El mayor inconveniente de los hornos de gas que retroceden constantemente en el pasado es el hecho de que cada uno de ellos puede evaluarse de acuerdo con el principio: se hornea bien o mal, se quema la parte inferior, no se dora la parte superior, llama desigual, etc. Estos no son todos los problemas posibles. El horno eléctrico de mesa está diseñado para que no tenga tales desventajas. La pregunta es qué funciones, tamaños y métodos de control existen para un modelo en particular.
Los hornos eléctricos modernos son dispositivos funcionales que le permiten cocinar muchos platos diferentes.
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Las principales características técnicas de los hornos eléctricos de sobremesa.
Es casi imposible encontrar una cocina moderna que no tenga horno de una forma u otra. Mucha gente prefiere los hornos independientes. Esta elección se debe a una serie de ventajas importantes:
- la capacidad de instalar en un lugar que no requiere una formación especial;
- el horno se puede reorganizar si es necesario;
- ciertas comodidades durante el uso;
- control cómodo sobre la información en el panel de control, ya que está ubicado casi al nivel de los ojos;
- facilidad de cuidado.
El horno compacto se puede instalar en cualquier lugar de la cocina.
Dependiendo del propósito de uso y de acuerdo con las características técnicas, los hornos eléctricos de mesa para la cocina se dividen en varios tipos:
- mini hornos de sobremesa;
- hornos de tamaños estándar;
- mini hornos para hacer pizza;
- mini hornos con convección;
- mini hornos profesionales;
- Estufas eléctricas profesionales.
La variedad de opciones de modelos dentro de un tipo hace que la elección de un horno eléctrico sea un proceso bastante difícil. Dimensiones, volumen, potencia, conjunto de funciones y método de control son las principales características de esta asignatura de electrodomésticos. La cuestión del uso seguro también es relevante. Es necesario poseer ciertos conocimientos para evaluar correctamente el nivel de peligro potencial de un modelo en particular durante su funcionamiento.
Volumen y potencia de los hornos eléctricos.
El volumen de un horno eléctrico depende directamente de su tamaño. De acuerdo con las dimensiones, se distinguen los siguientes tipos de hornos:
- estándar;
- compacto;
- estrecho;
- amplio;
- mini hornos.
El tamaño del horno eléctrico de sobremesa depende de su volumen.
El volumen de los hornos eléctricos comienza a partir de 23 litros. El tamaño máximo es de 162 litros.Los hornos estándar tradicionalmente tienen un volumen de 60 a 70 litros. Los compactos se caracterizan por una capacidad de 20 a 40 litros. Los hornos eléctricos de sobremesa más pequeños son los mini hornos y mini hornos, que comienzan en 5 litros.
Dependiendo del volumen, los siguientes tipos de hornos difieren:
- espacioso (el volumen supera los 70 litros);
- medio (tiene un volumen dentro de los 60 litros);
- compacto (volumen no más de 40 litros);
- mini hornos (el volumen es de 5-20 litros).
Un horno eléctrico, un horno pequeño consumirá mucha menos electricidad que un horno grande. Dependiendo del consumo energético, los hornos eléctricos pueden ser de clase A, B y C. Según su eficiencia, los productos se dividen en clases A + y A ++. Una unidad de clase A consume un 20% más de electricidad que los equipos eléctricos de clase A +. Los hornos de clase A + de A ++ distinguen de manera similar el 20% del consumo de electricidad. La rentabilidad es obvia y fundamental.
Cuanto más potente sea el horno eléctrico, más electricidad consumirá
La potencia del horno varía de 1 a 4 kW. Por lo tanto, esta técnica requiere el cumplimiento de ciertas condiciones técnicas al conectarse.
¡Consejo útil! Al elegir un horno eléctrico, es imperativo tener en cuenta el estado del cableado eléctrico en la habitación donde se instalará. Para una unidad con una potencia de más de 2,5 kW, se debe tender un cable separado desde el cuadro de distribución eléctrica.
Poder hornos electricos afecta el nivel de consumo de energía. Las ventajas de esta ingeniería eléctrica de última generación son las siguientes: cuanto mayor es la potencia, más rápido es el proceso de cocción, menor consumo de energía, lo que significa que se reducen los costes económicos del suministro eléctrico.
Modos y funciones principales
Los hornos eléctricos de sobremesa modernos se caracterizan por una gran cantidad de modos que contribuyen a una cocción de calidad:
- Convección. Se instala un ventilador en la pared posterior del horno, que distribuye uniformemente el aire caliente por todo el volumen del gabinete. El plato se hornea por igual por todos lados. La convección contribuye a la formación de una costra de color marrón dorado, lo que hace que los platos sean más apetitosos y agradables al paladar. Hay modelos en los que los ventiladores están equipados con elementos calefactores adicionales.
- Convección húmeda (vapor). Los platos cocinados en este modo retienen más nutrientes, los productos no se secan.
El costo de un horno eléctrico de sobremesa depende del número de sus funciones.
Hay modelos de hornos con dos ventiladores, de dos cámaras. Puede cocinar dos platos diferentes al mismo tiempo sin mezclar los olores. La convección acorta significativamente el proceso de cocción.
- Parrilla. Función para tostar y triturar. Hay varias variedades: parrilla pequeña, parrilla grande y parrilla turbo. La parrilla pequeña se utiliza para preparar picatostes. Large es adecuado para tostar grandes cantidades de alimentos delicados como verduras. Turbo Grilling cocinará un pollo o un trozo grande de carne. A menudo, un horno grill viene con un espetón que gira para promover un dorado uniforme.
- Calentamiento acelerado. Este modo ayuda a que el horno se caliente rápidamente, lo que ahorra tiempo y energía.
- Calentamiento rápido. Diseñado para calentar el espacio interior del horno.
- Pizza. En este modo, puede cocinar pizza en unos minutos.
- Refrigeración tangencial. No empaña los vasos, puede observar libremente el proceso de cocción.
- Ventilador. Evita el calentamiento del panel de control.
- Temporizador. Apaga el proceso de cocción exactamente después de que haya transcurrido el tiempo establecido haciendo sonar una señal.
- 3D. El aire caliente proviene no solo de los calentadores superior e inferior, sino también del flujo anular desde tres lados. Promueve una cocción más rápida, en este modo es conveniente secar verduras y frutas.
La presencia de convección en el horno facilita una cocción rápida
Funciones del horno:
- Programa automático. Esta es una función que inicia el proceso de cocción después de presionar un botón que indica un plato determinado. La hora y la temperatura ya están programadas.
- Microondas. Se utiliza para calentar y cocinar.
- Probeta de temperatura. Monitorea y muestra la temperatura dentro del plato.
- Termostato. Regula el mantenimiento de la temperatura requerida en el horno.
- Autolimpiante. Permite la limpieza, después de lo cual las superficies solo deben limpiarse con un paño húmedo o una esponja.
- Bloqueo del panel de control. Elimina la posibilidad de hacer clic accidentalmente en el panel de control.
Para proporcionar muchos modos, es necesario instalar elementos adicionales en el horno y, por lo tanto, esto requiere un aumento de tamaño. Un mini horno eléctrico de sobremesa generalmente no tiene muchos modos y funciones. Pero los principales (convección, parrilla, autolimpieza) están en modelos modernos.
Métodos de control
Hay tres tipos de control de horno eléctrico:
- mecánico;
- sensorial;
- electrónico.
El control mecánico se considera más confiable y generalmente está presente en modelos de bajo costo.
El control mecánico se encuentra con mayor frecuencia en mini hornos. Se trata de varias perillas, con la ayuda de las cuales se encienden la temperatura, el tiempo, el modo o la función con un movimiento giratorio. Se encuentran más a menudo en el panel frontal de la derecha, a veces en la parte superior.
La opción de control táctil es típica de los modelos modernos. Al tocar la pantalla, se selecciona la función deseada, modo, tiempo, etc. El control electrónico se realiza presionando los botones, y los parámetros configurados se muestran en la pantalla. El panel de control de los dos últimos tipos se encuentra tradicionalmente en la parte superior del horno.
A pesar de que los controles táctiles y electrónicos son más modernos y están instalados en modelos caros, el método mecánico se sigue utilizando, además, tiene una serie de ventajas:
- alta fiabilidad;
- Precio pagable;
- resistencia a sobretensiones y caídas de tensión;
- facilidad de uso.
El mini horno es extremadamente conveniente en el uso diario porque cocina los alimentos rápidamente.
Características positivas de los hornos de control electrónico y táctil:
- mirada original;
- ajuste más preciso del tiempo y la temperatura de cocción;
- una gran cantidad de funciones y modos;
- disponibilidad de programas automáticos;
- la capacidad de escribir y guardar recetas en la memoria.
¡Consejo útil! Al elegir un horno, debe centrarse en la accesibilidad y la facilidad de uso.
Fabricantes y precios de hornos eléctricos
La empresa Gorenje se especializa únicamente en la producción de electrodomésticos para el hogar. Puedes comprar un horno eléctrico de este fabricante europeo en casi cualquier tienda de electrodomésticos. Una amplia gama de precios, el uso de tecnologías modernas y una calidad probada en el tiempo hacen de la empresa uno de los líderes en ventas.
La empresa italiana Ariston suministra al mercado una gran cantidad de electrodomésticos a un precio asequible. Los modelos económicos no difieren en una amplia funcionalidad, pero son asequibles y económicos. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que los modelos premium de este fabricante también tienen demanda.
Todas las marcas conocidas tienen modelos de hornos costosos y económicos, la única diferencia está en el diseño.
El precio de los hornos eléctricos Electrolux es un 5-10% más alto que el valor promedio de mercado, pero el equipo de esta empresa se distingue por un diseño interesante, durabilidad y seguridad de uso.
La popular marca Bosch produce principalmente electrodomésticos integrados. Sin embargo, se demandan pequeños hornos eléctricos de sobremesa con convección. Se diferencian en la calidad de construcción y en un gran conjunto de funciones para dichos modelos.
Los electrodomésticos de Zanussi, en particular los hornos eléctricos, son compactos, lo que es importante para las cocinas de las casas de bloques típicas. Los precios de los productos de esta empresa son bastante leales.
La técnica Candy es confiable y asequible. Esta empresa tiene líneas de diseño como Maxi, Elite, Pop Evo, Pop Maxi, Classic, Smart.
Los hornos eléctricos Kaiser se distinguen por un precio elevado y un buen nivel de calidad y fiabilidad. Este fabricante alemán presta especial atención a la seguridad. Los hornos tienen la funcionalidad más completa y moderna.
Los hornos de escritorio fabricados en el extranjero generalmente se distinguen por una mayor calidad y precio.
Los hornos Whirlpool destacan por su facilidad de uso y asequibilidad. Interesante diseño, bajo precio combinado con buena calidad son las principales características de esta técnica.
Beko fabrica principalmente modelos de bajo costo. La reducción de precio se lleva a cabo no a expensas de la calidad, sino optimizando un conjunto de modos y funciones.
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El precio de los hornos eléctricos de escritorio clásicos comienza en $ 150. El costo promedio de un mini horno eléctrico es de aproximadamente $ 200. Cualquier característica técnica afecta al precio: volumen, potencia, material de fabricación de las distintas partes del horno, etc.
Cómo elegir el tablero eléctrico adecuado
Si no se planea un lugar separado para el horno eléctrico, entonces deberá instalarse en la encimera. En este caso, las dimensiones son de gran importancia. Un producto grande ocupará un área significativa, por lo que existe el riesgo de que se coloquen elementos individuales en el horno durante el funcionamiento. No es estéticamente agradable e inaceptable según las normas de seguridad.
Si no hay suficiente espacio en la habitación, un mini-horno eléctrico de escritorio con convección es adecuado. Con un modelo de este tipo, será posible ahorrar espacio y no se sentirán las posibilidades limitadas.
Antes de elegir un horno, debe decidir cuánta comida y con qué frecuencia planea cocinar en él.
El volumen interno es de gran importancia. Antes de comprar, debe averiguar si las bandejas para hornear del tamaño deseado encajarán en el horno seleccionado. Un plato redondo con un diámetro de 29 cm entra en el horno con un volumen de 16 litros. Las guías telescópicas son convenientes para su uso. La puerta, que, después de abrirse, entra en el nicho, no interfiere con el acercamiento al horno y la instalación o extracción del plato.
Dependiendo de los objetivos y deseos, es necesario elegir un horno con las funciones necesarias. Si se da preferencia a un teléfono móvil con botón, para no depender de la sensibilidad y los caprichos del sensor, entonces no debe comprar un horno con tal control por el bien de la moda: la incomodidad y el estrés constantes arruinarán la impresión del funcionamiento de la unidad.
Hay que tener en cuenta que por la opción de un mini-horno eléctrico, que tiene las funciones de bloqueo, autolimpieza, temporizador, programas automáticos y otros modos de mantener la comodidad y seguridad, tendrás que pagar una gran cantidad de dinero. La alta potencia también requerirá costos financieros, pero en el proceso de uso ahorrará tiempo para cocinar y dinero para electricidad.
Un horno con una amplia gama de funciones y buena potencia no será barato, pero ahorrará tiempo para cocinar.
Si le encanta o necesita cocinar al vapor, asegúrese de comprar un horno eléctrico con esta función, incluso si necesita pagar una cantidad adicional. Niños en la casa: el panel de control debe estar bloqueado. Es conveniente cocinar dos platos al mismo tiempo; se requiere una opción con dos ventiladores. Debe observar cuidadosamente la estanqueidad de la puerta.
¡Consejo útil! Al elegir un modelo de horno, asegúrese de tener en cuenta la demanda de funciones. Usar menos del 70% de la capacidad de la unidad conducirá inevitablemente a una decepción.
Mini horno eléctrico: opción para casa y casas de verano
Preparar varios sándwiches calientes para el desayuno en un horno eléctrico clásico no es rentable al menos. Los costos de electricidad, el tiempo de limpieza no están justificados. Para tales fines, es más conveniente usar un horno pequeño. El pequeño tamaño y la compacidad de la instalación hacen de esta opción la única posible para su uso en cocinas pequeñas.
Las dimensiones prácticamente no afectan la disponibilidad de funciones, solo es necesario colocar menos productos. Este horno se puede quitar cuando no esté destinado a ser utilizado. Respuestas a la pregunta: "¿Cómo elegir un mini horno?" - Puede haber las mismas recomendaciones que para un horno clásico.
Si planea cocinar poco y rápido, un mini horno es perfecto.
El tamaño pequeño hace que este horno eléctrico sea conveniente para regalar. El costo relativamente bajo, la facilidad de transporte y la poca exigencia del lugar de instalación contribuyen al uso frecuente de este electrodoméstico en el campo.
¡Consejo útil! No descuide las reglas de seguridad eléctrica al conectar el horno para una residencia de verano. Debe estar conectado a una toma de corriente con conexión a tierra.
Armario eléctrico de sobremesa para horno en el interior de la cocina.
Habiendo decidido comprar un horno de escritorio, debe elegir un modelo que complemente armoniosamente el diseño de la habitación. Para una cocina con muebles de madera en tonos naturales, es adecuado un horno de color claro con una superficie esmaltada. Para el estilo de alta tecnología, una apariencia más adecuada es acero, metálico. Puedes combinar el diseño de tu horno eléctrico con otros electrodomésticos como una nevera o una placa.
Incluso si hay un mini horno en la cocina, y no se quita después de la cocción, es necesario seleccionar un área determinada y rodearla de objetos que acompañen el proceso de cocción en el horno. Si exteriormente el mini-horno no armoniza con otros elementos del interior, existe la sensación de que el equipo no está en su lugar. E incluso el modelo más caro de un horno eléctrico con vasos rizados y asas que imitan el oro escarlata se convertirá en un elemento solitario que no corresponde al estilo general del interior.
Mini horno inteligente June Oven desarrollado por Apple
Un requisito previo para una apariencia presentable del horno es la limpieza. Es ella quien contribuye a la estética. En tales condiciones, el proceso de cocción en el horno no solo será conveniente, sino también agradable.
Horno eléctrico de sobremesa: funcionamiento y cuidado.
Un punto importante necesario para la durabilidad de los electrodomésticos es el uso adecuado. Cualquier horno eléctrico de mesa, horno se vende con instrucciones, que detallan las reglas de instalación y funcionamiento. El cumplimiento de estas reglas garantizará el funcionamiento completo y a largo plazo del horno eléctrico.
¡Consejo útil! Antes de encenderlo, asegúrese de estudiar cuidadosamente las propiedades del panel de control del horno eléctrico. Las prisas y frecuentes prensas erróneas no contribuyen a mantener la salud del componente electrónico de la tecnología.
El cuidado también es importante durante la operación. Hay tres formas principales de limpiar los hornos:
- hidrólisis;
- pirolítico;
- catalítico.
Muchos modelos tienen una función de limpieza incorporada, lo que facilita este proceso para la anfitriona.
Durante la limpieza por hidrólisis, los residuos de grasa y alimentos se ablandan con el vapor. Se coloca un recipiente con agua en el fondo. El horno se calienta y todo el volumen se llena de vapor. Los residuos de grasa suavizados deben limpiarse suavemente con un paño o una esponja.
Durante la pirólisis, se queman grasas y alimentos quemados. La temperatura en el horno debe llevarse a 500 ° C, en estas condiciones todos los residuos se quemarán.Limpiar con un trapo mantendrá el interior del horno perfectamente limpio. Este método es especialmente eficaz para hornos con función "grill", cuando la grasa se dispersa de forma bastante intensa. La desventaja de este proceso es un olor desagradable.
La catálisis es un recubrimiento especial que evita la adhesión de grasa. Al llegar a una superficie tan caliente, la grasa y los restos de comida se descomponen. Sin embargo, no todas las superficies del horno están revestidas de esta manera. Es difícil limpiar las guías, especialmente si no son telescópicas.
El horno debe limpiarse después de cada uso.
El horno eléctrico de sobremesa con convección aporta modernidad a cualquier cocina. Los hornos eléctricos han simplificado enormemente el proceso de cocción al hacerse cargo de las funciones de control y regulación. Los platos comenzaron a verse mucho más apetitosos, los modos separados le permiten cocinar alimentos dietéticos.
La elección correcta es un requisito previo para el uso más cómodo de la funcionalidad de los hornos con un mínimo de costes físicos.
