Inbyggd mikrovågsugn: vad du bör vara uppmärksam på när du väljer en enhet

Det är svårt att föreställa sig ett kök utan mikrovågsugn, eftersom enhetens närvaro sparar tid för uppvärmning av mat. Fördelen med enheten är att du inte behöver spendera extra tid på att värma upp den. Maten börjar tillagas och värmas omedelbart efter att apparaten har slagits på. Mikrovågor är uppdelade i fristående och infällda. Till skillnad från en vanlig mikrovågsugn sparar en inbyggd mikrovågsugn plats i köket.

De små dimensionerna på den inbyggda mikrovågsugnen gör att den kan placeras i nästan alla köksutrymmen

De viktigaste fördelarna med en mikrovågsugn

Mikrovågsugnen har blivit samma nödvändiga anordning som kylskåp och spis, eftersom den här enheten gör det möjligt att inte bara värma mat utan också att laga enkla rätter. Om mikrovågsugnen är avsedd för matlagning kommer ofta en instruktionsbok tillsammans med instruktionerna i satsen som beskriver matlagningens funktioner. När du får erfarenhet kan du lägga skålen i mikrovågsugnen, ställa in rätt tid och göra andra viktiga saker just nu.

De flesta mikrovågsfunktionerna är automatiserade - du kan laga mat och göra andra saker samtidigt

Det är intressant! Förutom grönsaksrätter kan du laga kötträtter i mikrovågsugnen.

Många tycker om avfrostningsfunktionen, tack vare vilken kött från frysen omedelbart kan placeras i mikrovågsugnen. En korrekt vald inbyggd mikrovågsugn blir en inredning. De största fördelarna med att använda enheten:

• sparar tid;
• tack vare sin kompakta storlek passar den i alla rum;
• skiljer sig åt i lätt skötsel;
• höjer inte temperaturen i köket;
• används för att laga grönsaker och vissa typer av kötträtter i sin egen juice;
• snabb avfrostning förhindrar inte matförstöring;
• Lämplig för sterilisering av burkburkar och barnflaskor.

Klassificering av inbyggda mikrovågsugnar efter arbetets natur

De flesta vanliga mikrovågsugnar är endast utrustade med en magnetron som producerar mikrovågsstrålning. Denna typ av apparat är endast avsedd för uppvärmning och avfrostning.Ugnen är baserad på interaktionen mellan strålning och vattenmolekyler. Av denna anledning överstiger den maximala temperaturen inte under 100 ° C, det vill säga kokpunkten. Huvudsyftet med denna mikrovågsugnsmodell är att värma upp färdiga måltider, laga havremjöl och varma smörgåsar, baka äpplen, potatis och andra grönsaker och frukter. Sådana enheter är som regel billiga.

Moderna kaminer är utrustade med de senaste funktionerna och lägena

Mikrovågsugnar, vars pris är något högre, förutom mikrovågsstrålning, är utrustade med ett extra värmeelement - en grill. Närvaron av en sådan värmare gör att du kan diversifiera listan med färdiga måltider, laga kyckling och pajer med en aptitretande krispig skorpa. Du kan också steka korv, grilla grönsaker, fisk och brunt rostat bröd i grillmikrovågsugnen. Det finns flera typer av grillar.

I en kvartsgrill sitter värmelampan inuti - i taket under en metallgrill. Till skillnad från andra typer tar detta element inte mycket utrymme i kammaren, men det har en lägre effekt och större energiförbrukning. Fördelarna inkluderar det faktum att produkter under stek av en kvartsvärmare stekas jämnt, vilket gör det mycket lättare att övervaka tillagningsprocessen.

Grillens värmeelement ser ut som ett rör, i vilket det finns ett värmeelement högst upp i kammaren. I vissa modeller är detta element rörligt, så det kan flyttas eller installeras i en vinkel. I vissa apparater finns grillen längst ner.

I en kvartsgrill finns värmelampan inuti, i taket under ett metallrist

Kolgrillen använder halogenvärme eller en kolvärmare för att förkorta tillagningstiderna och ge maten en extraordinär smak. Värmens insida består av kolfiber som är innesluten i ett isolerande rör. Vid uppvärmning avger fibern strålning, som i princip liknar vanlig brand. Denna värme, som tränger in i maten, behåller vitaminer och användbara element och torkar inte heller färdiga måltider.

Samsungs mikrovågsugn, utrustad med en keramisk grill, gör att du kan laga mat så snabbt som möjligt (jämfört med andra typer av värmare). Mat som tillagas på detta sätt behåller mer fukt och maten tillagas och värms upp jämnare både ute och inne, vilket beror på infraröd strålning.

Om det dessutom finns en konvektionsfunktion som skapar rörelse av varm luft inuti, stiger tillagningstemperaturen till 240-250 ° C. En mikrovågsugn med konvektion och en grill motsvarar en ugn. Om en ugn redan finns kommer en sådan uppsättning funktioner därför vara överflödiga. Du bör välja denna mikrovågsugn om det inte finns någon möjlighet att installera en ugn i köket.

Samsung mikrovågsugn, utrustad med en keramisk grill, vilket gör det möjligt att laga mat så snabbt som möjligt

Inbyggd mikrovågsugn: invändiga beläggningsalternativ

De billigaste mikrovågsugnarna är täckta med färg inuti. Den målade ytan betraktas som ömtålig: sådana ugnar misslyckas snabbt. Det mest populära alternativet för interiörbeläggning är emalj. Vanligtvis är priset på mikrovågsugnar med en emaljbeläggning något lägre än till exempel kostnaden för en apparat med keramisk beläggning. Fördelen med emalj är det enkla underhållet, eftersom det räcker att helt enkelt skölja det med tvålvatten.

Viktig! Emaljbeläggningen kan spricka när den utsätts för höga temperaturer!

Dyrare modeller har rostfritt stålfoder inuti, vilket kännetecknas av hög hållfasthet. Man bör dock komma ihåg att svårigheter kommer att uppstå under underhåll, eftersom stål är känsligt för mekanisk belastning.Därför är det nödvändigt att noggrant närma sig valet av vårdprodukter.

De dyraste ugnarna beaktas, vars innerbeläggning är gjord av keramik och biokeramik. Ytorna är lätta att underhålla. De är sotbeständiga och har minimal mikrovågsabsorption för snabbmatberedning. Inbyggda mikrovågsugnar från BOSCH, SAMSUNG, SIEMENS, LG och andra kan skryta med en sådan beläggning. De bästa mikrovågsugnarna är dessutom utrustade med antibakteriell dammning, vilket förhindrar tillväxt av mikrober och patogener.

Dyra modeller av mikrovågsugnar har insida av rostfritt stål, vilket kännetecknas av hög hållfasthet

Hur man väljer en mikrovågsugn för huset när det gäller volym och kraft

I volym är mikrovågsugnar uppdelade i tre kategorier:

• små mikrovågsugnar med en kapacitet på 12 till 20 liter;
• medium - 21-27 liter;
• stor - 28-42 liter.

När du väljer en enhet bör det förstås att de yttre måtten på en inbyggd mikrovågsugn beror på kammarens användbara volym, därför måste du bestämma och mäta utrymmet som är förberett för installationen innan du köper det. Kompakta mikrovågsugnar är designade för att värmas upp och tar inte mycket plats i köket, de används också för att förbereda en favoritfrukost för många - varma smörgåsar. Enheten är perfekt för 2 personer.

Medelstora mikrovågsugnar är lämpliga inte bara för uppvärmning utan också för matlagning. En liten slaktkropp av kyckling eller gås passar lätt i kammaren. En mikrovågsugn med en volym på 20-27 liter räcker för en familj på 4 personer. För 6 eller fler personer rekommenderas att välja en stor bra mikrovågsugn med en kapacitet på mer än 30 liter.

De yttre måtten på den inbyggda mikrovågsugnen beror på kammarens användbara volym.

Mikrovågseffekt varierar från 500 till 1500 watt. Ju högre effekt desto snabbare kokas maten och värms upp. De flesta inbyggda Electrolux mikrovågsugnar och apparater från andra populära tillverkare har en klass på 800-1000 watt. Sådana alternativ anses vara optimala när det gäller kostnad, tillagningshastighet och energiförbrukning.

Mikrovågsugnar av inverter kännetecknas av hög effekt som kan justeras under tillagningsprocessen med en speciell mekanism. Justeringen hjälper till att bevara konsistens och vitamininnehåll i färdiga måltider. De flesta modeller har flera strömalternativ för uppvärmning av olika mängder mat. Ju fler alternativ det finns, desto lättare är det att välja den strålningseffekt som krävs för en viss maträtt.

Viktig! Innan du köper en mikrovågsugn måste du klargöra vilken spänning de elektriska ledningarna i lägenheten är avsedda för. Observera att om du väljer en kombinerad mikrovågsugn läggs funktionernas effekt samman, vilket resulterar i mycket hög energiförbrukning.

De flesta modeller av mikrovågsugnar har flera effektalternativ för att värma upp olika mängder mat

Om du slår på apparaten och inte väljer en effektnivå kommer den att fungera i maximalt läge, vilket inte alltid är lämpligt för en viss maträtt.

Den ungefärliga effekten som krävs för att laga och värma mat visas i tabellen:

Mikrovågsstyrningstyper: mekanisk, beröring, tryckknapp

Mekanisk styrning anses vara den enklaste och mest mångsidiga. På fasaden på sådana mikrovågsugnar finns vita eller andra färgade handtag, med hjälp av vilka inställningen utförs. Den ena ratten är vanligtvis ansvarig för kraften, den andra används för att programmera tillagningstider eller uppvärmningstider.De största fördelarna med sådana modeller är användarvänlighet, låg sannolikhet för brott. Nackdelen är felaktigheten för den angivna tiden, för när du vrider på handtaget kan du lägga till en extra minut medan du överhettar skålen avsevärt. Kostnaden för en mekaniskt styrd mikrovågsugn är lägre än priset på sensormotparter.

Knappkontrollen har ett betydande plus - en digital skärm som visar vilken effekt som är inställd och hur länge matlagning är programmerad. Sådana modeller kännetecknas av ett modernt utseende, passar enkelt in i köksinteriören. Tack vare tryckknappskontrollen är det enkelt att välja optimal uppvärmningstid, välja avfrostningskraft. I vänteläge visar tiden tiden.

Mikrovågor med beröringskontroll har en betydande nackdel - de går sönder oftare än andra modeller

Touchkontroll skiljer sig praktiskt taget inte från tryckknappskontroll. Den enda skillnaden är att knapparna inte sticker ut från kroppen. Detta underlättar rengöringen av apparatens framsida eftersom smuts och fett ofta ansamlas mellan knapparna och är mycket svåra att ta bort. Mikrovågsugnar med beröringskontroll har emellertid en betydande nackdel: av någon anledning går de sönder oftare än andra modeller, särskilt ofta interna element brinner ut under spänningssteg. Om det finns frekventa spänningssvängningar i huset är det bättre att köpa en inbyggd Samsung-mikrovågsugn med ett voltstyrningssystem som tål överspänningar upp till 400 watt.

Det är intressant! Plate Crusty (eller Crisp) är ett kokkärl som är utformat speciellt för mikrovågsugnen. Tillverkad av specialmetall som gör att den kan användas för vissa mikrovågsugnsmodeller. En speciell egenskap är att den kan användas för att steka mat i mikrovågsugnen precis som i en kastrull. Det är tillåtet att värma behållaren upp till 200˚С, men man bör komma ihåg att plattan inte är lämplig för alla modeller.

Hur man väljer en mikrovågsugnom ytterligare funktioner krävs

Ett populärt tillval är möjligheten att leverera ånga under tillagningen, vilket hjälper till att minska tillagningstiden. Samtidigt bevaras användbara ämnen i produkter och deras utseende, liksom energi sparas. Rätter tillagade med ånga betraktas som kost och motsvarar ugnsrätter.

Modeller av mikrovågsugnar utrustade med ett dialogläge eller alternativ för röstdubblering av meddelanden är mycket populära.

Funktionen att ventilera arbetskammaren (deodorizer) hjälper till underhåll, vilket eliminerar lukt några minuter efter tillagningen. Alternativet är oftast tillgängligt i berörings- eller knappmodeller. För att bli av med främmande lukt behöver du bara trycka på den nödvändiga knappen - då utförs arbetet automatiskt.

Relaterad artikel:

Inbyggd elektrisk ugn: råd om val

Varianter av enheter. Mått och funktionalitet hos inbyggda elektriska ugnar. Val av funktioner. Ugnsbetyg.

 

Möjligheten för automatisk vägning i modeller utrustade med inbyggda vågar anses vara bekvämt, vilket gör det lättare att beräkna önskad uppvärmning och tillagningstid. Dubbel strålningsfunktion betyder mikrovågsfördelning. Detta gör att maten kan värmas jämnare och minskar tiden. Modeller som är utrustade med ett dialogläge eller möjlighet till röstdubblering av meddelanden som visas på skärmen är mycket populära i klassificeringen av mikrovågsugnar. Andra ytterligare funktioner hos mikrovågsugnar:

1. Brödtillverkare. Låter dig baka bröd, rullar, pajer och andra produkter utan att använda ugnen.
2. Ångrengöring (självrengöring). En bekväm funktion som minskar den tid det tar att rengöra kameran: lägg bara en behållare fylld med vatten inuti och välj önskat läge.Även gamla kolavlagringar och envis smuts mjukas upp och kan enkelt tas bort med en vanlig svamp eller mikrofiber.
3. Temperatursensor. Mäter temperaturen inuti kammaren, detta eliminerar behovet av justering, vilket är särskilt viktigt vid uppvärmning av färdigmat.
4. En ljudsignal som indikerar att tillagningen är klar eller behovet av att utföra andra manipulationer med kaminen. Om så önskas kan signalen stängas av.
5. Timer. Låter dig kontrollera tiden det tar att laga mat.
6. Skydd mot barn. Alla mikrovågsugnar slutar avge strålning när dörren plötsligt öppnas. I vissa modeller kan du låsa knapparna, varefter enheten stängs av, och den här funktionen förhindrar också oavsiktliga tangenttryckningar.
7. Möjlighet att ansluta till Smart Home-systemet. Detta gör att en lämplig enhet kan anslutas till en smartphone eller dator så att fjärrstyrningen kan styras.

En viktig funktion anses vara en ljudsignal som indikerar att matlagningen är klar eller behovet av att utföra andra manipulationer med kaminen.

Viktig! Det är absolut förbjudet att använda köksredskap med metallelement, eftersom magnetronen av denna anledning kan brinna ut!

Element som gör det enkelt att arbeta med mikrovågsugnen

Varje mikrovågsugn, oavsett om det är en dyr Bosch-inbyggd mikrovågsugn eller en liten konvektionsmikrovågsugn, är utformad för att spara tid i köket. Ytterligare utrustning som hjälper till att använda enheten inkluderar:

1. Inbyggd digital display som visar en korrekt visning av valt driftläge, effekt och tillagningstid samt aktuell tid på dagen.
2. En spott som hjälper till att bearbeta disken med varm luft från alla sidor, vilket bidrar till en jämn värmefördelning (i de flesta fall är en mikrovågsugn med grill utrustad med en spott). Tack vare spottet kan du laga hela kyckling, anka, fisk och baka stora köttbitar.
3. En skivspelare, som hjälper till att jämnt värma mat inuti kammaren, vrida den i olika riktningar mot värmeelementet, och bordets storlek beror på mikrovågens parametrar.

Inbyggd digital display, som visar en korrekt visning av valt läge, förenklar mikrovågsfunktionen

En liten mikrovågsugn endast för uppvärmning har en liten diameter - 20 cm, i stora mikrovågsugnar är diametern 30 cm och mer. Tidigare gjordes alla inbyggda mikrovågsugnar och apparater från andra tillverkare från Siemens, LG utan skivspelare, men i dem värmdes maten ojämnt och processen tog lång tid. Tillverkarna har nu återvänt till mikrovågsugnar som inte är skivspelare igen, men de har organiserat driftsprincipen i linje med nuvarande trender.

För att påskynda matberedningen och göra uppvärmningen jämnt har tillverkarna placerat värmeelementet som skapar mikrovågsstrålning, inte på sidoytan utan under. Under tillagningen är det inte skålen som roterar utan en speciell strålningsfördelare som inte är synlig för användaren. Dessa mikrovågsugnar lagar mat 13% mer intensivt och tining mat 12% snabbare.

Det finns också en annan teknik som eliminerar närvaron av en skivspelare - det tredubbla mikrovågsfördelningssystemet. Många modeller av mikrovågsugnar från Samsung har denna funktion. Betydelsen av arbetet består i närvaro av en huvudantenn, till vilken magnetronen levererar strålning, liksom ytterligare två, som jämnt fördelar värme genom kammaren. I allmänhet gör avsaknaden av en cirkel det lättare att ta hand om mikrovågsugnen, eftersom bottenytan är helt plan och det finns heller ingen möjlighet att bryta den roterande plattan.

Mikrovågsugn med grill är ett bra val för köttälskare

Viktig! En betydande fördel med ugnar utan skivspelare är ökningen av kammarens användbara volym och möjligheten att installera flera plattor samtidigt, även i en liten mikrovågsugn. Frånvaron av ett bord påverkar inte på något sätt driften av andra funktioner, såsom konvektion, grill och andra.

Hur man väljer en mikrovågsugn: översikt över tillverkare och modeller

Ibland är det väldigt svårt att göra ett val, eftersom listan över de bästa modellerna ständigt förändras i mikrovågsugnsbetyget. Tillverkare lägger ständigt till nya funktioner, spelar med designen, tar bort onödiga saker och lägger till användbara alternativ. Effektindikatorn, som påverkar tillagningshastigheten, är annorlunda för alla tillverkare, men den genomsnittliga effekten är 800 watt. Huvudkriteriet för enhetens tillförlitlighet är monteringskvaliteten och materialet som används; kammarens inre beläggning påverkar också hållbarheten.

När du väljer den optimala köksutrustningen bör du överväga hur många som ska använda den. Om syftet med köpet är varma smörgåsar eller en morgonomelett, kommer det att räcka att köpa en liten mikrovågsugn, som tar ett minimalt utrymme. Om du också behöver laga mat är det bättre att omedelbart köpa en stor kombinerad elektrisk apparat. Glöm naturligtvis inte designen, eftersom den inbyggda mikrovågsugnen borde passa perfekt in i köket.

När du väljer den bästa mikrovågsugnen, överväga hur många som kommer att använda den.

Tillverkare har sett till att det är enkelt att plocka upp mikrovågor för högteknologisk, modern retro-design samt för vintagekök. Numera producerar de inte bara svartvita fasader - tillverkare tillverkar dörrar i olika färger för att anpassa den till vilken stil som helst.

Omformare mikrovågsugnoch Camsung, BOsh och Siemens: deras fördelar

För att förstå frågan om vilken mikrovågsugn som är bättre: växelriktare eller konventionell, måste du förstå betydelsen av ugnen. Fördelarna med inbyggda mikrovågsugnar från Bosch med en växelriktare inkluderar hur strålningen matas in i den inre kammaren. I en ugn med en vanlig magnetron är strömförsörjningen alltid densamma, vilket kan jämföras med matlagning i en kastrull eller i en kastrull på en elektrisk eller gasspis.

I enhetens växelriktartyp kan du justera effekten: det rekommenderas att välja max och minimum i början av tillagningen och i slutet. Detta innebär att ju närmare tillagningsprocessen är slutförd, desto mindre stressande kommer magnetronens arbete att bli. Olika intensiteter av strålningsinmatning bidrar till att bevara strukturen hos den färdiga skålen, torkar inte ut produkter och gynnar enhetlig bakning.

En viktig fördel med inbyggda mikrovågsugnar från Bosch med en växelriktare är hur strålningen matas in i den inre kammaren.

Produkter som tillagas i mikrovågsugnar från Samsung inverter behåller den maximala mängden näringsämnen, vitaminer och mineraler. Detta har bevisats experimentellt vid NFRI. Forskare har verifierat att innehållet av vitamin B1, som finns i fläskkött, efter tillagning i en inverterugn är 42% högre än efter tillagning i en vanlig mikrovågsugn. Innehållet av vitamin C och kalcium i kål var högre med 31 respektive 16%.

På grund av att omformaren gradvis minskar mikrovågens ingångseffekt under tillagningen sparas energi. I detta fall tänds magnetronen i Bosch-mikrovågorna bara i början av tillagningen och fungerar ständigt. I en vanlig ugn slås den på och av, vilket leder till att strömförbrukningen ökar. Detta händer för att magnetronen förbrukar den maximala mängden elektricitet när ögonblicket slås på och tvingar räknaren att rotera mer intensivt.

Siemens inbyggda mikrovågsugnar i INNOWAVE-serien använder också en växelriktare, som kännetecknas av en ökad tillagningshastighet.Enheten har också en speciell grill - utvecklingen av företaget med funktionen för automatisk matlagning med hänsyn till vikten. Enheten börjar fungera enligt det program som är lagrat i minnet, du behöver bara välja typ av produkt och ange vikten. Vidare väljer mikrovågsugnen det optimala läget och tillagningstiden i sig.

Produkterna som tillagas i mikrovågsugnar från Samsung inverter behåller maximal mängd näringsämnen och vitaminer

Kort recension mikrovågsugnar Lg: olika val, enhetsfunktioner

En populär modell är den rymliga mikrovågsugnen MC8289BRCS, som har en arbetsvolym på 32 liter. Apparaten är utrustad med mikrovågsfunktion, grill och konvektion. Faktum är att denna mikrovågsugn kan ersätta ugnen, och ångfunktionen finns också här. Specialredskap för matlagning ingår. Programmet "Russian Chef" gör att du kan laga allas favoriträtter, som potatismos, bovetegröt, äppelmarmel. Upptining erbjuds här i olika lägen för olika typer av kött och beroende på vikt. I allmänhet ersätter en mikrovågsugn av denna typ en ugn, en dubbelpanna och till och med en multikokare, vilket gör det möjligt att spara utrymme i köket.

Det är intressant! Det sydkoreanska varumärket LG erbjuder ett stort urval av mikrovågor - både inbyggda och fristående modeller, apparater med grill, omvandlare och utan dem.

De bästa LG-mikrovågsugnarna anses vara modeller med dubbelgrill, varav den ena kan rotera och säkerställa en jämn stekning, medan det inte finns något behov av att vända skålen. Efter tillagning i detta läge får produkterna en krispig skorpa, vilket inte är värre än efter tillagning i ugnen. Tillverkaren ger 10 års garanti för många modeller.

Många modeller av LG mikrovågsugnar kan ersätta en ugn, ångkokare och till och med en multikokare, vilket sparar plats i köket

Inbyggd mikrovågsugn: prisöversikt

Naturligtvis är varje köpare intresserad av hur mycket en mikrovågsugn kostar från olika tillverkare. Som regel är de billigaste varumärkena Delfa, Hansa, Vitek, Saturn, Indesit. De skiljer sig inte i en stor uppsättning funktioner och genomsnittspriset för sådana mikrovågsugnar är från 13 tusen rubel.

Dyra varumärken Miele, Bork, Franke, Smeg utmärks separat, vilka kännetecknas av tankeväckande design, ofta exklusiva. Men kostnaden för dem börjar från 90-100 tusen rubel. Ibland baseras priset inte på produktens kvalitet utan på marknadsföringen av varumärket och är ofta för dyrt.

Tabellen visar de mest populära märkena och priserna för mikrovågsugnar, beroende på deras egenskaper:

En korrekt vald mikrovågsugn bör inte bara passa vackert in i köksinteriören utan också bidra till att spara tid i köket avsevärt. När allt kommer omkring, med hjälp kan du inte bara värma upp färdiga måltider utan också laga något nytt, samt snabbt tina mat från frysen. Mikrovågsugn anses vara kost eftersom det tillagas i sin egen juice. Det viktigaste är att följa säkerhetsåtgärder när du använder enheten: se till att dörren stängs ordentligt, kontrollera tätningens skick, använd diskar som är avsedda för mikrovågsugnar. För att förhindra spridning av patogener, tvätta enhetens kammare oftare.