο που προετοιμάζεται για εγκατάσταση. Οι μικροί φούρνοι μικροκυμάτων έχουν σχεδιαστεί για να ζεσταίνουν και να μην καταλαμβάνουν πολύ χώρο στην κουζίνα, χρησιμοποιούνται επίσης για την προετοιμασία ενός αγαπημένου πρωινού για πολλούς - ζεστά σάντουιτς. Η συσκευή είναι ιδανική για 2 άτομα.

Οι φούρνοι μικροκυμάτων μεσαίου μεγέθους είναι κατάλληλοι όχι μόνο για θέρμανση, αλλά και για μαγείρεμα. Ένα μικρό σφάγιο κοτόπουλου ή χήνας μπορεί εύκολα να χωρέσει στον θάλαμο. Ένας φούρνος μικροκυμάτων με όγκο 20-27 λίτρα είναι αρκετός για μια οικογένεια 4 ατόμων. Για 6 ή περισσότερα άτομα, συνιστάται να επιλέξετε ένα μεγάλο καλό φούρνο μικροκυμάτων χωρητικότητας άνω των 30 λίτρων.

Οι εξωτερικές διαστάσεις του ενσωματωμένου φούρνου μικροκυμάτων εξαρτώνται από τον ωφέλιμο όγκο του θαλάμου.

Η ισχύς των μικροκυμάτων κυμαίνεται από 500 έως 1500 watt. Όσο υψηλότερη είναι η ισχύς, τόσο πιο γρήγορα το φαγητό μαγειρεύει και θερμαίνεται. Οι περισσότεροι από τους ενσωματωμένους φούρνους μικροκυμάτων Electrolux και συσκευές άλλων δημοφιλών κατασκευαστών έχουν ονομαστική ισχύ 800-1000 watt. Τέτοιες επιλογές θεωρούνται βέλτιστες όσον αφορά το κόστος, την ταχύτητα μαγειρέματος και την κατανάλωση ενέργειας.

Οι φούρνοι μικροκυμάτων του μετατροπέα χαρακτηρίζονται από υψηλή ισχύ, οι οποίοι μπορούν να ρυθμιστούν κατά τη διαδικασία μαγειρέματος χρησιμοποιώντας έναν ειδικό μηχανισμό. Η ρύθμιση βοηθά στη διατήρηση της υφής και της περιεκτικότητας σε βιταμίνες των έτοιμων γευμάτων. Τα περισσότερα μοντέλα έχουν πολλές επιλογές τροφοδοσίας για θέρμανση διαφορετικών ποσοτήτων τροφίμων. Όσο περισσότερες επιλογές υπάρχουν, τόσο πιο εύκολο είναι να επιλέξετε την ισχύ ακτινοβολίας που απαιτείται για ένα συγκεκριμένο πιάτο.

Σπουδαίος! Πριν αγοράσετε ένα φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να διευκρινίσετε ποια τάση έχει σχεδιαστεί η ηλεκτρική καλωδίωση στο διαμέρισμα. Σημειώστε ότι εάν επιλέξετε έναν συνδυασμό φούρνου μικροκυμάτων, η ισχύς των λειτουργιών προστίθεται, με αποτέλεσμα πολύ υψηλή κατανάλωση ενέργειας.

Τα περισσότερα μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων έχουν πολλές επιλογές ισχύος για τη θέρμανση διαφορετικών ποσοτήτων τροφίμων

Εάν ενεργοποιήσετε τη συσκευή και δεν επιλέξετε επίπεδο ισχύος, θα λειτουργεί στη μέγιστη λειτουργία, η οποία δεν είναι πάντα κατάλληλη για ένα συγκεκριμένο πιάτο.

Η κατά προσέγγιση ισχύς που απαιτείται για το μαγείρεμα και τη θέρμανση των τροφίμων εμφανίζεται στον πίνακα:

Τύποι ελέγχου μικροκυμάτων: μηχανικός, αφής, μπουτόν

Ο μηχανικός έλεγχος θεωρείται ο απλούστερος και πιο ευέλικτος. Στην πρόσοψη τέτοιων φούρνων μικροκυμάτων υπάρχουν λευκές ή άλλες χρωματιστές λαβές, με τη βοήθεια των οποίων πραγματοποιείται η ρύθμιση. Το ένα κουμπί είναι συνήθως υπεύθυνο για την τροφοδοσία, το άλλο χρησιμοποιείται για τον προγραμματισμό χρόνων μαγειρέματος ή θέρμανσης.Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτών των μοντέλων είναι η ευκολία χρήσης, η χαμηλή πιθανότητα θραύσης. Το μειονέκτημα είναι η ανακρίβεια του καθορισμένου χρόνου, διότι όταν γυρίζετε τη λαβή, μπορείτε να προσθέσετε ένα επιπλέον λεπτό, ενώ υπερθερμαίνετε σημαντικά το πιάτο. Το κόστος ενός μηχανικά ελεγχόμενου μικροκυμάτων είναι χαμηλότερο από την τιμή των αντίστοιχων αισθητήρων.

Το κουμπί ελέγχου έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα - μια ψηφιακή οθόνη, η οποία δείχνει ποια ισχύ έχει ρυθμιστεί και για πόσο καιρό προγραμματίζεται το μαγείρεμα Τέτοια μοντέλα διακρίνονται από μια μοντέρνα εμφάνιση, ταιριάζουν εύκολα στους εσωτερικούς χώρους της κουζίνας. Χάρη στον έλεγχο του κουμπιού, είναι εύκολο να επιλέξετε τον βέλτιστο χρόνο θέρμανσης, να επιλέξετε την απόψυξη. Σε κατάσταση αναμονής, η οθόνη εμφανίζει την ώρα.

Τα μικροκύματα με έλεγχο αφής έχουν σημαντικό μειονέκτημα - σπάνε συχνότερα από άλλα μοντέλα.

Ο έλεγχος αφής δεν διαφέρει ουσιαστικά από τον έλεγχο του κουμπιού. Η μόνη διαφορά είναι ότι τα κουμπιά δεν προεξέχουν από το σώμα. Αυτό καθιστά τον καθαρισμό του μπροστινού μέρους της συσκευής ευκολότερο, καθώς η βρωμιά και το γράσο συχνά συσσωρεύονται μεταξύ των κουμπιών και είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθούν. Ωστόσο, οι φούρνοι μικροκυμάτων με έλεγχο αφής έχουν ένα σημαντικό μειονέκτημα: για κάποιο λόγο καταρρέουν συχνότερα από άλλα μοντέλα, ειδικά συχνά εσωτερικά στοιχεία καίγονται κατά τη διάρκεια των υπερτάσεων ισχύος. Εάν υπάρχουν συχνές αυξήσεις τάσης στο σπίτι, είναι προτιμότερο να αγοράσετε έναν ενσωματωμένο φούρνο μικροκυμάτων Samsung με σύστημα ελέγχου βολτ, το οποίο μπορεί να αντέξει σε υπερτάσεις έως και 400 watt.

Είναι ενδιαφέρον! Το Crusty plate (ή Crisp) είναι ένα μαγειρικό σκεύος σχεδιασμένο ειδικά για το φούρνο μικροκυμάτων. Κατασκευασμένο από ειδικό μέταλλο, το οποίο επιτρέπει τη χρήση του σε ορισμένα μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα φαγητού στο φούρνο μικροκυμάτων ακριβώς όπως σε ένα τηγάνι. Επιτρέπεται η θέρμανση του δοχείου έως 200˚С, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η πλάκα δεν είναι κατάλληλη για όλα τα μοντέλα.

Πώς να επιλέξετε φούρνο μικροκυμάτωνεάν απαιτούνται πρόσθετες λειτουργίες

Μια δημοφιλής πρόσθετη επιλογή είναι η δυνατότητα παροχής ατμού κατά το μαγείρεμα, κάτι που βοηθά στη μείωση του χρόνου μαγειρέματος. Ταυτόχρονα, διατηρούνται χρήσιμες ουσίες προϊόντων και η εμφάνισή τους, καθώς και εξοικονόμηση ενέργειας. Τα πιάτα μαγειρεμένα με ατμό θεωρούνται διαιτητικά και ισοδυναμούν με πιάτα φούρνου.

Τα μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων που είναι εξοπλισμένα με λειτουργία διαλόγου ή η επιλογή αναπαραγωγής φωνητικών μηνυμάτων είναι πολύ δημοφιλή.

Η λειτουργία του αερισμού του θαλάμου εργασίας (αποσμητικό) θα βοηθήσει στη συντήρηση, η οποία εξαλείφει τις οσμές λίγα λεπτά μετά το μαγείρεμα. Η επιλογή είναι πιο συχνά διαθέσιμη σε μοντέλα αφής ή μπουτόν. Για να απαλλαγείτε από ξένες οσμές, απλά πρέπει να πατήσετε το απαραίτητο κουμπί - τότε η εργασία εκτελείται αυτόματα.

Σχετικό άρθρο:

Ενσωματωμένος ηλεκτρικός φούρνος: συμβουλές για την επιλογή

Ποικιλίες συσκευών. Διαστάσεις και λειτουργικότητα των ενσωματωμένων ηλεκτρικών φούρνων. Χαρακτηριστικά επιλογής. Βαθμολογία φούρνου.

 

Η δυνατότητα αυτόματης ζύγισης σε μοντέλα εξοπλισμένα με ενσωματωμένες ζυγαριές θεωρείται βολική, γεγονός που καθιστά ευκολότερο τον υπολογισμό του απαιτούμενου χρόνου θέρμανσης και μαγειρέματος. Η λειτουργία διπλής ακτινοβολίας σημαίνει διακλάδωση μικροκυμάτων. Αυτό επιτρέπει στο φαγητό να θερμαίνεται πιο ομοιόμορφα και μειώνει το χρόνο που ξοδεύεται. Τα μοντέλα που είναι εξοπλισμένα με λειτουργία διαλόγου ή η επιλογή αναπαραγωγής φωνητικών μηνυμάτων που εμφανίζονται στην οθόνη είναι πολύ δημοφιλή στην βαθμολογία των φούρνων μικροκυμάτων. Άλλες πρόσθετες λειτουργίες φούρνων μικροκυμάτων:

1. Παρασκευαστής ψωμιού. Σας επιτρέπει να ψήνετε ψωμί, ψωμάκια, πίτες και άλλα προϊόντα χωρίς να χρησιμοποιήσετε το φούρνο.
2. Καθαρισμός ατμού (αυτοκαθαριζόμενος). Μια βολική λειτουργία που μειώνει το χρόνο που απαιτείται για τον καθαρισμό της κάμερας: απλώς βάλτε ένα δοχείο γεμάτο νερό μέσα και επιλέξτε την επιθυμητή λειτουργία.Ακόμα και τα παλιά αποθέματα άνθρακα και η επίμονη βρωμιά μαλακώνουν και καθίσταται δυνατή η εύκολη αφαίρεσή τους με ένα κανονικό σφουγγάρι ή μικροΐνες.
3. Αισθητήρας θερμοκρασίας. Μετρά τη θερμοκρασία μέσα στο θάλαμο, αυτό εξαλείφει την ανάγκη προσαρμογής, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά την επαναθέρμανση των έτοιμων γευμάτων.
4. Ένα ηχητικό σήμα που δείχνει την ολοκλήρωση του μαγειρέματος ή την ανάγκη εκτέλεσης άλλων χειρισμών με τη σόμπα. Εάν θέλετε, το σήμα μπορεί να απενεργοποιηθεί.
5. Μετρών την ώραν. Σας επιτρέπει να ελέγχετε το χρόνο που απαιτείται για το μαγείρεμα.
6. Προστασία από παιδιά. Όλοι οι φούρνοι μικροκυμάτων σταματούν να εκπέμπουν ακτινοβολία όταν η πόρτα ανοίξει ξαφνικά. Σε ορισμένα μοντέλα, μπορείτε να κλειδώσετε τα κουμπιά, μετά από τα οποία η συσκευή είναι απενεργοποιημένη και αυτή η λειτουργία αποτρέπει επίσης τα τυχαία πατήματα πλήκτρων.
7. Δυνατότητα σύνδεσης στο σύστημα Smart Home. Αυτό επιτρέπει τη σύνδεση μιας κατάλληλης συσκευής σε smartphone ή υπολογιστή, έτσι ώστε η λειτουργία να μπορεί να ελέγχεται εξ αποστάσεως.

Μια σημαντική λειτουργία θεωρείται ένα ηχητικό σήμα, το οποίο δείχνει την ολοκλήρωση του μαγειρέματος ή την ανάγκη εκτέλεσης άλλων χειρισμών με τη σόμπα.

Σπουδαίος! Απαγορεύεται απολύτως η χρήση μαγειρικών σκευών με μεταλλικά στοιχεία, καθώς για αυτό το λόγο το μαγνήτη μπορεί να καεί!

Στοιχεία που διευκολύνουν την εργασία με το φούρνο μικροκυμάτων

Κάθε φούρνο μικροκυμάτων, είτε πρόκειται για ένα ακριβό ενσωματωμένο φούρνο μικροκυμάτων Bosch είτε για μικρό φούρνο μικροκυμάτων, έχει σχεδιαστεί για να εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα. Πρόσθετος εξοπλισμός που βοηθά στη λειτουργία της συσκευής περιλαμβάνει:

1. Ενσωματωμένη ψηφιακή οθόνη, η οποία δείχνει μια ακριβή απεικόνιση του επιλεγμένου τρόπου λειτουργίας, της ισχύος και του χρόνου μαγειρέματος, καθώς και της τρέχουσας ώρας της ημέρας
2. Μια σούβλα, η οποία βοηθά στην επεξεργασία του πιάτου με ζεστό αέρα από όλες τις πλευρές, η οποία συμβάλλει στην ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας (στις περισσότερες περιπτώσεις, ένας φούρνος μικροκυμάτων με γκριλ είναι εξοπλισμένος με σούβλα). Χάρη στη σούβλα, μπορείτε να μαγειρέψετε ολόκληρο κοτόπουλο, πάπια, ψάρι και να ψήσετε μεγάλα κομμάτια κρέατος.
3. Ένα πικάπ, το οποίο βοηθά στην ομοιόμορφη θέρμανση του φαγητού μέσα στο θάλαμο, στρέφοντάς το σε διαφορετικές κατευθύνσεις προς το θερμαντικό στοιχείο και το μέγεθος του τραπεζιού εξαρτάται από τις παραμέτρους του φούρνου μικροκυμάτων.

Η ενσωματωμένη ψηφιακή οθόνη, η οποία δείχνει μια ακριβή απεικόνιση της επιλεγμένης λειτουργίας, απλοποιεί τη λειτουργία μικροκυμάτων

Ένας μικρός φούρνος μικροκυμάτων μόνο για θέρμανση έχει μικρή διάμετρο - 20 cm, σε μεγάλους φούρνους μικροκυμάτων η διάμετρος είναι 30 cm και περισσότερο. Προηγουμένως, όλοι οι ενσωματωμένοι φούρνοι μικροκυμάτων Siemens, LG και συσκευές από άλλους κατασκευαστές κατασκευάστηκαν χωρίς πικάπ, αλλά σε αυτά το φαγητό θερμάνθηκε άνισα και αυτή η διαδικασία χρειάστηκε πολύς χρόνος. Οι κατασκευαστές επέστρεψαν τώρα σε φούρνους μικροκυμάτων που δεν περιστρέφονται ξανά, αλλά έχουν οργανώσει την αρχή λειτουργίας σύμφωνα με τις τρέχουσες τάσεις.

Για την επιτάχυνση της προετοιμασίας των τροφίμων και την ομοιόμορφη θέρμανση, οι κατασκευαστές έχουν τοποθετήσει το θερμαντικό στοιχείο που δημιουργεί ακτινοβολία μικροκυμάτων, όχι στην πλαϊνή επιφάνεια, αλλά κάτω. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν είναι το πιάτο που περιστρέφεται, αλλά ένας ειδικός διανομέας ακτινοβολίας που δεν είναι ορατός στον χρήστη. Αυτοί οι φούρνοι μικροκυμάτων μαγειρεύουν το φαγητό 13% πιο έντονα και ξεπαγώνουν τα τρόφιμα 12% πιο γρήγορα.

Υπάρχει επίσης μια άλλη τεχνολογία που εξαλείφει την παρουσία ενός πικάπ - του συστήματος τριπλής διανομής μικροκυμάτων Πολλά μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων Samsung έχουν αυτή τη λειτουργία. Η έννοια του έργου συνίσταται στην παρουσία μιας κύριας κεραίας στην οποία το μαγνήτρο τροφοδοτεί ακτινοβολία, καθώς και 2 επιπλέον, οι οποίες κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα σε ολόκληρο τον θάλαμο. Σε γενικές γραμμές, η απουσία ενός κύκλου διευκολύνει τη φροντίδα του φούρνου μικροκυμάτων, καθώς η κάτω επιφάνεια είναι απολύτως επίπεδη και επίσης δεν υπάρχει πιθανότητα θραύσης της περιστρεφόμενης πλάκας.

Το φούρνο μικροκυμάτων με ψησταριά είναι μια καλή επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος

Σπουδαίος! Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των φούρνων χωρίς περιστροφικό τραπέζι είναι η αύξηση του χρησιμοποιήσιμου όγκου του θαλάμου και η ικανότητα εγκατάστασης πολλών πλακών ταυτόχρονα, ακόμη και σε ένα μικρό φούρνο μικροκυμάτων. Η απουσία τραπεζιού δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη λειτουργία άλλων λειτουργιών, όπως η μεταφορά, η ψησταριά και άλλες.

Πώς να επιλέξετε ένα φούρνο μικροκυμάτων: επισκόπηση κατασκευαστών και μοντέλων

Μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να κάνετε μια επιλογή, επειδή η λίστα των καλύτερων μοντέλων αλλάζει συνεχώς στην βαθμολογία των φούρνων μικροκυμάτων. Οι κατασκευαστές προσθέτουν συνεχώς νέες λειτουργίες, παίζουν με το σχεδιασμό, αφαιρούν περιττά πράγματα και προσθέτουν χρήσιμες επιλογές. Η ένδειξη ισχύος, η οποία επηρεάζει την ταχύτητα μαγειρέματος, είναι διαφορετική για όλους τους κατασκευαστές, αλλά η μέση ισχύς είναι 800 watt. Το κύριο κριτήριο για την αξιοπιστία της συσκευής είναι η ποιότητα του συγκροτήματος και των υλικών που χρησιμοποιούνται · η εσωτερική επίστρωση του θαλάμου επηρεάζει επίσης την ανθεκτικότητα.

Όταν επιλέγετε τη βέλτιστη συσκευή κουζίνας, θα πρέπει να εξετάσετε πόσα άτομα θα τη χρησιμοποιήσουν. Εάν ο σκοπός της αγοράς είναι ζεστά σάντουιτς ή ομελέτα το πρωί, θα αρκεί να αγοράσετε ένα μικρό φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο θα καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο. Εάν πρέπει επίσης να μαγειρέψετε, τότε είναι καλύτερα να αγοράσετε αμέσως μια μεγάλη συνδυασμένη ηλεκτρική συσκευή. Φυσικά, μην ξεχάσετε τον σχεδιασμό, καθώς ο ενσωματωμένος φούρνος μικροκυμάτων πρέπει να ταιριάζει απόλυτα στο εσωτερικό της κουζίνας.

Όταν επιλέγετε τον καλύτερο φούρνο μικροκυμάτων, σκεφτείτε πόσα άτομα θα το χρησιμοποιήσουν.

Οι κατασκευαστές έχουν διασφαλίσει ότι είναι εύκολο να παραλάβετε μικροκύματα για υψηλής τεχνολογίας, μοντέρνα, ρετρό σχεδιασμό, καθώς και για vintage κουζίνες. Σήμερα παράγουν όχι μόνο ασπρόμαυρες προσόψεις - οι κατασκευαστές κατασκευάζουν πόρτες σε διαφορετικά χρώματα για να το προσαρμόσουν σε οποιοδήποτε στυλ.

Αντιστροφέας ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝκαι Γamsung, ΒOsh και Siemens: τα πλεονεκτήματά τους

Για να καταλάβετε το ερώτημα ποιο φούρνο μικροκυμάτων είναι καλύτερο: μετατροπέας ή συμβατικό, πρέπει να κατανοήσετε την έννοια του φούρνου. Τα πλεονεκτήματα των ενσωματωμένων φούρνων μικροκυμάτων της Bosch με έναν μετατροπέα περιλαμβάνουν τον τρόπο τροφοδοσίας της ακτινοβολίας στον εσωτερικό θάλαμο. Σε έναν φούρνο με συνηθισμένο μαγνήτη, η παροχή ισχύος είναι πάντα η ίδια, η οποία μπορεί να συγκριθεί με το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα σε ηλεκτρική κουζίνα ή ηλεκτρική κουζίνα.

Στον τύπο της συσκευής μετατροπέα, μπορείτε να ρυθμίσετε την ισχύ: συνιστάται στην αρχή του μαγειρέματος να επιλέξετε το μέγιστο και το ελάχιστο - στο τέλος. Αυτό σημαίνει ότι όσο πιο κοντά ολοκληρώνεται η διαδικασία μαγειρέματος, τόσο λιγότερο αγχωτική είναι η εργασία του μαγνήτρου. Η διαφορετική ένταση της εισόδου ακτινοβολίας συμβάλλει στη διατήρηση της δομής του τελικού πιάτου, δεν στεγνώνει τα προϊόντα και ευνοεί το ομοιόμορφο ψήσιμο.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των ενσωματωμένων φούρνων μικροκυμάτων της Bosch με έναν μετατροπέα είναι ο τρόπος με τον οποίο τροφοδοτείται η ακτινοβολία στον εσωτερικό θάλαμο.

Τα προϊόντα που μαγειρεύονται στους φούρνους μικροκυμάτων μετατροπέα Samsung διατηρούν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων. Αυτό έχει αποδειχθεί πειραματικά στο NFRI. Οι επιστήμονες έχουν επιβεβαιώσει ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β1, η οποία βρίσκεται στο χοιρινό κρέας, μετά το μαγείρεμα σε φούρνο μετατροπέα είναι 42% υψηλότερη από ό, τι μετά το μαγείρεμα σε συμβατικό φούρνο μικροκυμάτων. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και ασβέστιο στο λάχανο ήταν υψηλότερη κατά 31 και 16%, αντίστοιχα.

Λόγω του γεγονότος ότι ο μετατροπέας μειώνει σταδιακά την ισχύ εισόδου των μικροκυμάτων κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, εξοικονομείται ενέργεια. Σε αυτήν την περίπτωση, το μαγνήτη στα μικροκύματα Bosch ενεργοποιείται μόνο στην αρχή του μαγειρέματος και λειτουργεί συνεχώς. Σε έναν συμβατικό φούρνο, ανάβει και σβήνει, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η κατανάλωση ισχύος. Αυτό συμβαίνει επειδή τη στιγμή της ενεργοποίησης του magnetron καταναλώνει τη μέγιστη ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας, αναγκάζοντας τον μετρητή να περιστρέφεται πιο έντονα.

Οι ενσωματωμένοι φούρνοι μικροκυμάτων Siemens της σειράς INNOWAVE χρησιμοποιούν επίσης έναν μετατροπέα, ο οποίος χαρακτηρίζεται από αυξημένη ταχύτητα μαγειρέματος.Η συσκευή διαθέτει επίσης μια ειδική ψησταριά - την ανάπτυξη της εταιρείας με τη λειτουργία του αυτόματου μαγειρέματος λαμβάνοντας υπόψη το βάρος. Η συσκευή αρχίζει να λειτουργεί σύμφωνα με το πρόγραμμα που είναι αποθηκευμένο στη μνήμη, απλά πρέπει να επιλέξετε τον τύπο του προϊόντος και να υποδείξετε το βάρος. Επιπλέον, το φούρνο μικροκυμάτων θα επιλέξει τη βέλτιστη λειτουργία και τον χρόνο μαγειρέματος από μόνο του.

Τα προϊόντα που παρασκευάζονται σε φούρνους μικροκυμάτων μετατροπέα Samsung διατηρούν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών

Σύντομη κριτική φούρνοι μικροκυμάτων Lg: ποικιλία επιλογών, λειτουργίες συσκευής

Ένα δημοφιλές μοντέλο είναι ο ευρύχωρος φούρνος μικροκυμάτων MC8289BRCS, ο οποίος έχει όγκο χώρου εργασίας 32 λίτρα. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με λειτουργία μικροκυμάτων, γκριλ και μεταφορά. Στην πραγματικότητα, αυτό το φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να αντικαταστήσει το φούρνο και η λειτουργία ατμού είναι επίσης διαθέσιμη εδώ. Περιλαμβάνονται ειδικά σκεύη για μαγείρεμα. Το πρόγραμμα Russian Chef σας επιτρέπει να μαγειρέψετε τα αγαπημένα σας πιάτα, όπως πουρέ πατάτας, κουάκερ φαγόπυρου και μαρμελάδα μήλου. Η απόψυξη προσφέρεται εδώ σε διαφορετικούς τρόπους για διαφορετικούς τύπους κρέατος και ανάλογα με το βάρος. Σε γενικές γραμμές, ένας φούρνος μικροκυμάτων αυτού του τύπου αντικαθιστά έναν φούρνο, έναν διπλό λέβητα και ακόμη και μια πολυκουζινάκι, γεγονός που καθιστά δυνατή την εξοικονόμηση χώρου στην κουζίνα.

Είναι ενδιαφέρον! Η μάρκα της Νότιας Κορέας LG προσφέρει μια τεράστια ποικιλία φούρνων μικροκυμάτων - τόσο ενσωματωμένα όσο και ανεξάρτητα μοντέλα, συσκευές με γκριλ, μετατροπέα και χωρίς αυτά.

Οι καλύτεροι φούρνοι μικροκυμάτων LG θεωρούνται μοντέλα με διπλή σχάρα, ένα από τα οποία μπορεί να περιστραφεί και να εξασφαλίσει ομοιόμορφο τηγάνισμα, ενώ δεν χρειάζεται να αναποδογυριστεί το πιάτο. Μετά το μαγείρεμα σε αυτήν τη λειτουργία, τα προϊόντα παίρνουν μια τραγανή κρούστα, η οποία δεν είναι χειρότερη από το μαγείρεμα στο φούρνο. Ο κατασκευαστής παρέχει 10ετή εγγύηση για πολλά μοντέλα.

Πολλά μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων LG μπορούν να αντικαταστήσουν έναν φούρνο, ένα ατμόπλοιο και ακόμη και ένα πολυκουζινάκι, που εξοικονομεί χώρο στην κουζίνα

Ενσωματωμένος φούρνος μικροκυμάτων: επισκόπηση τιμής

Φυσικά, κάθε αγοραστής ενδιαφέρεται για το κόστος του φούρνου μικροκυμάτων από διαφορετικούς κατασκευαστές. Κατά κανόνα, οι φθηνότερες μάρκες είναι οι Delfa, Hansa, Vitek, Saturn, Indesit. Δεν διαφέρουν σε ένα μεγάλο σύνολο λειτουργιών και η μέση τιμή για αυτούς τους φούρνους μικροκυμάτων είναι από 13 χιλιάδες ρούβλια.

Οι ακριβές μάρκες Miele, Bork, Franke, Smeg διακρίνονται ξεχωριστά, τα οποία χαρακτηρίζονται από προσεγμένο σχεδιασμό, συχνά αποκλειστικά. Ωστόσο, το κόστος για αυτούς ξεκινά από 90-100 χιλιάδες ρούβλια. Μερικές φορές η τιμή δεν βασίζεται στην ποιότητα του προϊόντος, αλλά στην προώθηση της μάρκας και συχνά υπερτιμολογείται.

Ο πίνακας δείχνει τις πιο δημοφιλείς μάρκες και τιμές για φούρνους μικροκυμάτων, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά τους:

Ένα σωστά επιλεγμένο φούρνο μικροκυμάτων δεν θα πρέπει μόνο να χωράει όμορφα στο εσωτερικό της κουζίνας, αλλά και να εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα. Πράγματι, με τη βοήθειά του, μπορείτε όχι μόνο να ζεστάνετε έτοιμα πιάτα, αλλά και να μαγειρέψετε κάτι καινούργιο, καθώς και να αποψύξετε γρήγορα τα τρόφιμα από την κατάψυξη. Τα φούρνα μικροκυμάτων θεωρούνται διαιτητικά επειδή μαγειρεύονται με το δικό τους χυμό. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε μέτρα ασφαλείας κατά τη χρήση της συσκευής: βεβαιωθείτε ότι η πόρτα κλείνει καλά, ελέγξτε την κατάσταση των σφραγίδων, χρησιμοποιήστε πιάτα που είναι σχεδιασμένα για φούρνους μικροκυμάτων. Για να αποφύγετε τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων, πλύνετε το θάλαμο της συσκευής πιο συχνά.