El horno es uno de los principales electrodomésticos de la cocina. Los modelos modernos se han vuelto multifuncionales, tienen muchas ventajas. Son producidos por casi todos los fabricantes líderes y poco conocidos de electrodomésticos, por lo que elegir la opción correcta se ha vuelto mucho más difícil. Qué prevalece y qué pierde el horno empotrado de gas con un análogo eléctrico y cuáles son los criterios principales para elegir el modelo correcto, este artículo lo dirá.
El horno es uno de los principales elementos de los electrodomésticos en la cocina.
Contenido
Gas o eléctrico: que horno es mejor
Al elegir un horno, cualquier ama de casa tiene sus propios requisitos individuales. Al comprar un producto, en primer lugar se tienen en cuenta las preferencias gustativas de la familia, porque los platos más favoritos se preparan en el horno. Alguien se dedica más a la repostería casera, a alguien le gusta el pescado al horno y los carnívoros prefieren el pollo parrilla. Son sus especialidades favoritas y el menú diario los que determinan la elección de un horno con las funciones requeridas.
La principal diferencia entre un horno de gas y uno eléctrico es la forma en que se calienta el aparato.
Anteriormente, los hornos de gas eran más comunes. Se suministraron a todas las estufas de gas, que se instalaron en edificios de gran altura incluso antes de la puesta en servicio de la casa construida. Ahora, la instalación de electrodomésticos es puramente elección de los propietarios, por lo tanto estufas de gas cada vez más reemplazados por electrodomésticos integrados, en particular, prefieren los hornos. En esta etapa surge un dilema: ¿qué es mejor, un horno de gas o eléctrico?
La principal diferencia entre estos tipos de electrodomésticos es la forma en que se calienta el aparato. El calentamiento de gas proviene de quemadores especiales, donde la fuente es gas natural. Eléctrico: calentando elementos infrarrojos de la red.
Los hornos de gas tradicionales empotrados todavía están disponibles para la venta. Puedes comprarlos en cualquier ferretería. Esta tecnología moderna, por regla general, está dotada de funciones adicionales, se ha vuelto más fuerte y se ve más elegante. Sin embargo, la demanda se ha vuelto menor que antes, debido a la disponibilidad de análogos mejorados en forma de hornos eléctricos.La principal ventaja de este último es el ahorro de tiempo y esfuerzo durante la cocción. Esto debe tenerse en cuenta al elegir qué horno es mejor: de gas o eléctrico.
Horno eléctrico o de gas: las cualidades positivas de la tecnología del gas
La principal diferencia entre los aparatos eléctricos y de gas es el precio. La mayoría de los hornos que funcionan con gas son mucho más baratos que los electrodomésticos. Además, tienen una serie de funciones útiles y están equipados con dispositivos de protección. También cabe señalar que el precio de la electricidad en sí es significativamente más alto que el del gas natural.
Los hornos de gas son generalmente más baratos que los hornos eléctricos.
¡Aviso util! Para aquellos que están preocupados por la seguridad en el funcionamiento de los hornos de gas, se producen modelos especiales con la instalación de "control de gas". Esta función prevé la interrupción automática del suministro de gas en caso de que se apague el fuego.
Al elegir entre un horno eléctrico y uno de gas, debe considerar una serie de ventajas de un horno de gas:
- Opción de instalación independiente. El dispositivo se puede operar desde un cilindro de GLP portátil. Esta cualidad le permite usar el armario en casas de campo sin electricidad;
- encendido fácil y calentamiento rápido del dispositivo a la temperatura deseada, lo que tiene un efecto positivo en la velocidad de cocción;
- ajuste manual simple;
Para un uso seguro del dispositivo, existen modelos con la función "control de gas"
- disponibilidad de funciones adicionales, incluido un sistema de limpieza independiente;
- el diseño simple evita el mantenimiento y las reparaciones frecuentes;
- una variedad de estilos, lo que hace posible instalación del horno en habitaciones con diferentes diseños;
- los platos fritos en una parrilla de gas son similares en sabor y olor a los alimentos cocinados en las brasas;
- Es mejor comprar electrodomésticos de gas empotrados en una cocina con cableado eléctrico antiguo.
Horno de gas o eléctrico: contras de la tecnología del gas
Al determinar las cualidades positivas de los hornos de gas, no se pueden dejar de mencionar una serie de desventajas:
Los hornos de gas tienen menos programas
- Riesgo de incendio y explosión debido a una tecnología de gas defectuosa. Equipos de este tipo requieren instalación profesional, control de funcionamiento por parte del servicio de gas. Los análogos eléctricos son más seguros a este respecto.
- Incapacidad para establecer la temperatura exacta. El ajuste manual para modelos de gas no permite lograr la condición deseada, hay que confiar en la experiencia y la destreza. Lleva algún tiempo acostumbrarse a las peculiaridades de la temperatura del horno.
- La necesidad de controlar el proceso de cocción. En los aparatos de gas, la hora exacta no está configurada, por lo que debe verificar periódicamente el grado de preparación.
- Complejidad de limpieza. Bajo la influencia del fuego abierto, aparecen depósitos de carbón en las paredes, lo que requiere esfuerzos adicionales para la limpieza. Con el tiempo, tales procedimientos conducen a un deterioro gradual del esmalte protector.
- Falta de función de convección en modelos económicos. Esta desventaja se manifiesta en una cocción desigual del plato, que no excluye la quema. El calor se distribuye uniformemente en el armario de distribución.
- Modo de calefacción limitado. Los hornos de gas tienen una capacidad de calentamiento de solo 230 ° C, los modelos eléctricos hasta 300 ° C. Esta característica es importante para los amantes de la repostería, en particular la pizza.
- Los hornos eléctricos están dotados de una gran cantidad de programas. Algunos de ellos incluyen modos hornos de microondas y los vaporizadores, por ejemplo, tienen funciones de calentamiento y descongelación.
En los hornos de gas, es imposible ajustar con precisión la temperatura de calentamiento.
¡Importante! Al instalar hornos de gas modernos, debe tener en cuenta la posibilidad de conexión eléctrica, ya que las funciones de iluminación, encendido eléctrico y convección no están disponibles sin electricidad.
Horno eléctrico o de gas: equilibrio de ventajas y desventajas.
Los hornos eléctricos, en comparación con los de gas, son mucho más avanzados en términos de tecnología. El dispositivo le permite regular la temperatura con especial precisión, y la distribución del calor contribuye a la cocción uniforme de los platos desde todos los lados y por dentro. Estos beneficios abren un montón de posibilidades culinarias.
También debe tenerse en cuenta que los hornos eléctricos son más seguros y su alcance es mucho más amplio. Así, puedes encontrar la opción perfecta para cualquier cocina. Hay que tener en cuenta que un horno eléctrico es un dispositivo muy potente, por lo que su uso requiere importantes costos de energía y la presencia de cableado eléctrico que pueda soportar altas cargas.
Teniendo en cuenta todas las características enumeradas de este tipo de equipos, los compradores prefieren la opción eléctrica. Después de todo, los hornos eléctricos se caracterizan por su seguridad, practicidad y versatilidad, aunque su costo es más alto que el de los de gas.
Los hornos de gas son más económicos que los hornos eléctricos
Por lo tanto, al decidir el modelo del horno, es necesario sopesar los pros y los contras. En particular, la compra de equipos de gas ayudará a evitar altos costos durante mucho tiempo debido a su potencia y durabilidad. Si la principal condición de elección es la multifuncionalidad, en este sentido, nuevamente ganan hornos.
Hornos de gas empotrados: tipo y diseño
Habiendo elegido un horno de gas, es necesario tener en cuenta los criterios prácticos de este tipo de tecnología, en particular el método de conexión, y elegir un modelo del diseño y color adecuados.
Los armarios de gas son dependientes o independientes. La primera opción es la placa y el horno, conectados por una manguera de suministro de gas común y un panel de control, lo que ahorra en los costos comunes de compra y conexión. La gama de armarios de gas independientes es mucho más amplia y su colocación es posible en cualquier lugar y a diferentes alturas. Al mismo tiempo, el costo de dichos productos es ligeramente superior al de los dependientes.
¡Aviso util! En una familia con niños pequeños, es mejor dar preferencia a los modelos con horno dependiente. Suelen estar equipados con cerradura y protección para niños.
Los hornos de gas empotrados se pueden colocar a diferentes alturas y en cualquier lugar
Las características estéticas son de gran importancia, porque la apariencia del horno debe coincidir con el interior general de la cocina. La habitación parece mucho más cómoda si el panel frontal del horno coincide con el color y el diseño de los auriculares. Al mismo tiempo, cabe señalar que la gama de colores de estos electrodomésticos se limita a blanco, negro, acero inoxidable y marfil. Menos comunes son los tonos beige y marrón.
El acero inoxidable es un tono versátil que se adapta perfectamente a cualquier diseño. El color blanco es adecuado para decorar una cocina en colores claros. El negro es una buena solución para una cocina con colores contrastantes.
Horno de gas empotrado: volumen y tamaño
La mayoría de los hornos tienen la misma profundidad - 60 cm. La altura del número predominante de modelos es de 60 cm, y las dimensiones de las opciones estándar son de 60 × 60 cm. Una característica distintiva es el ancho. Sus indicadores para hornos de gas son de 45 cm, 60 cm o 90 cm. Las cámaras pequeñas tienen un volumen de 27-45 litros, para hornos de tamaño completo esta cifra es mucho mayor, de 56 a 74 litros. Los principales criterios para elegir tales parámetros son el número de miembros de la familia y sus preferencias, el tamaño de la cocina y la frecuencia de uso del equipo.
El horno de gas empotrable de 45 cm es un modelo estrecho que cabe en la cocina más pequeña y es adecuado para una familia pequeña. Pero en tales hornos es imposible cocinar un plato grande.
Al elegir el tamaño del horno, es necesario tener en cuenta las dimensiones de la cocina y la cantidad de personas que viven.
Los hornos con un ancho estándar de 60 cm están diseñados para cocinas medianas y grandes. Estos son dispositivos universales, por lo tanto, están representados por una gama más amplia de modelos.Además, son espaciosas, por lo que son aptas para una familia de 5-6 personas.
Un modelo menos común es de 90 cm de ancho, un horno de este tipo será útil para una familia con un gran número de miembros del hogar o aquellos que cocinan mucho. A veces, estos productos se utilizan en pequeños cafés y bistrós.
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El horno de gas empotrado con un ancho de 45 cm es compacto, encontrará un lugar incluso en la cocina más pequeña. Esta opción satisfará a los clientes que rara vez usan el horno o cocinan un mínimo de platos allí.
Características adicionales: hornos a gas con convección, grill y autolimpiante
La convección es una función adicional en el horno, pero su presencia es deseable, especialmente para las amas de casa que están interesadas en hornear. El dispositivo incluye un ventilador integrado en la pared trasera, que hace circular aire caliente, lo que contribuye a una cocción uniforme de los alimentos.
Los hornos de gas con función "Grill" agradarán a los amantes de la carne.
El modelo de horno de gas empotrado con convección es la opción ideal para un horno donde se instala un elemento calefactor. Además de las ventajas enumeradas, una función adicional permite utilizar dos bandejas de horneado en la cocción a la vez, lo que garantiza una cocción uniforme de todo el plato.
¡Aviso util! Antes de comprar un horno de gas, debe asegurarse de que el modelo tenga la capacidad de usar varios modos al mismo tiempo. Varios hornos están configurados en una secuencia de programa exclusiva.
La parrilla es una característica adicional, especialmente necesaria para los amantes de la carne. El horno de gas tiene una ventaja particular, ya que proporciona casi el mismo efecto que cuando se cocina con carbón. Pero debe adaptarse a este dispositivo, poder elegir el régimen de temperatura y voltear el plato regularmente. También se instala una parrilla eléctrica en un horno de gas. Es más conveniente debido a la distribución uniforme del calor y un régimen de temperatura claramente establecido, pero en términos de sabor, los platos preparados de esta manera son inferiores a los alimentos fritos en una parrilla de gas.
Los gabinetes autolimpiantes son muy populares según las opiniones de los consumidores. Esta función se logra mediante el uso de un catalizador contenido en las paredes de la cámara y en el ventilador, que ablanda y descompone los residuos de alimentos. El resultado es una floración suelta. Se puede quitar fácilmente con una simple esponja. Esta función dura en el horno un máximo de siete años. El problema se resuelve reemplazando las paredes internas.
Los hornos con función de autolimpieza son muy populares entre los compradores.
Horno de gas empotrado: precio, resumen de modelos de diferentes fabricantes.
Los hornos de gas buenos y de alta calidad son producidos no solo por marcas de marca, sino que la mayoría de los compradores prefieren fabricantes con experiencia y tiempo comprobados, aunque a veces hay que pagar mucho más por un nombre promocionado.
Para atraer compradores, los proveedores ofrecen equipos en diferentes rangos de precios. Al elegir la mejor opción, el costo y la calidad deben estar correlacionados. Convencionalmente, los fabricantes de hornos de gas se dividen en varias categorías de precios.
El grupo menos costoso incluye gabinetes GEFEST, ARDO, Whirlpool, Siemens. Las siguientes empresas ofrecen opciones de marcas económicas: Electrolux, Zanussi, Hansa.
Los hornos empotrables Mielle destacan por su elevado precio y calidad
Los hornos de gas Gorenje, VEKO, Neff y Ariston son un poco más caros. Los hornos de gas Elite de BOSCH, Mielle, Kuppersbusch se distinguen por el precio y la alta calidad en esta gama de electrodomésticos integrados. Los precios de los modelos de los principales fabricantes se encuentran en el siguiente rango:
- el costo promedio de un horno de gas Bosch incorporado es de 38-44 mil rublos;
- el precio del horno de gas Gorenie comienza en 29 mil rublos;
- el horno de gas Ariston cuesta 26-29 mil rublos;
- un horno de VECO costará 22-29 mil rublos;
- para el horno Zanussi tendrá que pagar 22-26 mil rublos;
- el horno Electrolux se puede comprar por 17 mil rublos;
- el precio del horno de gas incorporado GEFEST - 10-19 mil rublos.
Marcas como Electrolux, Zanussi y Hansa producen electrodomésticos de alta calidad a precios asequibles.
¡Importante! El nivel de precio del horno de gas incorporado está influenciado por la calidad, el material de fabricación, la lista de funciones adicionales, las dimensiones, el estilo y, por supuesto, el nombre de la marca.
Hornos de gas empotrados: opiniones de clientes, elección de presupuesto
Un horno no es una compra barata, elegir uno no debe depender solo de los consejos del vendedor en la tienda. Es recomendable familiarizarse con la descripción de modelos específicos en los sitios, estudiar la política de precios y escuchar las opiniones de los clientes.
A continuación, como ejemplo, consideramos las características y descripciones de equipos económicos de un fabricante no muy popular, una opción económica y un horno de una marca mundial que se ha especializado durante mucho tiempo en la producción de dichos modelos.
Aquellos que no quieran pagar de más y no tengan miedo de comprar equipos de una marca poco conocida deberían echar un vistazo más de cerca al fabricante bielorruso de hornos de gas GEFEST. El equipo de esta empresa se distingue por la calidad, la garantía a largo plazo, al tiempo que tiene un conjunto de funciones necesarias.
Una marca bielorrusa poco conocida GEFEST produce hornos de alta calidad con el conjunto de funciones necesario
Los hornos de gas empotrados GEFEST tienen un sencillo control multifuncional con modo de funcionamiento y temperatura regulables. Algunas versiones están equipadas con temporizador y controles táctiles. Casi todos los hornos tienen un diseño original.
Los modelos más populares de hornos de gas GEFEST son DA-601-01 y DA-621-01. La mayoría de las reseñas de los consumidores dan testimonio de su impecable desempeño. Según ellos, los hornos tienen un diseño excelente, hornean y hornean bien, especialmente con la función de convección. Algunas amas de casa se quejan de fallas en el mecanismo de relojería y un temporizador roto.
Características de los hornos de gas empotrados Combustión y BOSCH
Combustion y Bosch son las firmas que tienen la palma entre las marcas fabricantes de electrodomésticos. Es difícil compararlos, pero es importante tener en cuenta que el precio de los hornos de gas empotrados BOSCH es un orden de magnitud más alto, mientras que son menos funcionales. Un análogo de la marca Gorene por el mismo precio tendrá una serie de funciones adicionales.
Los hornos de gas BOSCH son más populares en Rusia, por lo que la confianza en ellos es mayor. La marca alemana se considera el punto de referencia en calidad, pero la credibilidad de la marca se ha reducido ligeramente recientemente. Sin embargo, los electrodomésticos integrados de Bosch, como antes, se están vendiendo bien, con una audiencia establecida de compradores que están dispuestos a pagar mucho dinero por una calidad probada durante décadas.
A pesar del alto costo, los equipos BOSCH son populares entre los compradores
Combustion es una empresa eslovena menos conocida. Sin embargo, los productos son muy populares en el mercado ruso. El costo de los hornos de gas incorporados La combustión es bajo, lo que conduce a una alta demanda de los productos de esta empresa. Numerosas opiniones de los consumidores son abrumadoramente positivas. Casi todos los modelos de hornos de gas Gorenje tienen un bonito diseño, pero no todos cumplen con las características técnicas deseadas, especialmente en lo que respecta a funciones adicionales como el grill y la convección.
¡Aviso util! Según los expertos, las empresas italianas son consideradas líderes en la producción de hornos de gas de alta calidad. Los profesionales dan la palma entre los fabricantes de armarios eléctricos a las marcas alemanas.
Habiéndose familiarizado con las principales características de los hornos, será mucho más fácil elegir la opción deseada. Lo principal es decidir el tipo de horno y el tipo de instalación en función de las características técnicas de la cocina. También debe seleccionar un conjunto de funciones necesarias y una marca, confiando en las posibilidades presupuestarias de la familia. Sujeto a la elección correcta y equilibrada, el horno encajará perfectamente en el interior de la cocina y servirá de manera confiable durante muchos años.
