Bıçak bileme makineleri: Çalışma aletinizi düzenli tutmanın uygun bir yolu

Ev bıçakları, uygulanan kuvvetin hızını ve miktarını etkileyen kenarın durumu olduğu için iş verimliliğinin bağlı olduğu önemli araçlardır. Üzerinde çalışmanız gereken eforun miktarı birçok faktörden etkilenir: bıçak malzemesi, bileme açısı, eşapman geometrisi ve son işlem. Bıçak bileme makineleri, bıçağın durumunu hızlı bir şekilde ayarlamanıza izin verir. Önemli olan doğru aşındırıcıyı seçmek ve bileme kurallarına uymaktır.

Bıçak bileme makineleri, herhangi bir bıçağın durumunu hızlı bir şekilde geri yüklemenizi sağlar

Cihazlar neden köreliyor ve neden bıçak bilemek için aletler kullanılıyor?

Profesyonel aşçı bıçakları, sıradan ev bıçaklarının aksine, daha pahalı çelik türlerinden yapılır, esas olarak krom içeren yüksek sertlik türü kullanılır. Ancak bu gerçek bile bıçağın asla körelmeyeceğinin garantisi değildir. Herhangi bir malzemeden yapılmış bir nokta, aşağıdaki gibi sert nesnelerle sürekli temas halindedir:

Bir bıçağı yalnızca profesyonel bir bileme makinesiyle değil, aynı zamanda daha basit bir modelle de keskinleştirebilirsiniz.

• tendonlar;
• kemikler;
• meyve çukurları;
• dondurulmuş gıda;
• kum veya kir parçacıkları;
• tahta, plastik veya cam olabilen kesme tahtası yüzeyleri.

Bıçakların sürekli olarak çeşitli yüzeylerle temas etmesine ek olarak, bıçak diğer mutfak gereçleriyle sürekli temas halinde ise, uygun olmayan şekilde saklanırsa körelebilir. Yanlış bakım ve sıcak suda sık sık yıkama, yüzeyi olumsuz etkileyen bir diğer faktördür. Marangozlukta kullanılmak üzere tasarlanmış bıçaklara gelince, bu durumda uygulamanın kendine has özelliklerinden dolayı yüzeyin taşlanması önlenemez.

Yararlı tavsiye! Bıçakları bilemek için sık sık makine kullanmak zorunda kalmamanız için, cihazların doğru depolanmasına özellikle dikkat etmeniz önerilir. Bıçağın her zaman özel bir sehpada veya manyetik bir tutucuda olması arzu edilir. Bu kural hem mutfak eşyaları hem de diğer aletlerin bıçakları için geçerlidir.

Sadece yüksek bir maliyetle ayırt edilen profesyonel bir bıçak bileme makinesi yardımıyla değil, aynı zamanda iyi teknik özelliklere sahip daha basit modeller kullanılarak kenarı ideal bir duruma getirmenin mümkün olduğu unutulmamalıdır.

Bıçak bıçağını keskinleştirmek için oluğa takmalı ve elektrikli bileyiciyi prize bağlamalısınız.

Bıçak bileme makineleri, işlemin sonucunun bağlı olacağı farklı aşındırıcı özelliklere sahip bileme taşlarının varlığı ile karakterize edilir. Bıçağın iş için yüksek kaliteli bir şekilde hazırlanması için, biri ön bilenmiş en az 2 çubuk kullanılması ve ikincisi ile taban zımparalanması önerilir.

Bıçak bileme makineleri çoğunlukla doğrudan üretimde kullanılır. Ev hanımlarının kolayca kullanabileceği bıçak bilemek için elektrikli makineler hakkında söylenemeyecek şekilde, ev amaçlı satın alımları haklı sayılmaz.

Bıçağın keskinliğini eski haline getirmek için, yalnızca cihazı oluğa yerleştirmeniz ve bileme işlemini sokete bağlamanız gerekir. Herhangi bir taşlama cihazını kullanmadan önce, talimatları okumanız veya en az bir kez bir profesyonelin nasıl kullandığını görmeniz gerektiği unutulmamalıdır. Bileme kalitesi sadece bileyicinin tasarım özelliklerinden değil, aynı zamanda kullanıcının becerilerinden de büyük ölçüde etkilenir. Bileme doğruluğu, taşlama çarkına takılan aşındırıcının boyutundan etkilenecektir. Bıçakları, makasları ve diğer aletleri bileme makineleri aşağıdaki türlere ayrılır:

• köşe;
• elektriksel;
• mekanik;
• evrensel.

Bileme kalitesi sadece bileyicinin tasarımından değil, aynı zamanda kullanıcının becerilerinden de etkilenir.

Tasarımın işlevselliği, teknik özelliklere ve bileme açısını değiştirme yeteneğine bağlıdır. Cihazın gücünün hizmet ömrü üzerinde büyük etkisi vardır. Uzmanlar arasında, en uygun bileme açısını bağımsız olarak belirleyen bir elektrikli makinenin en uygun olduğu düşünüldüğüne dair bir görüş var. Mekanik bıçak bileme makinesi, tüm bileme süresi boyunca istenen açıyı korumanıza izin veren güvenilir bir montaj kullanır.

Bıçak bileme makineleri nasıl düzgün kullanılır ve bir işyeri nasıl donatılır

Bıçağın kenarını düzgün şekilde eski haline getirmek için, bir bileme makinesinde bıçakların nasıl keskinleştirileceğini bilmeniz ve bazı kurallara uymanız gerekir:

1. İlk ve en önemli koşul, tüm çalışma süresi boyunca doğru bileme açısını korumak ve sürdürmektir. Bunu yapmak için, bileme işlemine başlamadan önce, bıçağın tabanı bileme çubuğunun yüzeyine göre sıkıca ayarlanmalı ve konumun değişmediğinden emin olun.
2. Yalnızca yumuşak hareketler yapın. Aletin keskin ani hareketlerle keskinleştirilmesi tavsiye edilmez, tüm hareketler düzgün ve kayar olmalıdır, aksi takdirde uçta mikroskobik düzensizlikler ortaya çıkabilir ve bu da bıçağın daha fazla kullanılmasını olumsuz yönde etkiler.
3. Çubuk kullanımının özelliklerini incelemek. Bazı bileme taşları türleri, bileme işlemi sırasında bıçağın kaymasını iyileştirmek için gerekli olan sabunlu su veya yağ ile nemlendirilmelidir. Ek yağlama ayrıca mikro taş ve çelik parçacıklarının karıştırılmasından kaynaklanan macunun çıkarılmasına yardımcı olur.

Bileme işlemi sırasında bıçağın daha iyi kayması için bileme taşını sabunlu suyla nemlendirin

Yararlı tavsiye! Makasları, bıçakları veya diğer aletleri bilemek için makineyi kullandıktan sonra, tüm gereksiz parçacıkları temizlemek için aşındırıcıyı silin. Kullanmadan önce, keskinleştirilmiş bıçakları da silmelisiniz, çünkü küçük öğütülmüş metal parçacıklarını tutuyorlar.

Bıçak bileme uzmanları, pahalı bıçaklarla kendinizi keskinleştirmeye başlamayı önermiyor, önce yedek bir cihaz kullanarak pratik yapmak daha iyidir. Ayrıca ana çalışmadan önce ucuz bir bıçak kullanılması tavsiye edilir. Birincisi, bu şekilde pahalı bir bıçağı mahvetme korkusu olmadan bileme aletini kontrol etmek mümkün olacak ve ikincisi, bu basit manipülasyon biraz deneyim kazanmaya yardımcı olacaktır.

Düz bıçakları veya diğer herhangi bir ekipmanı bilemek için bir makine kullanmadan önce, güvenlik yönetmeliklerine uygun olarak çalışmak için en uygun yeri hazırlamanız gerekir. Örneğin, bir taş blok kullanarak manuel bileme yaparken, tahta bir tahtayı masaya sıkıca sabitlemeniz gerekir.

Bıçağın keskin hareketlerle keskinleştirilmesi tavsiye edilmez, tüm işlemler düzgün olmalıdır.

Her kullanıcı, çubuğu kişisel tercihlerine göre ayarlar: yatay veya ana makinenin konumuna dik olarak yerleştirilebilir. Çalışma sırasında mümkün olduğunca bıçağın tabanına basmaya çalışmamalısınız, hareketler ileri veya ani olmalıdır. Tüm işlemleri dikkatli bir şekilde gerçekleştirirseniz, sonuçta herhangi bir talaş, çatlak veya çapak içermeyen keskin bir bıçak olur ve tüm bileme döngüsü 5-7 dakikadan fazla sürmez.

Başlıca bıçaklı öğütücü türleri: kullanımlarının özellikleri

Makinenin profesyonel veya ev amaçlı bıçak bilemek için tasarımı, yalnızca hangi aletleri öğütebileceğinizi değil, aynı zamanda cihazın kullanım kolaylığını da belirler. Bir ürünün seçimini belirlemek için, her türün temel parametrelerini bilmelisiniz.

Standart makine, iki taşlama diski ve bunların arasında bulunan bir motordan oluşan bir yapıdır. Zımpara, farklı tane boyutuna sahip dairelerin varlığı ile ayırt edilir, bu da kenarın bütünlüğünü eski haline getirmek veya keskinleştirme açısını değiştirmek için kaba bir başlangıç ​​işleminin gerçekleştirilmesini mümkün kılar. İkinci taş, tabanın ince taşlanmasına izin veren başka bir aşındırıcının varlığı ile karakterize edilir.

Açılı bıçak bileme makinesinde bir daire diğerine diktir

Disklerin koruyucu ekranlarla çevrilmiş olmasına rağmen, yine de çalışırken özel gözlük kullanılması tavsiye edilir. Standart uygulamalara ek olarak bir taşlama makinesi, makas veya dairesel bıçak bileme makinesi kullanabilirsiniz. Tahmini maliyet - 1300 ila 2000 ruble.

Açılı bir makinede, bir bileme dairesi diğerinin düzlemine dik olarak yerleştirilmiştir. Avantajlardan biri, çeliğin aşırı ısınmasını önlemeye izin veren ıslak bileme yapma yeteneğidir. Daha karmaşık yapı nedeniyle, cihaz daha yüksek bir fiyata da farklılık gösterir - 2500-4000 ruble.

Ayrı olarak, bileyiciden, esas olarak ahşap parçaların işlenmesinde kullanılan bir zımpara kayışı ile bahsedebiliriz. Kayışı metalle çalışmaya daha uygun taneli bir kayışla değiştirirseniz, aleti kullanarak pürüzleri giderebilir ve bıçak üzerindeki çapaklardan kurtulabilirsiniz. Bu durumda fiyat 1.500 ruble'den başlıyor.

Bıçağın yüzeyini parlatmak için bir taşlama ve parlatma makinesine ihtiyacınız var

Bıçak yüzeyinin parlatılmasından oluşan alıştırma gibi bir bileme işlemi için taşlama ve parlatma tasarımı kullanılır. Önceki versiyondan temel farklar, deriden yapılmış bir taşlama çarkının varlığı ve sadece düşük hızlarda çalışmasıdır. En basit cihazın fiyatı 1700 ruble.

Yardımcı bilgi! Bıçak, makas veya balta gibi yaygın ev aletlerini keskinleştirmek için bir makine seçerseniz, ucuz standart modeller işinize yarayacaktır. Planya bıçakları, planya veya planya bıçaklarını bilemek için bir makine arıyorsanız, açılı tip bileme makinelerini tercih etmek daha iyidir. Zımparalama ve son bitirme için, taşlama-cilalama yapısı uygundur.

Bıçaklar için bileme makinesi seçmeniz gereken temel parametreler

Satın alma işleminin temel amacı belirlendikten sonra, seçimin yapılacağı temelde cihazın temel özelliklerine karar vermelisiniz. Dolayısıyla, işin kaynağı güç göstergesine bağlıdır: güç ne kadar yüksek olursa, büyük ürünleri cihaz yardımıyla öğütmek o kadar kolay olur. Aynı zamanda, güçlü bileme işleminin çok fazla enerji tükettiğini anlamanız gerekir.

Bıçakları bilemek için bir makine seçerken, güce dikkat etmeniz gerekir, ev kullanımı için 150-400 W yeterlidir.

Standart ev uygulamaları için 150 ila 400 watt yeterlidir. Profesyonel bıçak bileme makinelerinde parametre 1000 watt'a ulaşabilir. Satın alırken dikkat etmeniz gereken diğer parametrelere bir göz atalım.

Ağırlık ve boyutlar. Aşırı tıkırtı veya titreşim hissetmemek için yapının ağır ve masif olması gerekir. Genel olarak boyut, kullanım koşullarına göre seçilen taşlama disklerinin çapına bağlıdır.

Taşlama taşı çapı. Esas olarak keskinleştirilecek bıçak tipine göre seçilir. Cihazların çoğu, gerektiğinde daireleri değiştirme yeteneği ile karakterize edilir. Bu nedenle, birleştirme bıçaklarını bileme makinelerinde, 150-200 mm'den daha büyük bir çapa sahip bir daire kurulur. Daha güçlü modellerde, 250 mm ve daha büyük boyutlarda dairelerin varlığını görebilirsiniz.

Taşlama taşı. Kaba bir başlangıç ​​için, yeniden taşlama aşamasında kaba bir aşındırıcı kullanılırken, ince bir zımparalama için ince taneli bir taş seçmek daha iyidir. Çoğu zaman, tane boyutu 8 (minimum) ile 40 (kaba) arasında değişir.

Doğru bileme açısını korumak ve sürdürmek için bir cihazın varlığı, bıçağın kenarını mükemmel şekilde eski haline getirmenize izin verecektir

Dönme hızı. Sırasıyla dakika başına devir olarak hesaplanır, gösterge ne kadar yüksekse, bileme o kadar az zaman alacaktır. Örneğin, planya bıçaklarını bilemek için bir makine, dakikada 6 bin devir hızında çalışır ve sıradan bir mutfak bıçağı için 2-3 bin yeterlidir. Ayrıca 100 rpm'ye kadar hızlara sahip düşük hızlı cihazlar da vardır.

İniş çapı. Burada gösterge 12 ila 32 mm arasında değişebilir. Şaft ne kadar büyükse dairenin o kadar büyük ayarlanabileceğine dikkat etmek önemlidir. Ancak küçük bir şaft üzerine büyük bir dairenin kurulması kesinlikle yasaktır.

İlgili makale:

Emniyet. Planya bıçaklarını veya diğer aletleri bilemek için makinelerle çalışmanın rahatlığı için, tasarım, düzenleme açısını değiştirebilecek bir vurgu için destekler, gözlerin veya ellerin yaralanmasını önleyen koruyucu gözlüklerle donatılmıştır. Bazı modellere yönelik kitler, cihazı soğutmak ve durulamak için tepsiler içerir.

Ekipman. Set çok sayıda farklı bileme cihazı içeriyorsa, bu, yeniden taşlamadan ince ayar aşamasına kadar önemli bir çalışma yelpazesinin gerçekleştirilmesine izin verir.

Çok sayıda farklı bileme cihazı, geniş bir çalışma yelpazesine izin verir

Kalite inşa edin. Satın almadan önce planya bıçaklarını, mutfak gereçlerini veya makasları bilemek için makinelerin incelenmesi önemlidir, çünkü aparatın çalışmasına fazladan gürültü eşlik edip etmediğini ve geri tepme olmadığını kontrol etmek gerekir. Cihazın gövdesi dayanıklı ancak hafif malzemeden yapılmalıdır.

Yararlı tavsiye! Makineyi işe hazırlama süreci fazla zaman almamalıdır. Bu aynı zamanda taşlama diskleri ve diğer ataşmanlar için de geçerlidir.

Bileme makinesinin en iyi modellerinin gözden geçirilmesi: "Profil" bıçak bileme makineleri

Yerli firma "Profil", bıçağa neredeyse orijinal keskinliğini vermenizi sağlayan çok sayıda bileme cihazı seçeneği sunar. Tasarımlar, kaba aşındırıcıyı daha ince olanla değiştirerek çok aşamalı bileme yapılmasını mümkün kılar ve bunun sonucunda eşit bir bıçak elde etmek mümkündür.

Seçilen modele bağlı olarak, herhangi bir amaç için bir aleti keskinleştirebilirsiniz ve evde bileme kalitesi profesyonel olandan daha düşük değildir. Bu cihazlar, geleneksel makinelerin aksine, çelik tabanı yırtmaz, ancak bıçağı gereksiz hasar görmeden taşlar ve temizler.

K03 Standart komple set seti, bıçakların keskinleştirilmesi, düzeltilmesi ve sonlandırılması için gerekli tüm araçları içerir

En popüler bileme kitleri arasında, fiyatı 14 bin ruble olan "K02 Start" kiti öne çıkıyor.Cihaz, dönme açısının otomatik olarak sabitlenmesi işleviyle donatılmıştır. Yeterli olmayabilecek tek şey bir dizi aşındırıcıdır. Yerleşik yatak grubu, kelepçelerin 180˚ anında dönmesini mümkün kılar ve yassı yaylar, bıçağın kelepçeye güvenilir şekilde sabitlenmesini sağlar. Muhafaza, kelepçelerin kolayca değiştirilmesi için bir montaj ünitesi ile donatılmıştır.

Bir sonraki en yaygın set, maliyeti 23 bin ruble'ye ulaşan "K03 Standart komple set" olarak kabul edilir. Bu model, tüm bileme işlemi boyunca belirli açıları koruyacak şekilde tasarlanmıştır. Kit, bıçakları keskinleştirmenize, düzenlemenize ve iyileştirmenize olanak tanıyan tüm gerekli araçları içerir.

K03 ayrıca kullanım kolaylığı için güncellenmiş bir kremayer ve pinyonlu vinci içerir. Kendinden kilitlemeli mekanizma, bıçağı güvenli bir şekilde yatay konumda tutar, bu özellikle son işlem aşamasında önemlidir. Tüm parçalar uygun şekilde markalı bir kutuda saklanır.

En iyi elektrikli bıçak bileme makinelerinin değerlendirmesi

Elitech CT600C, doğrama ekipmanları da dahil olmak üzere çok çeşitli bıçakları tutmaya yetecek kadar 600 watt güce sahip oldukça aranan bir elektrikli bileyici olarak kabul edilir. Bileyici, 200 mm'lik büyük tekerleklerin kullanıldığını varsayar, iniş çapı 32 mm'ye ulaşır. Uzmanlar, aşırı yüklendiğinde, cihazın motorunun çok hızlı ısınabileceği konusunda uyarıyorlar.

Elitech CT600C, ince bıçaklar için bir büyüteçle donatılmıştır

Makine, kullanım sırasında rahatlık sağlayan özel bir aydınlatma cihazıyla birlikte gelir. İnce matkaplarla çalışmak için, dairelerden birinin üzerinde bulunan bir büyüteç varlığı düşünülmüştür. Ayrıca bir soğutma suyu deposu da vardır.

Yapının önemli ağırlığı (12 kg), zımparanın yüksek hızlarda bile titrememesini sağlar. Yapı kalitesi yüksektir. Bileme fiyatı 7500 bin ruble'yi geçmiyor.

"Kraton BG 560/200" bileyici, nispeten yüksek bir güç - 560 W ile karakterize edilir, bu da geniş 200 mm dairelerin kullanımına izin verir. Zımpara mili orijinal olarak 16 mm için tasarlanmıştır, ancak istenirse iniş çapını 32 mm'ye kadar artırmak mümkündür (bir adaptör kullanarak). Eksilerden kullanıcılar, cihazın büyük ağırlığına rağmen - 13 kg - çalışma sırasında titreşimi vurgular.

Tekerlekler aşındıkça dengesizlik artabilir, ancak bu hemen hemen tüm taşlama makinesi modelleri için söylenebilir. Bir bütün olarak cihaz, 15-20 dakikalık sürekli çalışma için tasarlanmıştır, bundan sonra şiddetli aşırı ısınmayı önlemek için motorun soğumasına izin verilmesi önerilir. Cihazın fiyatı yaklaşık 3500 bin ruble.

Kraton BG 560/200 bıçak bileme makinesi 560 W güce ve 200 mm geniş dairelere sahiptir.

Önemli! Motorla hizalanmış tekerleklere sahip bileme makinelerinin en büyük dezavantajı, zayıf motor soğutmasıdır. Bu nedenle, bu tür cihazların uzun süre durmadan kullanılması tavsiye edilmez.

Bıçak bilemek için bir diğer popüler ev aleti, "Vortex" şirketi TS-400'ün modelidir, cihazın gücü 400 watt'tır. Düşük güce rağmen, üretici, cihazı 200 mm çapında taşlama taşları ile donattı, ancak delik çapı 16 mm. Düşük güç tüketimi nedeniyle, bileyiciyi aşırı ısınmadan 30 dakika boyunca sürekli olarak kullanabilirsiniz, sadece çalışırken bıçağı tekerleğe çok fazla bastırmamak önemlidir. Cihazın ağırlığı 9,2 kg, pakette ek bir arka ışık var. Modelin fiyatı 3400 ruble.

Bileme için popüler yarı profesyonel araçlardan bir seçki

Sert malzemelerden yapılmış dairesel bıçak ve testereleri bilemek için en iyi makinelerden biri JMY8-70'tir. Cihaz yardımı ile eğik bileme yapabilir ve aleti her iki kenarda da işleyebilirsiniz. Aynı zamanda tutucu 85 derece aralığında konumunu değiştirebilmektedir.Kauçuk uçlu kalıplanmış taban, hassas işleme sağlar ve bileme işleminin kendisine aşırı gürültü veya titreşim eşlik etmez. İş manuel olarak ayarlanır ve kılavuz mekanizmalardaki rulmanlar ve eğimli bir tutucu kullanılarak aletin bileme açısı korunur.

Daha rahat çalışma için kit, bileme diskinin delik boyutuna karşılık gelen adaptörler ve ek bir montaj parçası içerir. Çalışma masasının eğimi 30 ila 45˚ aralığında değiştirilebilir Diğer teknik özellikler:

En iyi bileme makinelerinden biri Tormek JMY8-70'tir.

• güç - 250 W;
• dakikadaki dönüş sayısı - 2850;
• testere çapı - 80-700 mm;
• taşlama taşı çapı - 125 mm;
• ağırlık - 33 kg.

İsviçreli üreticinin Tormek modeli, evrensel bir yarı profesyonel bileme makinesi olarak kabul edilir. Cihaz, ağaç işleme makinelerinin bıçaklarını, baltaları, ev aletlerini, planyaları ve keskileri keskinleştirmek için tasarlanmıştır. Set, bir korindon bileme taşı ve bir deri bitirme diski içerir. Dönme hızı - 90 rpm. Düşük devirlerle birlikte taşı soğutan sıvı, yeniden öğütme aşamasında bile yüksek bir işleme kalitesi elde edilmesini sağlar ve bıçak bittikten sonra bir jilet keskinliği kazanır.

Bilenmiş aletin kelepçesi yatay olarak kolayca hareket ettirilebilir ve bileme açısı sadece bıçağın özelliklerine göre değil, aynı zamanda taşlama taşının aşınması için de ayarlanır. Dezavantajlar, makinelerin yüksek maliyetini - 15 binden fazla ruble ve ayrıca kitte sadece bir kelepçenin varlığını içerir.

Japon Kralı ve Naniva makineleri de, taşlama taşının yatay yerleşiminde ve çalışma yüzeyinin son noktasında farklılık gösteren iyi eleştiriler aldı. Düşük güce (125 W) rağmen, dönüş hızı 450 rpm'ye ulaşır. Paket, farklı tane boyutlarına sahip 3 aşındırıcı taş içerir - 250, 1000 ve 6000 GRIT, bu da tam bir bileme döngüsü gerçekleştirmeyi mümkün kılar.

Çok çeşitli manuel bıçak bileme makineleri arasında APEX Edge Pro sistemi vurgulanmaya değer.

Kullanım kolaylığı için, çalışma sırasında oluşan fazla sıvının boşaltılması için yuvada bir drenaj deliği sağlanmıştır. Önemli bir dezavantaj, bu cihazların yalnızca bir profesyonel için tasarlanmış olmasıdır, çünkü pakette doğru bileme açısını ayarlamanıza izin veren hiçbir taşıma yoktur, kelepçeler yoktur ve bıçak aslında ağırlığa göre işlenir.

Manuel bıçak bileme makineleri arasında APEX Edge Pro sistemi kayda değerdir. Burada elektrikli bir sürücü yoktur, ancak cihazın kendisi, bileme açısının geniş bir aralıkta uygun şekilde ayarlanması ve herhangi bir tane boyutunda bir aşındırıcı yerleştirme yeteneği gibi çok sayıda avantaja sahiptir. Ek olarak, kit, makasları bilemek için bir cihaz içerir. Dezavantajlar arasında, modele bağlı olarak 10 ila 30 bin ruble arasında değişen cihazın yüksek fiyatı var.

Bileme makinesi, yalnızca bıçağın keskinliğini korumaya değil, aynı zamanda bıçağın hasardan sonra orijinal durumuna geri dönmesine izin veren uygun bir cihaz olarak kabul edilir. İnternette çok sayıda "Kendin yap bıçak bileme makineleri" videosu bulabilirsiniz. Mühendislik fikirlerinin yokluğunda, prizdeki ihtiyaçları karşılayan hazır bir cihaz satın almanız önerilir. Önemli olan, cihazın özelliklerini ve kullanım sıklığını doğru bir şekilde belirlemektir.