Rookgenerator voor koude rookproducten: montage met geïmproviseerde middelen

Koud roken van vlees omvat langdurige ontsmetting van producten met rook, die optreedt bij lage temperatuur. Een rookgenerator wordt gebruikt om tractie binnen de structuur te bieden, wat bijdraagt ​​aan de ononderbroken stroom van rook in de hoofdkamer. Dit apparaat kunt u thuis zelf in elkaar zetten. De koud-rokende rookgenerator vereenvoudigt het proces van het thuis bereiden van lekkernijen aanzienlijk.

Bij het met eigen handen maken van een rookgenerator is het toegestaan ​​om alle beschikbare materialen, componenten en containers te gebruiken

Wat is een rookgenerator om te roken: functies en kenmerken

Koud roken duurt vrij lang. Op deze manier verkregen producten hebben een meer subtiele, verfijnde geur en smaak. Tijdens het koken worden pathogene bacteriën vernietigd. De houdbaarheid van producten die in koude eenheden worden gekookt, kan oplopen tot een jaar, wat een serieus ontwerpvoordeel is.

Het beste materiaal voor de productie van een koudgerookte rookgenerator is staal

Kenmerken van dit proces vereisen het gebruik van speciale apparatuur. De belangrijkste rol in dit geval wordt gespeeld door de rookgenerator bij het roken. Aan dit apparaat worden bepaalde eisen gesteld. Het moet helpen om voldoende rook te genereren en de intensiteit ervan te reguleren. Het autonome apparaat vereenvoudigt het koken van gerookt vlees aanzienlijk.

Om dit apparaat in elkaar te zetten, moet u een voorlopige tekening maken. Het diagram bevat een tekening van het toekomstige apparaat, de vereiste afmetingen en aanduidingen.

Hulpvolle informatie! Het is belangrijk op te merken dat de temperatuur tijdens koud roken niet boven de 50 ° C komt. Op zijn beurt is de minimumwaarde slechts 30 ° C.De duur van een dergelijke operatie is afhankelijk van de kwaliteit van het product zelf en kan enkele dagen bedragen.

Specifieke rook wordt gevormd door de langzame verbranding van houtgrondstoffen, evenals ander afval: van els, peer, beuk en appel

Doe-het-zelf rookgenerator: structurele elementen

Zelfproductie van een dergelijk apparaat kost niet veel tijd. Het ontwerp van de rookgenerator omvat verschillende basiselementen die moeten worden voorbereid voordat met de montage wordt begonnen. Laten we ze in meer detail bekijken.

Eerst heb je een buis (metaal) nodig. De vorm kan rond of vierkant zijn. De eerste optie heeft de voorkeur. Dit komt door het feit dat de ronde doorsnede de doorvoer van de rook vergroot en het transport ervan niet belemmert. De rookgeneratorbuis voor de rokerij moet een diameter hebben van 100 tot 140 mm. Het is het belangrijkste structurele element waar rook wordt gegenereerd en verplaatst.

Vervolgens moet u de buizen voorbereiden voor het monteren van de uitwerper. In dit geval worden producten met een kleinere diameter geselecteerd. Een ander belangrijk ontwerpelement is de veer. Het wordt in de kamer geplaatst. Dit onderdeel helpt om rook van de onderste lagen chips naar boven te laten komen.

Compressor is een verplicht onderdeel van een rookgenerator voor koud roken. Dit apparaat is nodig om lucht aan de ejector toe te voeren. Een thermometer wordt niet als een vereiste beschouwd. Deskundigen raden echter nog steeds aan om een ​​zelfgemaakt apparaat uit te rusten met een thermometer. Hierdoor kunt u de temperatuurveranderingen in de rookkamer volgen en oververhitting voorkomen.

Het ontwerp van de rookgenerator is gebaseerd op een lichaamselement, dat rond of cilindrisch kan zijn.

Alle bovenstaande onderdelen zijn verkrijgbaar bij bouwmarkten en bouwmarkten. Om een ​​rookgenerator in elkaar te zetten, moet je ook gereedschap aanschaffen zoals een slijpmachine, een lasapparaat.

Rookgenerator voor koud roken: dimensies

De afmetingen van het apparaat dat wordt gebruikt om rook te produceren, kunnen variëren. Aangekochte modellen worden meestal verkocht samen met technische documenten die hun kenmerken aangeven. Van hen kun je ook leren voor welke rookkast dit apparaat optimaal is.

Notitie! Bij het samenstellen van een rookgenerator voor een rokerij met uw eigen handen, is het raadzaam om van tevoren het vermogen te berekenen. Deze indicator wordt bepaald afhankelijk van het volume van de rooktank. Het is niet mogelijk om voedsel te roken in de algehele kamer als de kracht van dit apparaat te klein is.

Zelfgemaakte apparaten zijn moeilijk te classificeren. Om de afmetingen van de tank en het vermogen van de rookgenerator te laten samenvallen, is het vaak nodig om testritten uit te voeren. De meest voorkomende maat van de rooktank is tegenwoordig 0,3 m³. Door dit ontwerp kunt u voldoende zelfgemaakte gerechten bereiden door koud te roken. Met je eigen handen kan een rookgenerator op verschillende geïmproviseerde manieren worden gemaakt.

Rookunits kunnen in verschillende variaties en maten worden gemaakt.

Het is belangrijk om te onthouden dat de afmetingen van het apparaat zelf niet zo belangrijk zijn. Ze zijn voornamelijk afhankelijk van de materialen die bij de montage worden gebruikt. De belangrijkste parameter is in ieder geval het vermogen van het apparaat, wat de prestaties van de rookgenerator beïnvloedt.

Doe-het-zelf rookgenerator: hoe het apparaat werkt

Om een ​​functionerend apparaat samen te stellen, wordt aanbevolen om het ontwerp ervan te begrijpen en te begrijpen hoe het werkt. Alle rookgeneratoren hebben hetzelfde werkingsprincipe. Ze worden allemaal gebruikt om rook te produceren en deze in de goede richting te transporteren.

De brandstof die wordt gebruikt om rook te produceren, kan worden weergegeven door zowel hout als houtsnippers (zaagsel). Laten we het werkingsprincipe van een rookgenerator voor koud roken in meer detail bekijken. Wanneer brandstof wordt verbrand, komt er rook uit de inlaat van dit apparaat. Vervolgens wordt het (onder invloed van de compressor) naar een ander deel van het apparaat gestuurd, waardoor het in de rooktank komt.

Het schema van de rookgenerator met een ander type uitstoot

De compressor speelt een zeer belangrijke rol, omdat hij met zijn eigen handen lucht aan de rookgenerator levert, die een verhoogde druk heeft. Veel experts merken op dat deze apparaten een zeer hoge efficiëntie hebben.

Om de rookgeneratorkamer te monteren, waarin de rook wordt gedestilleerd, kunt u elke geschikte container gebruiken. Meestal wordt in dit geval een verpakking gebruikt:

• brandblusser lichaam;
• aluminium melkkan;
• thermosfles.

Het meest aan te raden is om een ​​metalen buis te gebruiken. Het kan worden gebruikt om een ​​rookgenerator te maken voor koud en warm roken. Het is belangrijk om te onthouden dat de lengte niet langer mag zijn dan 1 m. Als u het apparaat langer maakt, neemt de efficiëntie van het apparaat af. Rook die door een te lange buis gaat, verliest zijn snelheid en temperatuur.

Brandstof voor de roker kan worden gekocht in een speciale verpakking of gebruik houtafval

Rookgenerator voor koud roken met uw eigen handen: tekenen

Het opstellen van een tekening is een noodzakelijke voorbereidende fase waarmee u de juiste berekeningen kunt uitvoeren en deze op papier kunt markeren. In het diagram is noodzakelijkerwijs het lichaam van de rookgenerator aangegeven, die een ronde of vierkante vorm kan hebben.

Hulpvolle informatie! De levensduur van het apparaat is afhankelijk van de keuze van het materiaal waaruit de hoes zal worden gemaakt. Masters raden aan om op twee opties te letten: roestvrij staal of gegalvaniseerd staal. Dit komt door het feit dat dergelijke materialen de hoogste brandweerstand hebben en ook bestand zijn tegen corrosieve effecten.

Het lichaam van een zelfgemaakte rookgenerator wordt gebruikt als een kamer die wordt gevuld met brandstof. De wanden van het apparaat moeten een goede dichtheid hebben. Anders verdwijnt de rook die wordt gegenereerd door smeulend zaagsel in de omringende ruimte.

Om met uw eigen handen een rookgenerator voor koud roken te maken, moet u de tekeningen gebruiken

De apparaten voor het roken van producten zelf zijn onderverdeeld in variëteiten, afhankelijk van ontwerpkenmerken en doel. Tegenwoordig zijn er grote stationaire apparaten of, omgekeerd, compactere, draagbare apparaten. In het ontwerp van de rokerij kan een demper aanwezig zijn. Met dit element kunt u de luchtstroom in de kamer, die brandstof bevat, vergroten.

Een zelfgemaakte koudgerookte rokerij kan twee vuurhaarden hebben. Dit ontwerp is gericht op het vergroten van de stuwkracht in het systeem. Rookgeneratoren worden gebruikt in zowel warme als koude rookhuizen. De tekening geeft alle samenstellende elementen van het apparaat weer. Het is absoluut noodzakelijk om de ejector en zijn afmetingen, evenals de compressor, in het circuit op te nemen.

Hoe maak je een rookgenerator met je eigen handen: het maken van de uitwerper

Een ejector is een apparaat dat een buis is en wordt gebruikt om de benodigde trek in de rookgenerator te creëren. Dit apparaat is per locatie geclassificeerd. Afhankelijk van deze factor kunnen twee soorten ejectoren worden onderscheiden:

• lager;

Elke rookgenerator voor een koud rokende rokerij bestaat uit een container, een pomp (compressor) en een ejector

• bovenste.

De eerste optie wordt niet aanbevolen door experts voor zelfgemaakte rokers.Dit komt door het feit dat een dergelijke plaatsing luchtstroom verhindert, wat dienovereenkomstig wordt weerspiegeld in de stuwkracht in de constructie. Buizen die onderaan zijn geïnstalleerd, vereisen constante monitoring, wat niet erg handig is. Bij het maken van een tekening van een rookgenerator is het noodzakelijk om van tevoren na te denken over de locatie van deze buis en deze vast te zetten in de figuur.

Tractieproblemen zijn gemakkelijk te vermijden. Het enige dat nodig is, is om de ejector in de bovenste helft van de rookgenerator te plaatsen. Deze stap heeft verschillende voordelen. Door bovenaan een ejector te installeren, wordt het volume van de verbrandingszone vergroot. De brandstof die zich in de kamer bevindt, smeult in dit geval langzamer en de kans dat deze uitgaat, wordt ook kleiner.

Dit is hoe de ejector voor de rookgenerator met uw eigen handen wordt gemonteerd. Een tekening, een foto en stapsgewijze instructies - dit alles stelt u in staat om een ​​bekwame montage van dit product uit te voeren.

Uitwerpcircuit voor een koudgerookte rookgenerator

Notitie! Een belangrijk voordeel van de ejector die aan de bovenzijde van de rookgenerator is gemonteerd, is dat deze een langere levensduur heeft. Dit komt door het feit dat de inrichting zich op aanzienlijke afstand van het verwarmde gebied van de kamer bevindt.

Wat maak je met je eigen handen een compressor voor een rookgenerator?

De compressor wordt beschouwd als een van de belangrijkste onderdelen van het apparaat, dat rook genereert voor rokende producten. Het kan afzonderlijk worden gekocht en vervolgens aan de structuur worden bevestigd. Maar meestal worden voor deze doeleinden verschillende geïmproviseerde materialen gebruikt die in elk appartement of huis te vinden zijn.

Gerelateerd artikel:

Doe-het-zelf koud gerookte rokerij: heerlijke gerechten voor thuis

Kenmerken van de koude rokerij. Apparaat en typen. Montage fasen. Bereiding van producten voor koud roken.

Een doe-het-zelf luchtblazer kan worden gemaakt van een oude koeler. Dit computergedeelte is perfect om de luchtstroom in de structuur te vergroten. Het is noodzakelijk om de procedure te volgen om de koeler in een compressor te veranderen.

Allereerst moet u een plastic fles nemen en de bovenkant eraf snijden. Gebruik vervolgens lijm om de ventilator aan de binnenkant van het uitgesneden plastic element te bevestigen. Aan de andere kant (naar de nek) is een slang aangesloten. De tweede uitlaat van de buis is aangesloten op de rookgenerator. Dit ontwerp vervult zijn functie uitstekend. Het enige nadeel is het niet-representatieve uiterlijk.

Een compressor voor een rookgenerator met uw eigen handen kan worden gemaakt van een oud computeronderdeel - een koeler

Een andere veel voorkomende optie is om een ​​aquariumcompressor voor uw rookgenerator te kopen. Veel mensen vinden dat een rookgenererend apparaat zonder compressor kan werken. Maar de efficiëntie van een dergelijke installatie is lager, omdat er van nature lucht in komt.

Daarom wordt aanbevolen om de compressor te monteren om de prestaties te verbeteren. Bovendien is het niet nodig dat het een complex ontwerp heeft. Een eenvoudige ventilator voor een rookgenerator met je eigen handen vereenvoudigt het roken enorm, en het duurt niet meer dan een uur om het te produceren.

Hoe u een rookgenerator voor koud roken met uw eigen handen monteert: instructies

Bij het zelf monteren van de rookgenerator is het aan te raden om niet alleen op fotografisch materiaal te letten, maar ook om trainingsvideo's over dit onderwerp te bekijken. Het ontwerp van het apparaat is vrij eenvoudig. Daarom kan iedereen zonder speciale technische kennis dit apparaat monteren.

Voor het maken van een rookgenerator heeft u geen speciale apparatuur en materialen nodig, u kunt deze samenstellen met beschikbare gereedschappen

Er is een bepaalde reeks acties die moet worden gevolgd. Eventuele afwijkingen van de instructies kunnen leiden tot fouten die de functionaliteit van het apparaat bij gebruik beïnvloeden.Het is noodzakelijk om uzelf vertrouwd te maken met de montage van de rookgenerator in fasen.

Na het maken van een tekening van een rookgenerator voor koud roken, begint de directe lay-out van het apparaat. Allereerst moet u de apparaatbehuizing voltooien. Om dit te doen, moet u een vierkant of rond stuk buis voorbereiden. De lengte van het product mag niet langer zijn dan 1 m, anders zullen er bij gebruik problemen zijn met de stuwkrachtindicator.

Hulpvolle informatie! Als u zelf een rookgenerator maakt, is het in de regel gebruikelijk om een ​​stuk pijp te gebruiken met een lengte van 70-80 cm.

Aan de bovenzijde van zo'n buis moet een hoes gemaakt worden. Het is nodig voor vrije toegang tot de rookgeneratiekamer. Hierdoor kunt u het zaagsel gemakkelijk in het apparaat vullen en het ook schoonmaken. Op zijn beurt moet hieronder een speciale container worden geplaatst, die de as opvangt die wordt gevormd na de brandstofverwerking.

Maak een rookgenerator met uw eigen handen, deze kan worden uitgerust met een verwijderbare bodem

Een koudgerookte rokerij met rookgenerator is zeer functioneel als het ontwerp goed is uitgewerkt. De eenvoudigste opties voor rookgeneratoren zijn gemaakt van een buis waaraan de bodem stevig is vastgelast. Dergelijke apparaten voorzien niet in de aanwezigheid van een aslade en het schoonmaken ervan is heel eenvoudig: de opgehoopte as wordt eenvoudig uit het apparaat geschud.

Meer technologisch geavanceerde ontwerpen zijn uitgerust met een verwijderbare bodem. Onder het niveau wordt een rooster geplaatst waarop houtverbrandingsproducten vallen. Hierdoor komen ze in de aslade. Ongeacht welke ontwerpoptie is gekozen, ze zorgen allemaal voor een gat in de onderste helft van het lichaam. Het is noodzakelijk om luchttoevoer naar het smeulende hout te voorzien. De diameter van zo'n gat mag niet meer zijn dan 6 mm, anders kan het zaagsel gewoon vlam vatten, wat het rookproces schaadt.

Hoe maak je een rookgenerator: opstelling van de schoorsteen en uitwerper

De schoorsteen is nodig voor het afleveren van smeulende houtsnippers naar de kamer van de rookunit. De schoorsteen bevindt zich aan de bovenkant van het rookgenererende apparaat. Het is belangrijk om te onthouden dat het niet in het deksel wordt uitgevoerd, maar ongeveer 8 cm onder de rand van de behuizing (bovenkant).

Het is beter om een ​​schoorsteenelement voor een rookgenerator te maken van staal, dat een hogere thermische geleidbaarheid heeft

Hiervoor moet een gat in de wand van de rookgenerator worden gemaakt dat overeenkomt met de diameter van de buis. Het wordt vervolgens met lasapparatuur aan het apparaat gelast. Het is noodzakelijk dat de lengte van de metalen buis voldoende groot is zodat er een plastic buis overheen kan worden gegooid, waardoor de rook in de rokerij terechtkomt. De aanbevolen lengte van dit element is 7-8 cm De schoorsteen moet zonder mankeren op de tekening van de rookgenerator met uw eigen handen worden getoond.

Notitie! Een plastic buis is optioneel. Dimensionale modellen van rookovens, die van een stationair type zijn, zorgen voor een koppeling met een rookgenerator zonder dit element. In dit geval wordt het apparaat eenvoudig aan de wand van de rooktank bevestigd.

De volgende stap is om met je eigen handen een uitwerper voor een rookgenerator te monteren. Een koude roker genereert voldoende rook als hij correct is gemonteerd.

Kant-en-klare tekeningen van rookgeneratoren zullen helpen om de kenmerken van het installeren van een uitwerper te begrijpen. Ze zijn gemakkelijk te vinden op internet. Dit apparaat wordt geassocieerd met een compressor die er druk in opbouwt. De bewegende lucht zorgt voor een vacuümzone in dit element. Als gevolg hiervan komt de rook van de ejector in de schoorsteen.

Als u de uitwerper onderin het apparaat plaatst, zal er geen natuurlijke luchttrek in het apparaat zijn, aangezien de productkamer en de zaagselbak zich op hetzelfde niveau bevinden

Regels voor het gebruik van een rookgenerator: foto- en operationele kenmerken

Nadat u de installatie van de rookgenerator hebt voltooid, moet u de effectiviteit ervan controleren. Het gebruik van dit apparaat is vrij eenvoudig. Overweeg hoe u een zelfgemaakte rookgenerator op de juiste manier bedient.

Eerst moet u chips in de structuur laden. De hoeveelheid brandstof kan variëren. In de regel is het totale gewicht ongeveer 0,7-0,8 kg. Een belangrijk punt is de keuze van de houtsoort die wordt gebruikt om de rook te verkrijgen die nodig is om te roken. Het is absoluut onmogelijk om naaldbomen te gebruiken, omdat ze bij verhitting harsen afgeven, die het voedsel dat in de rookmachine is geladen bederven. Voor het roken wordt aanbevolen om brandhout en zaagsel te selecteren dat is gemaakt van loof- en fruitbomen (bijvoorbeeld eik, esdoorn of appel).

De technologie voor het gebruik van dit apparaat wordt in detail uitgelegd in de gerelateerde video's. De rookgenerator moet na het vullen met zaagsel worden gesloten en vervolgens moet de schoorsteenpijp worden aangesloten op de rooktank. Het apparaat kan rechtstreeks op de camera worden bevestigd. In dit geval wordt het eenvoudig op zijn plaats geïnstalleerd - dicht bij de muur van de rokerij.

Na het voltooien van de installatie van alle benodigde componenten van de rookgenerator, moet u de prestaties ervan controleren

Om het zaagsel in brand te steken, moet je de zijdeur openen. Nadat ze zijn aangestoken, wordt een compressor ingeschakeld, die lucht destilleert. Na het voltooien van alle bovenstaande manipulaties, begint het rookproces. Het blijft alleen wachten op het juiste moment, dat nodig is om voedsel in de rokerij te koken.

Hoe regel je de trek in een zelfgemaakte rookgenerator?

Het ontwerp, waarvan de montage hierboven werd beschreven, is behoorlijk efficiënt. Het heeft echter ook een ernstig nadeel. Bij gebruik van een dergelijke rookgenerator is het moeilijk om de verbrandingsintensiteit aan te passen. De enige manier om dit te doen is door de capaciteit van de luchtblazer (compressor) te veranderen.

Dit probleem kan worden verholpen door het apparaat uit te rusten met een extra element - een ventilator. Voor het vervaardigen van dit onderdeel heb je een metalen buis nodig met een lengte van 10 tot 15 cm die in het onderste deel van het lichaam aan de rook van de machine moet worden gelast. Het is niet erg moeilijk om met je eigen handen een blazer te maken, maar je moet dit werk serieus nemen.

Nadat de buis is gelast, moeten er twee gaten in worden gemaakt, parallel aan elkaar. Dan moet je een metalen staaf voorbereiden. De afmeting van het gedeelte moet zodanig zijn dat het gemakkelijk door deze gaten kan worden geleid. De volgende stap is om een ​​cirkel uit een metalen plaat te snijden.

Door de rookgenerator uit te rusten met een ventilator, is het mogelijk om de trek in een zelfgemaakte unit te regelen

Notitie! De diameter van de cirkel moet 1-2 mm kleiner zijn dan het binnenste gedeelte van de buis.

De organisatie van de ventilator kan de efficiëntie van de apparaten aanzienlijk verhogen. Deze oplossing is ook geschikt voor rookgeneratoren zonder compressor. Het is heel eenvoudig om zo'n demper met uw eigen handen te monteren. Het belangrijkste is om de geometrische parameters en de volgorde van acties te observeren.

Vervolgens wordt het uiteinde van de staaf gebogen, waardoor je een soort handvat kunt maken. Om de productie van de sluiter te voltooien, moet de hendel door het gat in de buis worden getrokken en de metalen cirkel aan de staaf worden gelast. De eenvoud van het ontwerp heeft op geen enkele manier invloed op de effectiviteit ervan. Door de grootte van het lumen van de buis aan te passen, kunt u de hoeveelheid lucht die de rookgenerator binnenkomt, aanpassen.

Hoe maak je een rookgenerator voor koud roken met je eigen handen: extra elementen

In eenvoudige apparaten hopen zich de producten van smeulende spaanders op de bodem op. Dergelijke rookgeneratoren moeten regelmatig preventief worden schoongemaakt.Om dit te voorkomen, kunt u het ontwerp verbeteren door het uit te rusten met een aslade - een reservoir waarin houtverbrandingsproducten worden verzameld.

De aslade bevindt zich onder het niveau van de bodem van de rookgenerator. Om dit te maken, moet u een metalen buis voorbereiden, waarvan de diameter hoger moet zijn dan de dwarsdoorsnede-index van de behuizing van het apparaat. Foto's zullen u helpen alle nuances van het apparaat van rookgeneratoren voor koud roken te begrijpen. Het is niet moeilijk om met je eigen handen een aslade te monteren. Om dit te doen, moet u zich duidelijk houden aan de instructies.

Een zelfgemaakte rookgenerator wordt gemonteerd en aan de rookkamer bevestigd

Allereerst is het nodig om een ​​metalen strip (langs de omtrek) aan het lichaam te lassen. De dikte mag niet te groot zijn. Met behulp van lasapparatuur moet een metalen bodem worden aangesloten op de buis, het lichaam van de aslade. In de laatste fase van de montage wordt het lichaam van de rookgenerator in de aslade geplaatst.

Zo'n apparaat kan lang dienen. Het heeft geen constante verwijdering van verbrandingsproducten uit het lichaam nodig. Indien nodig kunt u een kant-en-klaar apparaat kopen dat is uitgerust met deze container. De prijs van de rookgenerator varieert van 4 tot 12 duizend roebel. afhankelijk van de ontwerpkenmerken.

Een ander belangrijk punt waar je op moet letten bij het maken van een rookgenerator is de ophoping van condensaat. Bij koud roken treedt een reactie op, waardoor vochtdruppels op de wanden van de constructie neerslaan. Een verzameling wordt gebruikt om ze te elimineren. Je kan het zelf doen. Om dit te doen, moet u vertrouwd raken met de opeenvolging van stappen bij het vervaardigen van het apparaat.

Eerst moet je de uitlaatpijp van de rookgenerator laten zakken. Vervolgens moet u een tank voorbereiden waarin zich condensaat zal ophopen. Met behulp van lasapparatuur (parallel aan elkaar) worden er twee buizen op aangesloten. Vervolgens keert de aftakleiding terug naar zijn oorspronkelijke positie. Met een dergelijk systeem kan het meeste condensaat dat tijdens het rookproces ontstaat, worden opgevangen.

Het zal niet moeilijk zijn om zelf een verzamelaar te maken voor het verzamelen van condensaat uit geïmproviseerde middelen

Doe-het-zelfkachel met rookgenerator voor koud roken: video en foto

In sommige gevallen zijn de afmetingen van standaardapparaten mogelijk niet voldoende. Als je een structuur wilt bouwen die efficiënter is, dan kun je een rokerij maken en deze uitrusten met een rookgenerator.

Notitie! Het belangrijkste element van zo'n oven is het lichaam. Het kan worden gemaakt van een brede metalen buis of worden gelast uit stukken metaal. In het tweede geval moet de structuur een rechthoekige vorm hebben, wat het meest effectief is.

Overweeg de volgorde van de stappen voor het monteren van een doe-het-zelf-rookgeneratoroven. Video- en fotografisch materiaal waarmee u de fijne kneepjes van het proces kunt begrijpen, is gemakkelijk te vinden op internet op gespecialiseerde forums.

Zoals hierboven vermeld, wordt het constructielichaam eerst geassembleerd. Vervolgens moet je er een rechthoekige deur in snijden. De schoorsteen in zo'n apparaat bevindt zich op een bepaalde helling. Dit is nodig om de tractie binnen het systeem te behouden. De binnenruimte van de oven, gelast van roestvrijstalen platen, moet in twee delen worden verdeeld. Hiervoor wordt ook een metalen plaat gebruikt. De bodem moet ongeveer 60% van het kamervolume beslaan. In dit gebied wordt brand ontstoken. Op zijn beurt is de bovenste zone nodig om chips te huisvesten.

Het lichaam kan worden gemaakt van een brede metalen buis of gelast van stukken metaal

Het is het beste om met eigen handen een tekening van een rookgenerator voor dit type rokerij te maken. Deze oven heeft een hoge prestatie. Het samenstellen van een dergelijke structuur vereist echter meer tijd, moeite en middelen.In elk geval wordt het type rokerij geselecteerd op basis van het doel en de individuele voorkeuren van de eigenaar.

Doe-het-zelf rookgenerator van een brandblusser: eenvoudige en betrouwbare optie

Dit ontwerp is misschien wel het eenvoudigste. Je hebt een oude brandblusser nodig om hem te monteren. De behuizing van dit apparaat moet van metaal zijn. Het is belangrijk om te onthouden dat de brandblusser geen roestige muren mag hebben. Als er nog inhoud in het apparaat zit, moet het worden geleegd en grondig worden gespoeld voordat met de werkzaamheden wordt begonnen.

Een oude brandblusser kan worden gebruikt om een ​​rookgenerator te maken voor koud roken. Video's over dit onderwerp kunnen worden gevonden via de zoekbalk van uw browser. Met een juiste en duidelijke reeks handelingen kunt u een hoogwaardige transformatie van een brandblusser naar een rookgenerator uitvoeren.

Om een ​​rookgenerator te maken wordt een brandblusser genomen met een diameter van ongeveer 100 mm en een lengte van 500 mm

Eerst moet je de brandblusser doorsnijden. Er wordt een incisie gemaakt in het bovenste gedeelte (5 cm onder de nek). Het resultaat is een eenvoudig deksel dat geen verdere aanpassing behoeft. Vervolgens moet u twee gaten in de bodem van de brandblusser maken. Het is wenselijk dat ze zich 5-6 cm onder de snede in het bovenste gedeelte bevinden, de optimale diameter in dit geval moet 2,5 mm zijn.

Notitie! Voordat u begint met monteren, wordt het aanbevolen om met uw eigen handen een gedetailleerde tekening van een rookgenerator voor koud roken te maken. De video helpt ook om het fabricageproces van dit apparaat te vereenvoudigen.

Nadat u de gaten hebt georganiseerd, kunt u doorgaan naar de volgende fase - er buizen aan lassen. De lengte van de producten mag niet langer zijn dan 7-8 cm. Eén buis dient als schoorsteen en de tweede is nodig voor luchttoevoer. Dit ontwerp houdt rekening met de bovenste locatie van de uitwerper en het luchtinlaatgat bevindt zich aan de onderkant van het apparaat.

Een rookgenerator gemaakt van een oude brandblusser kan ongeveer 7 uur probleemloos functioneren. Zo wordt de eenvoudigste rookinjectie-inrichting gemonteerd.

Vanaf de brandblusser komt rook de rookkamer binnen via een inch pijp van 150-250 mm lang die in een T-stuk is geschroefd

De rookgenerator kan het rookproces aanzienlijk vereenvoudigen. Voor zelfmontage van dit apparaat is het noodzakelijk om een ​​voorlopige tekening op te maken. Het moet de grootte van de afzonderlijke componenten aangeven. Dit apparaat is vervaardigd in overeenstemming met de instructies. Als je niet zeker bent van je eigen kunnen, dan is de beste oplossing om een ​​kant-en-klare rookgenerator aan te schaffen.