Pasidaryk pats peilių galąstuvas: kaip pasigaminti veiksmingą įrankį

Net norint gauti geriausią peilį, kartkartėmis reikia jį pagaląsti, kad atgautų ryškumą. Jei prietaisas nėra aštrus, jis nustos veikti ir gali sužeisti, nes nuobodu ašmenys lengvai nukrinta nuo paviršiaus. Užuot atidavę prietaisą meistrui galandimui, galite tai padaryti patys. „Pasidaryk pats“ peilių galąstuvas nėra labai sudėtingas. Jo gamybai pakanka net improvizuotų medžiagų.

Kiekvienas gali pasigaminti virtuvinių peilių galąstuvą.

Kodėl verta naudoti peilių galąstuvą: pagrindinės bukų taškų priežastys

Peilių galandimo savo rankomis procedūra yra kruopštus procesas, kurio rezultatas yra peilio ašmenų pjovimo sugebėjimų atstatymas. Nereikėtų galvoti, kad per aštrus pagrindas yra pavojingesnis nei bukas. Gerai išgaląstas peilis lengvai patenka net į minkštą pjūvio paviršių, priešingai nei bukas ašmuo, kuris gali bet kada nusilupti.

Netinkama priežiūra ir priežiūra gali sukelti greit peilių nuobodulį.

Naudingi patarimai! Galandimo dažnis priklauso nuo ašmenų kokybės, nuo prietaiso savybių ir naudojimo dažnio. Tuo pačiu turite suprasti, kad darbas su buku tašku yra ne tik pavojingas, bet ir reikalauja daugiau pastangų dirbant virtuvėje. Rankas labiausiai veikia per didelis stresas.

Žinoma, galite nunešti gaminį į galąstuvą, tačiau šiuo atveju nėra jokios garantijos, kad jis atsargiai elgsis su prietaisu ir atliks aukštos kokybės restauraciją. Taip pat turite atsižvelgti į tai, kad norėdami paaštrinti ne namuose, turėsite išleisti ne tik pinigus, bet ir laisvalaikį. Jei pasigaminsite naminį peilių galandimo įtaisą, jums nereikės niekur eiti ir per trumpą laiką lengva grąžinti peilį į darbinę būklę.

Nepriklausomai nuo ašmenų kokybės, jie anksčiau ar vėliau taps nuobodu. Net dirbant su minkšta medžiaga, ašmenų plienas praranda savo pjovimo galimybes, o iš peilio pašalinami mikroskopiniai plieno gabalėliai, dėl kurių prarandamas ne tik aštrumas, bet ir keičiasi pjovimo paviršiaus forma.Pagrindo deformacija atsiranda ir dėl to, kad pjovimo metu ašmenys beveik visada nukreipiami į vieną iš šonų, tai priklauso nuo spaudimo jėgos ir nuo to, kuri ranka pjauna. Kitos antgalio bukumo priežastys:

Visų pirma, galandimo dažnis priklauso nuo peilio kokybės ir jo naudojimo dažnio.

1. Netinkamas laikymas. Ekspertai rekomenduoja prietaisą laikyti ant magnetinio paviršiaus arba stende. Jei įdėsite jį kartu su kitais indais, dėl nuolatinio jų sąlyčio ašmenys pabals net ir tada, kai peilis nenaudojamas. Norėdami užtikrinti tinkamą prietaiso laikymą, savo rankomis galite pagaminti peilių stendą iš medžio.
2. Nešvarus maistas. Jei pjaustysite minkštas daržoves ar vaisius, ant kurių yra purvo ar smėlio, dalelės subraižys galiuką.
3. Skalbimo taisyklių pažeidimas. Ekspertai nerekomenduoja plauti peilių indaplovėje esant aukštai temperatūrai, nes karštas vanduo neigiamai veikia plieną.
4. Darbas su kaulais ir sausgyslėmis. Bet kurio gyvūno kaulai yra labai kieti, todėl gali sulaužyti ašmenų vientisumą. Tą patį galima pasakyti ir apie kai kurių vaisių lukštus.
5. Dažnas naudojimas. Pjaunant beveik neįmanoma nuolat palaikyti teisingo pagrindo galandimo kampo. Todėl aštrus prietaiso kraštas lenkiasi ir dirbti su tokia ašmenimis tampa daug sunkiau, ypač jei gamyboje buvo naudojama nekokybiška medžiaga.

Kaip galąsti peilį: pagrindiniai darbo etapai ir principas

Norėdami tinkamai atlikti viską, kad galėtumėte peiliukus galąsti, turėtumėte laikytis tam tikro veiksmų atlikimo algoritmo. Norėdami gauti visiškai tiesų ir aštrų ašmenį, turėsite pereiti kelis darbo etapus, kurių kiekvienas apima skirtingų įrankių naudojimą:

Peilio galandimo procesas apima kelis iš eilės einančius etapus.

1. Pirminis apdorojimas arba šlifavimas. Pasikeičia galandimo kampas ir pašalinami grubūs mechaniniai pagrindo pažeidimai. Naudojant peilių galandimo įrankį, šiame etape pašalinamas reikšmingas plieno sluoksnis - kol gaunamas visiškai plokščias taškas, tam tinka šiurkštus grūdėtas abrazyvas.
2. Galandimas. Jis atliekamas naudojant vidutinio ir didelio grūdėtumo abrazyvą. Netinkamai naudojant peilių galąstuvą, galas gali būti netolygiai galandamas.
3. Šlifavimas arba apdaila. Šiame etape pašalinami net mažiausi pažeidimai ar įbrėžimai, o ašmenys tampa tolygiai aštrūs.
4. Poliravimas. Čia naudojamos įvairios poliravimo pastos, kuriose yra įvairių abrazyvų. Darbo pabaiga - pritvirtinti pagrindą prie veidrodžio.

Naudinga informacija! Atskirai nuo visų etapų galima atlikti tiesinimo procesą, kuris susideda iš krašto šoninių paviršių padėties atstatymo, apvynioto į šonus. Atliekant tokio pobūdžio darbus, plienas praktiškai nepašalinamas nuo peilio paviršiaus.

Kaip pasirinkti tinkamą akmenį, kad galėtumėte peilį savo rankomis

Paprasčiausias naminis peilių galąstuvas laikomas akmeniu. Svarbiausia čia yra teisingai nustatyti abrazyvo tipą, ypač todėl, kad iš teisingai parinkto akmenų rinkinio savo rankomis galite pagaminti prietaisą, skirtą galandimo peiliams ir kitiems stalių ar virtuvės įrankiams galąsti. Prieš tai darant peilių galandimo mašina, turite žinoti pagrindines grūdų rūšis, naudojamas darbui:

Galandimo akmuo gali būti 200-6000 grūdelių dydžio

1. 200–250. Žymėjimai naudojami žymėti geriausius abrazyvus, kurie retai naudojami ašmenims galąsti.
2. 300-350. Šio grūdelio dydžio strypai naudojami tik tada, kai reikia atkurti smarkiai pažeistų ar deformuotų ašmenų formą, taip pat peiliams su storu buku pagrindu.Nerekomenduojama naudoti tokių grubių galandimo akmenų, jei ašmenyje nėra matomų įtrūkimų ar kitų didelių išvaizdos pokyčių.
3. 400–500. Tai žymi vidutinio grubumo abrazyvą, dažniausiai naudojamą sunkiais atvejais, kai reikia pakeisti galandimo kampo kryptį ar kitas antgalio savybes.
4. 600–700. Dažniausiai naudojamas grūdų rūšis gaminant „pasidaryk pats“ galąstuvus, skirtas buitiniams įrankiams galąsti. Tokio grūdėtumo akmenys labiau paplitę parduotuvių lentynose.
5. 1000-3000. Smulkiagrūdė akmens danga idealiai tinka paruošti ašmenis smulkiam šlifavimui ir poliravimui. Naudojant šią medžiagą, ašmenis lengva pasiekti labai ryškiai.
6. 3000–6000. Šio tipo abrazyvai naudojami norint sukurti tobulą veidrodžio apdailą. Dažniausiai abrazyvas tepamas naudojant minkštą veltinį ar audinio pagrindą.

Savo rankomis pasirinkdami galandimo įtaiso akmenį, taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į jo spalvą: kuo tamsesnis paviršiaus atspalvis, tuo jis bus labiau abrazyvus. Šviesus atspalvis rodo smulkų akmens grūdelį.

Lengviausias būdas aštrinti peilį yra ranka, naudojant specialią juostą

Svarbu! Reikėtų ypač atsargiai pasirinkti tinkamą abrazyvą, nes nuo to priklausys naminės peilių galandimo mašinos našumas.

Paprastai šlifavimo įrankiui parenkami šie akmenų tipai:

1. Vandeninis. Norint dirbti su tokiu akmeniu, norint papildomai sušlapinti paviršių, reikia papildomai naudoti vandenį. Tai reikalinga tam, kad galėtumėte ilgiau ir efektyviau dirbti su akmeniu.
2. Alyva. Išvaizda jie yra labai panašūs į vandenį, tačiau tik šiuo atveju paviršius turi būti apdorojamas ne vandeniu, o aliejumi.
3. Dirbtinis. Naminio peilio galandimo įtaiso gamybai naudojami patvarūs akmenys, tokie kaip korundas ar karbidas, kurie, be gero kietumo, turi tokį reikšmingą pranašumą kaip maža kaina.
4. Natūralus. Veiksmingiausi variantai laikomi novakulitu arba japonišku akmeniu. Trūkumai yra naudojimo sudėtingumas ir didelės išlaidos.

Peilių galandimo akmenys yra natūralūs, aliejiniai, dirbtiniai ir vandens

Kai kurios mažmeninės prekybos vietos net siūlo galandimui naudoti guminius akmenis, tačiau reikia nepamiršti, kad dirbti su jais yra labai sunku ir nepatogu. Naudingiausia ir patogiausia naudoti keraminį abrazyvą, kuris sujungia daugybę teigiamų savybių.

Pagrindinės taisyklės, kurių rekomenduojama laikytis galandant peilius

Norėdami tinkamai paruošti peilio kraštą darbui, turėtumėte pradėti galandimą vidutinio ar šiurkščiavilnių grūdelių juostele, o pasirinkimas priklausys nuo pradinės ašmenų būklės ir jos pažeidimo laipsnio. Kad būtų lengviau naudoti pačių pagamintą peilių galąstuvą iš juostos, jis turėtų būti patikimai pritvirtintas. Tada turite nustatyti teisingą ašmenų kampą.

Ašmenų galandimo kampo standartinių verčių lentelė:

Tai yra įdomu! Pažvelgus į medžioklės peilių brėžinius, galite atkreipti dėmesį į tai, kad visi jie skiriasi formos, ilgio ir pločio ašmenimis. Nepaisant to, galandimo kampas, nepriklausomai nuo modelio, svyruoja nuo 30 iki 40 °.

Reikėtų nepamiršti, kad kiekvienos pusės nuolydžio kampas yra pusė reikalaujamos vertės. Judesiai dirbant su ašmenimis turi būti lygūs ir be stiprių trūkčiojimų. Pirmasis judesys atliekamas nuo savęs, o pagrindas turi praeiti per akmenį visu ilgiu.Būtina išlaikyti tą patį nuolydžio kampą per visą galandimo laikotarpį, kitaip tai nebus veiksminga norint pasiekti idealų rezultatą.

Norėdami išlaikyti norimą kampą, pasiekdami tašką, kur galiukas yra suapvalintas, šiek tiek pasukite peilį. Svarbu įsitikinti, kad aštrinant ašmenys visiškai neatsiranda nuo juostos, kitaip šoninis ašmenų kraštas gali būti pažeistas arba deformuotas. Vėlesni judesiai atliekami priešinga kryptimi.

Prieš pradedant darbą, svarbu teisingai nustatyti peilio galandimo kampą.

Galandimo darbai turėtų būti atliekami tol, kol ant pagrindo atsiras kreivinė plokštuma. Norėdami išbandyti ryškumą, nereikia slinkti pirštu per ašmenis, kad nesusižeistumėte. Jei darbas atliktas teisingai, ašmenų kraštas bus vienodo pločio per visą ilgį. Pasiekę idealų rezultatą iš vienos pusės, turite apversti prietaisą ir pakartoti visus veiksmus, esančius galinėje pusėje.

Jei yra kokių nors nelygumų ar įbrėžimų, turite paimti juostą su smulkesniais grūdeliais ir toliau sklandžiai judinti pjovimo paviršių palei juostą tolyn nuo savęs, palaipsniui mažindami slėgio laipsnį. Norėdami pasiekti blizgesį, standartiškai naudojama GOI pasta arba odinis audinys.

Pasidaryk pats peilių galąstuvas: dažniausiai pasitaikantys dizaino tipai

Yra daugybė peilių galandimo savo rankomis įrankių schemų ir brėžinių, kurie skiriasi skirtingais dizainais ir gamybos būdais. Nereikėtų rinktis paprasčiausių modelių versijų, nes su jomis bus galima kokybiškai atlikti tik vieną iš darbo etapų. Nepaisant to, kad sudėtingesnio dizaino gamybai reikės daugiau medžiagų ir lėšų, pats ašmenų malimo procesas užtruks mažiau laiko, o rezultatas bus pastebimai geresnis.

Bėgio laikiklio formos galąstuvas gali pakeisti peilio pasvirimo kampą ir padėtį

Prieš gamindami peilių galandimo įtaisą, pirmiausia turite nuspręsti dėl darbų, kurie bus atliekami naudojant konstrukciją, kiekį. Taip yra dėl to, kad situacijoje, kai reikalaujama kartą per savaitę sutvarkyti kelis virtuvinius peilius, visiškai nebūtina savo rankomis vargintis su sudėtingais peilių galąstuvų brėžiniais ir gaminti profesionalią mašiną. Jei žmogus mėgsta rinkti peilius, medžioti ar nuolat naudoti peilius darbe, tada geriau pabandyti vieną kartą.

Paprasčiausias rankomis pagamintas peilis laikomas tarp dviejų sustojimų įspaustu galandimo akmeniu, kurio kartais visiškai pakanka naudoti įprastomis namų sąlygomis. Norėdami užbaigti struktūrą, turėsite iškirpti du medinius trikampius ir pritvirtinti juos metaliniais varžtais. Naudotas akmuo įspaustas tarp dviejų atramų.

Tokio peilių galandimo savo rankomis įtaiso ypatybė yra tai, kad trikampiai tvirtinami tik vienoje padėtyje, tačiau šlifavimo akmens pasvirimo kampą galima pakeisti. Norint tiksliau nustatyti teisingą kampą, rekomenduojama naudoti įprastą matuoklį.

Kitas nedidelis „pasidaryk pats“ peilių galąstuvas su reguliuojamu galandimo kampu yra kilnojamas laikiklis, turintis dvi juostas, kurios gali pakeisti ne tik padėtį, bet ir pasvirimo kampą. Išskirtinis mašinos bruožas yra papildomo fiksavimo ant stalo poreikis naudojant laikiklį, paprasčiausias ir patikimiausias variantas šiuo atveju yra spaustukas. Konstrukcijos naudojimo trūkumai taip pat yra sunku išlaikyti teisingą posūkio kampą per visą darbo laiką.

Prieš pasirinkdami vaizdą galandimo mašina būtina nuspręsti dėl darbų, kuriuos atliks galąstuvas, masto

Įdomi informacija! Labai dažnai internete galima rasti peilių galandimo įrankių brėžinius.Taigi tarp meistrų labai populiarūs pagal gerai žinomos bendrovės „Lansky“ pavyzdį pagaminti galąstuvai, kurie išsiskiria geru atlikimu ir paprastu vykdymu.

Kaip padaryti įrankį peilių galandimui savo rankomis: vaizdo įrašas apie procesą

Gana paprastas „pasidaryk pats“ peilio galandimo būdas yra stačiakampis medinis blokas, kurio viršutinei daliai suteikiama forma, panaši į dvišlaičią stogą. Briaunos turi standartinį 20-25 ° nuolydį, kuris idealiai tinka virtuviniams peiliams galąsti. Norėdami gauti patogesnį prietaisą gamybos metu, galite naudoti peilių šablonus, kuriuos planuojate dažnai galąsti.

Susijęs straipsnis:

Peilių galąstuvai: greitas ir paprastas būdas ašmenims pagaląsti

Prietaisų tipai ir charakteristikos. Iš kokių medžiagų gaminami galąstuvai. Kaip teisingai pagaląsti skirtingus peilius.

Galandimui ašmenys uždedami arti kraigo, po to paimamas abrazyvinis ratas arba akmenukas su smilkalu ir atliekami horizontalūs judesiai palei ašmenų galandimo liniją. Tokiu atveju paaiškėja, kad užtikrinamas pastovus kampas ir vienodas pjovimo pagrindo galandimas.

Norėdami savo rankomis padaryti sudėtingesnę naminių peilių galandimo mašiną, turėsite paruošti šias medžiagas:

Peilių ir kitų įrankių galąstuvo piešimas pagal variklį

• 50 cm pločio lenta, ilgis ir storis turėtų būti 15x2 cm;
• srieginis metalinis smeigtukas, kuris bus orientacinis akmeniui;
• varžtai, veržlės ir sraigtai, reikalingi galąstuvui surinkti;
• veržlės tvirtai fiksuoti;
• medžiaga substratui po peiliu, galite naudoti tekstolitą arba organinį stiklą;
• neodimio magnetas, svarbu pažymėti, kad įprastas magnetas nėra tinkamas šiam tikslui dėl mažos sekimo jėgos.

Naudingi patarimai! Ne visiems dizainams reikia sukurti išankstinį peilių galąstuvo brėžinį; kai kuriais atvejais pakanka laikytis nuoseklių instrukcijų, kaip pagaminti prietaisą.

Pirmasis darbo etapas - paruošti pamatą. Norėdami tai padaryti, turite paimti medžio drožlių plokštės gabalėlį ar bet kurią kitą medžiagą, su kuria patogu dirbti. Lentą reikia išvalyti ir gerai apdoroti, kad procese negautų atplaišų. Norėdami sukurti patogų „pasidaryk pats“ peilių galąstuvą, pagrindo lentos dydis turėtų būti maždaug 40x12 cm. Tada prie jo pritvirtinamas pasviręs stalviršis, kuris yra šiek tiek mažesnis, pavyzdžiui, 30x10 cm.

Rankomis pagamintas galąstuvas leis jums nuolat palaikyti tinkamos formos peilius

Norint pasiekti teisingą stalviršio padėtį, jis pritvirtinamas prie pagrindo, naudojant nedidelį kvadratinį lentos gabalą, kurio rekomenduojamas aukštis yra 7 cm, to pakaks, kad susidarytų patogus stalviršio pasvirimo kampas. Kad būtų patogu fiksuoti ašmenis, prie iš anksto nupjautos ertmės viršutinėje pagrindo dalyje pritvirtinamas galingas magnetas. Taip pat savisriegiu varžtu prie stalviršio pritvirtinta peilio laikiklio plokštė. Kad būtų galima pakeisti jo padėtį, atsižvelgiant į ašmenų plotį, rekomenduojama iškirpti griovelį, leidžiantį perkelti laikiklį aukštyn / žemyn.

Be stalviršio, ant pagrindo pritvirtintas kaištis, kuris tarnauja kaip vežimėlio su galandimo strypu laikiklis. Kreiptuvas pagamintas iš mažo strypo, kurio vienoje pusėje išgręžiama skylė smeigei - 8 mm, o kitoje pusėje - pjūvis ir sumontuotas spaustukas, leidžiantis gidui laisvai suktis ant smeigės.

Strypo laikiklis taip pat yra pagamintas iš kaiščio, prie kurio vieno galo pritvirtinta kambrika, o bendras detalės ilgis neturi viršyti 60 cm. Strypas tvirtinamas ant laikiklio naudojant mažus elementus, kurie tvirtinami norimoje padėtyje veržlėmis.Kaip šlifavimo įtaisas, naudojamas arba akmuo, arba medinis luitas, ant kurio pritvirtintas norimo grūdo švitrinis popierius. Norėdami užtikrinti pilną galandimo ciklą „pasidaryk pats“ peilių galandimo mašinoje, galite paruošti keletą skirtingų grūdelių strypų vienu metu.

Darbui laikiklis su galandimo akmeniu su kambru įkišamas į skylę ant kreipiamojo, o peilis tvirtinamas ant magneto ir prispaudžiamas plokštele, po kurio galite pradėti galąsti.

Kaip pasigaminti naminį švitrinį peilių galąstuvą

Galąstuvas arba smilkalas laikomas universaliu. Rankomis pagamintas įtaisas naudojamas galams peiliams galėti, mėsmalei, kaltui ir bet kokiam kitam įrankiui, kuriam reikia aštrumo. Norėdami sukurti tokį galąstuvą, turite įsigyti veikiantį mažą variklį. Tam tinka senos skalbimo mašinos, sulčiaspaudės ar kito buitinio prietaiso variklis. Kitas iššūkis yra adapterio poreikis, kuris puikiai atitiktų variklio veleno skersmenį.

Kartais, norint jį pagaminti, reikės sukurti peilio galandimo mašinos brėžinį ir pateikti matmenis tekintojui, kuris gali pagaminti reikiamą dalį. Tada baigtas adapteris stumiamas ant veleno ir tvirtinamas varžtu ir poveržle veržle.

Svarbu! Kuriant adapterį, jo ir veržlės sriegiai turi būti supjaustyti atsižvelgiant į variklio veleno sukimosi kryptį. Sukimas pagal laikrodžio rodyklę sukuria kairiarankį siūlą, jei atvirkščiai - dešiniarankį. Jei galandant nesilaikoma šios taisyklės, veržlė atsivers, ir tai yra kupina fakto, kad akmuo nuskris.

Smiltynėje esantis prietaisas leidžia galąsti ne tik peilius, bet ir kitus įrankius

Smilkiniams gaminti nebūtina įsigyti galingo variklio. Optimalus rodiklis laikomas 400 W, tačiau buitiniam naudojimui pakaks net 100-200 W variklio. Apsisukimų skaičius paprastai yra 1000–2000 aps / min. Norėdami apsisaugoti nuo skraidančių metalinių drožlių, rekomenduojama papildomai pagaminti apvalkalą.

Kalbant apie švitrinius ratus, norint apdoroti ne kietuosius metalus, iš kurių pagaminta dauguma buitinių prietaisų, tinka ratai, pagaminti iš elektrokorundo, pažymėti 25A. Daugeliu atvejų šie apskritimai yra balti. Dėl medžiagos ypatumų plienas neperkaista, o galandimo kokybė išlieka puiki.

Patys galąsti peilį nėra lengva užduotis, ypač pradedančiajam, tačiau laikui bėgant, nuolat praktikuojantis, jūs galite išmokti atlikti procesą ne prasčiau nei bet kuris meistras. Jei pageidaujate, rekomenduojama pabandyti pasidaryti „pasidaryk pats“ peilių galandimo mašiną, kurios brėžinius lengva rasti atviruose šaltiniuose. Tuo pačiu metu nebūtina kurti sudėtingų konstrukcijų, nes net paprastas, bet gerai pagamintas galąstuvas padės išlaikyti nepriekaištingą peilių būklę.